Cómo elegir un vino: 6 pasos (con fotos)

Elija una botella de vino o pedir un vino en un restaurante debe ser un proceso simple, pero por lo general no. Además de la cuestión fundamental de color rojo o blanco, tiene que elegir el tipo de uva, la calidad y la región vinícola. Al elegir un vino, también hay que considerar la cantidad que puede pagar.

pasos

Decidir entre el vino tinto y blanco.

Elegir el vino tinto para una comida sustancial, como un filete con patatas.
Elegir un vino blanco para una comida más ligera, como sándwiches o pescado con ensalada.

Fijar un precio para el vino.

Evitar vinos muy baratos.

Recuerde que una buena botella de vino no tiene que ser caro.

En algunos casos, una botella de vino barato podría tener un mejor sabor que una botella que cuesta cinco veces.

Elegir el vino basado en la variedad.

Elija una variedad puede ser un problema cuando se selecciona un vino. Aunque sólo unas pocas uvas producen vino, puede obtener varios sabores de una variedad. Por ejemplo, un Merlot generalmente afrutado y con cuerpo. Sin embargo, Merlot envejecido en roble puede tener un sabor ahumado.

Lea la etiqueta de la botella de vino si usted quiere elegir el vino en una tienda o lea la descripción en el menú para determinar si esa variedad va gustar.

Pedir al camarero para probar si va a elegir un vino tinto o variedad en un restaurante.

Considere la cosecha de la hora de elegir un vino.

Los vinos tintos necesitan envejecer algunos años para lograr un sabor óptimo. Puede almacenar una botella de vino tinto para uno o dos años para conseguir el sabor perfecto.

Algunos vinos, como el Pinot Grigio, tienen el mejor sabor cuando son relativamente nuevos. Algunos alcanzan el sabor óptimo en el primero o segundo año.

Piense en lo que va a servir con vino.

Algunos vinos como el Malbec, se adaptan bien a una comida informal, como una pizza o una barbacoa.

vinos más dulces como el Riesling, combinan bien con las comidas picantes, mientras que los vinos leñosas como Chardonnay, armonizan bien con platos cremosos o tomar varias hierbas o especias.

Para obtener ayuda para elegir un vino si todavía se siente completamente confundido.

El camarero de un restaurante debe ser capaz de ofrecer sugerencias para ayudarle a elegir un vino que complementa su comida.

Algunos restaurantes más sofisticados tienen un sommelier para ayudar a los clientes a elegir un vino tinto u otros acompañamientos.

Dependiendo de donde usted vive, el personal de la tienda de vinos locales puede entender el vino. Tal vez los empleados son capaces de hacer recomendaciones basadas en su gama de precios y que desea que coincida con el vino.