Cómo hacer mantequilla con la botella de cristal: 8 pasos

Puede hacer mantequilla con una batidora eléctrica o sacudir un frasco de vidrio, si usted tiene unos brazos fuertes o un socio a esperar su turno en la actividad. Este proceso puede durar de 8 a 10 minutos.

pasos

Imagen titulada Mantequilla Marca en un tarro Paso 1

Use crema a temperatura ambiente.

Imagen titulada Mantequilla Marca en un tarro Paso 2

Verter la crema en un frasco de vidrio, llenado hasta la mitad.

Imagen titulada Mantequilla Marca en un tarro Paso 3

Colocar un objeto en el bote para ayudar a batir la crema, como un tapón de vino.

Imagen titulada Mantequilla Marca en un tarro Paso 4

Cierre la tapa de la botella.

Imagen titulada Mantequilla Marca en un tarro Paso 5

Equilibrar vigorosamente hasta que la crema se separe en mantequilla y suero.

Imagen titulada Mantequilla Marca en un tarro Paso 6

Drenar el suero.

Imagen titulada Mantequilla Marca en un tarro Paso 7

Si se desea se puede lavar la mantequilla. Si un poco de suero permanecer en mantequilla se echa a perder en pocos días, como si fuera todavía la leche entera. Coloque la mantequilla en una licuadora con agua fría (para que no se derrite ni ser drenado con agua). Girar la batidora a velocidad baja durante aproximadamente un minuto. Dispensar el agua de la licuadora. Si el agua no sale clara, añadir más agua y repetir hasta que eso ocurra (que puede tomar siete o más lavados) Utilice las manos y la parte de atrás de una cuchara para presionar la mantequilla y eliminar el agua restante.

La mantequilla está listo.

consejos

Prepare la mantequilla en botella de vidrio produce menos suciedad.
Esta mantequilla se puede almacenar durante un máximo de tres meses en el congelador.
No ponga especias o sal en la mantequilla si congelación debido a que el sabor puede ser muy fuerte.
El líquido se drena suero de leche o suero de leche. Añadir una cantidad igual de agua limpia en preparación para la mantequilla. Libro y el uso para cocinar u hornear.