Cómo hacer pollo cateto de Jamaica: 9 pasos

Un montón de gente va a Jamaica (o incluso un restaurante de Jamaica) y cae para franco cateto que comen. Trae un conocimiento de la casa en el Caribe con esta sencilla receta. Puede tenerlo en su mesa de comedor en una hora, así que por qué no intentarlo?

ingredientes

1 pollo entero
2 cebollas
sal
4 cabezas de ajo
2 pimientos rojos
1 limón
vinagre blanco
2/3 taza de azúcar
Una pizca de canela
1 cucharadita de pimienta de Jamaica sopa

pasos

Imagen titulada Cook, Jamaica Jerk pollo Paso 1

Cortar el pollo entero en cuatro cuartos y rociar con jugo de limón y vinagre blanco. También da para comprar el pollo ya cortada de esta manera.

Imagen titulada Cook, Jamaica Jerk Chicken Paso 2

Frote la sal en el pollo- que no tenga miedo de usar las manos, que son las únicas cosas que se pueden utilizar en realidad.

Imagen titulada Cook, Jamaica Jerk Chicken Paso 3

Coloque el pollo en una bandeja.

Imagen titulada Cook, Jamaica Jerk Chicken Paso 4

Mezclar la cebolla, el azúcar, la canela, el ajo, la pimienta de Jamaica y pimientos rojos en un liquidificador- esta es la mezcla de pollo.

Imagen titulada Cook, Jamaica Jerk Chicken Paso 5

Cubra el pollo con la mezcla y dejar macerar durante al menos 30 minutos en el refrigerador.

Imagen titulada Cook, Jamaica Jerk Chicken Paso 6

Precalentar el horno a unos 375 grados o, para un delicioso pollo a la parrilla, la luz de la barbacoa.

Imagen titulada Cook, Jamaica Jerk Chicken Paso 7

Cocine durante aproximadamente 1 hora en el horno o hasta que el punto de la barbacoa.

Imagen titulada Cook, Jamaica Jerk Chicken Paso 8

Retirar del horno o la parrilla y servir.

Imagen titulada Cook, Jamaica Jerk Chicken Intro

Hay que ir.

consejos

Macerar toda la noche para que un pollo más sabrosa y jugosa.
Usted no tiene un termómetro de carne? Asegúrese de que el pollo está listo cortar la carne en el punto más grueso y asegurar que el jugo es claro, no rosa. También asegúrese de que la carne no es de color rosa, sobre todo cerca del hueso.

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pollo poco hecho pueden albergar bacterias Salmonella, que puede causar molestias, tales como vómitos, diarrea e incluso la muerte. Es más probable que los síntomas son más fuertes en los niños, los ancianos y las personas con un sistema inmunológico débil.
Los pimientos rojos son muy fuertes. Ajustar la cantidad a su gusto. Asegúrese de lavarse las manos con agua y jabón después de ellos - el aceite se adhiere a la piel y puede causar irritación de los ojos y las membranas mucosas. Trate de no poner la mano en la cara en el trato con los pimientos.