A medida que la torta de los pasteles

El propósito detrás de la decoración de un pastel es para convertirlo en una increíble pieza de arte de la comida. pastel de pastelería puede ser muy compleja o muy simple, dependiendo de lo que desee. Incluso una decoración sencilla puede ser muy eficaz y, por lo tanto, no es necesario que el miedo por no tener las habilidades necesarias de un buen confeitador. Usted verá, con el tiempo, muchas cosas dependen de ello es su creatividad, y sólo un poco de conocimiento práctico.

pasos

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Visitar un proveedor de artículos para la decoración de pasteles. Vale la pena pasar un poco de tiempo paseando por las tiendas que venden estos productos específicos, de modo que usted puede ver lo que está disponible y lo que más llame la atención. Si hay accesorios que usted piensa que trabajar, tratar de hablar con el empleado de la tienda para aprender más sobre él y tomar una decisión sobre qué hacer en casa.
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    Elegir el tipo correcto de pastel para poder pastelería. pastel de pastelería requiere un esfuerzo adicional. Así que tiene sentido, incluso por la lógica, pasteles de la torta para que sea hermosa. Por ejemplo, yo no tomaría una pastelería pastel que fue hecho para ser comido caliente, justo fuera del horno. Se debe comer con algún tipo de cobertura, y esto es lo máximo que lo acompañará. Lo que pasa es que este tipo de pastel es ahora exactamente la forma en que debería. Por lo tanto, vemos que algunos tipos de torta se ven bien, por su naturaleza, sin decoración. Y otros, el uso de los mismos es opcional, como los pasteles de fruta, por ejemplo. En general, es la ocasión que le ayudará a decidir si debe o no pasteles. A continuación ejemplos de pasteles que se ven bien con la decoración:
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  • magdalenas
  • Navidad-cakes
  • Pasteles de boda
  • Pasteles hechos para fiestas cumpleaños de los niños
  • Tortas hechas para los aniversarios especiales (por ejemplo, 15 años de niñas y 18 o 21 para los varones)
  • Tortas en muñecos o personajes formatos
  • tortas de despedida
  • Tortas en formato informático, electrónica, ciencia ficción .. Por lo general, más trabajo por hacer
  • Tortas de regalo
  • Pasteles para recaudar fondos, que se venden generalmente en bazares, ferias ...
  • Tortas serán fotografiados para cualquier ocasión especial.
  • Pasteles hechos a participar en concursos, concursos, etc.
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    Decidir qué tipo de uso de la cubierta en el momento de la torta de los pasteles. Es importante que se sienta cómodo con las técnicas utilizadas para la pastelería de larga duración. Algunos son más complicados que otros. Si acaba de empezar, se recomienda que usted no intenta decoraciones demasiado complicados, hasta que se sienta más seguro. Diferentes tipos de cubiertas incluyen:
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  • Crema de mantequilla - este es un muy fácil de usar cobertura. Se une los agujeros y abarca todo tipo de imperfecciones que puedan tener la torta! Parece ser batida y se puede colocar o bien de manera uniforme sobre la torta, y con diferentes relieves. Por otra parte, también es muy fácil de colorear y añadir sabor a la misma, tales como chocolate, vainilla, limón, fresa e incluso café.
  • cubierta suave - esto es una cobertura de ritmo. Esto se debe colocar en el pastel el día en que se sirve. Se tiene la consistencia de un malvavisco. Si se guarda, que es un poco agrietada, y pierde su brillo.
  • revestimiento de azúcar - Como su nombre indica, está hecho de hielo. Por lo general, es más fácil comprar listo en una tienda que vende artículos de pastelería de larga duración.
  • la cobertura real - es muy similar a la pasta de azúcar, y se pueden encontrar fácilmente preparados en tiendas que venden este tipo de material.
  • Pastillaje - la compra de este tipo de cobertura del proveedor, se trata en forma de polvo, y es muy útil para el modelado y dejar el pastel en el formato deseado. Ella y un tipo de pasta hecha con pasta de azúcar o goma. También se puede hacer a partir de cero. Se seca muy rápidamente y, una vez seco, es tan fuerte que lo hará "clic" si se dobla. Tiene una capacidad elevada resistencia a la humedad. La desventaja de usar este tipo de cobertura es que va a tener que trabajar con él muy rápidamente antes de que se seque. Si desea utilizar pastillaje para modelar, tendrá que mezclar 50/50 con pasta de azúcar.
  • Pétalos cubren - este tipo de cobertura es ideal para las flores pasteles, produce super fino detalle. Es bueno humedeció los dedos un poco de tiempo para trabajar con ella.
  • Azúcar Cola - En realidad esto no es una carcasa, sino más bien una especie de"pegamento" permitiendo juntos y fijar las piezas en forma de la cobertura.
  • Cobertura Moldelar - Esta cobertura es el resultado de la combinación de la capa de azúcar se mezcla con un poco de tragacanto.
  • parcialmente listos tapas hechas con imágenes impresas - Este tipo de cobertura es muy común en los cumpleaños de los niños, que contiene imágenes de dibujos animados, personajes de películas, series ...
  • Cubierta hecha con azúcar espolvoreado en la torta - Este tipo de cobertura es muy simple, y puede ser la combinación perfecta para el tipo correcto de la torta, sobre todo si su consistencia es ya lo suficientemente bueno sin ninguna cobertura, como tartas de postre, por ejemplo, .
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    Hacer algo más que poner una cubierta de la tarta. Hay numerosas maneras más allá de la de la torta de los pasteles. Algunos de ellos incluso se puede combinar con la cubierta. Algunos ejemplos son:
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  • Fruta - piezas de fruta fresca, frutos secos, en forma en formas de flores o animales de frutas, cubierto con fruta dulce como la jalea, sumergido en caramelo o confitada.
  • Flores - Flores comestibles pueden salir de la torta muy elegante.
  • Cream - la crema puede ser modelada en la forma de croquetas, se extendió en el pastel o se utiliza para Rechea ella.
  • Las balas - cualquier tipo de bala sale el pastel con un gran aspecto.
  • Chocolate - se puede jugar en el pastel de manera aleatoria, como en cierta manera.
  • Cacao en polvo - ralladura de chocolate, granulada, chocolate en forma, etc.
  • Tuercas - específicamente coincida con el medio, arrastrada o plata
  • la cobertura de la canela - puede ser al horno con el pastel, y no necesita decoración, además de una quenelle de crema en cada pequeña olla.
  • Caramelo en trozos o modelado - este tipo de cobertura es una maravilla, pero requiere mucha práctica. Usted necesitará un tiempo para conseguir la caída de, pero seguro que le encantará porque el caramelo siempre se ve bien en la torta.
  • Coco - se puede rallar o comprarlo listo (polvo de coco). Si lo desea, puede aplicar colorante (los que utilizan los dulces del partido) para dar un toque especial a la misma. También se puede asar, si lo prefiere.
  • Mermelada o conservas.
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    No se conforme! Siempre estar dispuesto a aprender otras técnicas. Pueden ser muy útiles, y un gran paso para decorar pasteles con éxito. Hay una serie de ellos que le puede ayudar en la decoración de pasteles. Algunos de ellos son:
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  • Pintura de azúcar - el uso de tinte y un cepillo pequeño, muy delgado, por lo que se puede pintar en las portadas. El cepillo no puede ser demasiado húmedo, con el fin de evitar la aparición de manchas de tinta.
  • Que salpican - utilizar un cepillo de tamaño medio y que tiene una "cabeza" firme para poder hacer pequeños puntos en una cubierta suave.
  • Portadas en relieve. Esta es una gran manera de hacer su torta tiene un diseño muy agradable. Puede hacer lo que quiera, desde tortas y los corazones, a los mensajes escritos, como una "Feliz cumpleaños", por ejemplo. Hay dos maneras de hacer esto: usted puede comprar un aparato listo en la calle (escriba estos pines en la formación de hielo viene en) o puede hacer uno en casa con papel o plástico.
  • Modelar la torta - la capacidad de hacer los pasteles con formas sorprendentes consiste en "rotura" la costumbre de hacerlo sólo en una forma cuadrada, rectangular o Rendondo. Usted debe hacer estas técnicas simples en una "escultura". Debe volver a montar de acuerdo a la forma que desee. Utilice un cuchillo de sierra afilado para cortar una torta de energía básica de mantequilla en forma apropiada. Siga las instrucciones en una receta para no terminar de hacer cualquier cosa no deseada. Si al final de cortar más de lo que quisiera, "pegarlo" de nuevo con una crema de mantequilla.
  • Confeti siempre al borde de la torta, a menos que se eche a perder el diseño que usted anhela. Tomar un alfiler pastelería (por ejemplo, la formación de hielo) y vaya modelado alrededor de la torta. En un aspecto general, dejando los bordes no recubiertos o sin confitería hace que la torta se siente "inconcluso".
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    El abuso de la creatividad del color. Al elegir un color para su pastel, considere los siguientes consejos:
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  • La torta es para alguien que prefiere un color en particular?
  • La torta es un personaje en particular? Tiene que ser de color ninguna forma particular? La mayoría de las tortas hechas para niños cumpleaños son así. Si lo desea, puede buscar la imagen del personaje en Internet para y utilizarlo como una guía para saber dónde y de qué color pintar.
  • La torta es para cualquier ocasión especial como una fiesta de graduación, por ejemplo? En este caso, se puede pintar el pastel con los colores de la universidad futuro esa persona (si es que ha pasado en algunos).
  • Utilice granulados o diferentes tipos de chocolate con el fin de dar un color adicional en la torta.
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    Aprender a convertir un simple trozo de comida en algo extraordinariamente decorativo. Desafortunadamente, no hay manera de explicar el arte de la repostería de dulces, frutos secos, verduras, otros productos horneados, etc., porque el gasto sería muy tiempo y el espacio, que sólo haría que la lectura se convirtiendo en más tedioso. Sin embargo, es importante ser creativo cuando usted está tratando de hacer un pastel tiene un aspecto atractivo. Por ejemplo, puede hacer que un ratón perfectamente aceptable, usando una fruta tamara, dos bolas pequeñas, como las orejas y una larga tira de regaliz de él, como una cola. Cuando ponemos este "obra de arte" en el pastel, el ratón es muy realista. Si lo prefiere, puede utilizar alrededor de las balas, como ventanas de un barco, cortan malvaviscos, como pétalos de flores, caramelos de botones, como teclas de un teclado o teléfono, utilizar la formación de hielo para formar una bola blanca, que se verá como una pelota de golf etcétera Apenas acaba de ser creativo! Todo tipo de bala y dulces en general se pueden utilizar como ojos, bigotes, orejas, narices, colas, etc.
  • Buscar en la Internet para las fotos y videos que hablan de la decoración de un pastel. Usted puede terminar encima de conseguir más inspirado de lo que piensa ...
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    Utilice decoraciones ya hechos. Aunque no hay necesidad de aplicar materiales que no son comestibles a una torta veces poner de plástico o papel decoraciones pueden hacer que se pegue con un toque especial - un toque que ninguno de los métodos mencionados anteriormente puede lograr. Algunos ejemplos incluyen:
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  • Las miniaturas que se pueden colocar en la parte superior de un pastel de bodas, como el novio, la novia, palomas o arcos.
  • Miniaturas de animales para un pastel que implica granja, parque temático, o la escena de un parque zoológico. Una vez que crear y modelar todos estos animales puede llevar mucho tiempo o difícil, comprar miniaturas de plástico puede ser una excelente idea. Simplemente asegúrese de que estén bien lavadas.
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    Servir el pastel en envases elegantes. Asegúrese de que el contenedor en el que se sirve el pastel es hermoso dar el toque final a la misma.
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  • Si su antena tiene un cierto cuadro, puede ser que no coincide con la decoración de pasteles. Sin embargo, si su placa tiene una decoración simple puede adaptarse perfectamente.
  • Platos blancos sin imágenes (básicas) se combinan con todo tipo de decoración.
  • colores fuertes / más oscuros pueden funcionar bien, siempre que sean compatibles con el color principal de la torta.
  • Las placas de vidrio siempre coinciden con la decoración de pasteles.
  • soportes de la torta son una gran opción ya que además de la elevación (que atrae a los ojos de las personas), hacen que sea el centro de la mesa.
  • Si no desea utilizar un soporte de la placa o de la torta, considerar el uso de una placa / placa. Las placas de la torta de facilitar el transporte de la torta, ya sea desde la cocina al comedor, si la cocina hasta el coche y conducir a ningún otro lugar! Pueden ser hechos en casa con cartón o madera fina cubierta con papel de aluminio, o se pueden comprar ya hechas en una tienda de venta de artículos para pasteles de la torta.
  • consejos

    • Embalaje de regalo para pasteles también se puede considerar como un elemento decorativo, y puede ser tan elaborado como le gustaría. Algunos contenedores que pueden ser utilizados incluyen: bolsas de bala para el embalaje de las rebanadas de pastel de cajas, celofán, cestas, telas, envases de vidrio y cajas de madera. Siempre recuerde que antes de elegir cualquiera de estos paquetes, usted debe asegurarse de que puedan entrar en contacto con los alimentos, que no son tóxicos y que se adapte a las dimensiones de la torta correctamente.
    • Los colorantes pueden venir en polvo, líquido, cremoso y forma. Las formas y polvo cremoso tienden a tener un color más intenso que el líquido. Antes de su uso, el polvo se disolvió en una pequeña cantidad de agua caliente. En el caso de formas líquidas, cremosas, tanto se puede añadir directamente a la cubierta. Ir añadiendo hasta encontrar la medida correcta.
    • Si después de esta experiencia que encuentre que disfruta de la decoración de pasteles, tratar de comprar libros de segunda mano o incluso nuevos, que se descuentan con el fin de aprender nuevas técnicas de pastelería. De esa manera se le expandiendo su conocimiento más lejos.
    • Si no está seguro de que el aspecto es fresco, siempre pedir la opinión de otra persona antes de mostrar la torta.
    • Introducir alguna clase de cocina. Esto le ayudará aún más.
    • Consejos para la mezcla de colores:
    • Naranja = amarillo + rojo
    • Púrpura o violeta azul + rojo =
    • El agua verde = verde + azul
    • Verde lima = amarillo + verde

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    • Si no desea utilizar una cubierta hecha la base de huevo, utilice una hecha por un alimento equivalente
    • Tenga cuidado al manipular el medio de contraste. Siempre use un delantal o algo para evitar que ponerse en contacto con usted. Es bueno tener un guante de látex. A pesar de que se fue con el tiempo, nos tomará mucho tiempo.
    • No ponga caramelos o miniaturas de plástico hechas pasteles para los niños menores de tres años. Estas cosas pueden asfixiar al niño, incluso si se intenta quitar más tarde. Durante una fiesta, distraerse es lo más fácil que hay.

    materiales necesarios

    • artículos de decoración
    • Artículos decorativos para alimentos
    • Ingredientes para el relleno
    • Pequeñas placas o placas para servir el pastel
    • diseños inspirados
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