Cómo hacer que la torta de café: 9 pasos (con fotos)

El pastel de café es una gran opción de postre. Esta receta, además de enseñar a hacer el pastel, incluye una deliciosa taza de cobertura para complementar.

ingredientes

pastel

200 gramos de mantequilla
200 g de azúcar en polvo
200 gramos de harina de trigo con levadura
polvo de hornear 1 cucharada
2 cucharadas de café instantáneo
100 ml de agua
100 gramos tuerca (opcional)

cobertura

200 gramos de mantequilla
200 gramos de recubrimiento de azúcar glas
2 cucharadas de café instantáneo

pasos

Realización de imágenes titulada Torta de café Paso 1

Precalentar el horno a 170 ° C, o el marcado "3" de la apertura del gas.

Realización de imágenes titulada Torta de café Paso 2

Coloque un papel de pergamino o utilizar la harina de trigo en forma. Esto evitará que la torta se pegue a la forma.

Realización de imágenes titulada Torta de café Paso 3

Tome una batidora de pie y batir la mantequilla, el azúcar refinado, los huevos, la levadura en polvo y la harina, todos juntos.

Realización de imágenes titulada Torta de café Paso 4

Mezclar el café con agua en un recipiente pequeño. Coloque una cucharada de esta mezcla en la masa que está en la mesa de mezclas, batir y añadir otra cucharada de mezclado mantener el resto de la mezcla para más adelante. Por otra parte, algunos frutos secos reducen a la mitad en el mezclador.

Realización de imágenes titulada Torta de café Paso 5

Se vierte la mezcla de la torta en forma. Colocar la figura en la parte más baja del horno y hornear durante 40 minutos. Puede comprobar si la torta se cuece correctamente al insertar un palillo de dientes u otros objetos que sobresalgan del pastel. Si el objeto fuera seco y limpio. Tomar la forma del horno y deje que la masa se enfríe.

Realización de imágenes titulada Torta de café Paso 6

Crear una cobertura para mezclar el azúcar glas con la mantequilla. Bote el resto del agua con la mezcla de café hasta que llegue el tono y el sabor deseado. Si la mezcla parece demasiado suave, añadir más azúcar impalpable.

Realización de imágenes titulada Torta de café Paso 7

Crear capas de la tarta. Para ello, dividir el pastel horizontalmente. Llenar cada capa antes de colocar el peso en la parte superior.

Realización de imágenes titulada Torta de café Paso 8

Hacer la guinda del pastel y decorar con nueces, si se desea.

Listo, el pastel está hecho!

consejos

Ponga 2 cucharadas de agua caliente, haciendo que el café en polvo se disuelve rápidamente.
Estén atentos porque el tiempo para hacer la torta puede variar. Si el pastel no tiene una apariencia asado, dejarlo más tiempo en el horno.
Los frutos secos son opcionales.