3 maneras de comer apio

Método 3:preparar el apio cruda de apio con salsa Cocinar con apio

El apio es una luz, comida natural, que casi no contiene calorías. Es sabroso crudos, cocidos y en combinación con diferentes tipos de salsas, y, sobre todo, es muy nutritivo. Sigue leyendo para aprender cómo hacer que la mayor parte del apio.

método 1

preparar el apio

Comprar apio fresco. Lo puede encontrar en la mayoría de los mercados y ferias, y también en algunos frutería.

Para comprar el más fresco posible, se puede buscar un productor local. Es fácil encontrar el apio preenvasados, pero puede haber sido cosechada se sabe-no-donde, almacenado know-estado-no-tan-tiempo y se espolvorea con el know-estado-allí-cómo muchos pesticidas.
Comprar todo un tallo de apio. Asegúrese de que los tallos son de color verde pálido, firme y sin manchas. Si son de color blanquecino, suave o agrietados, puede ser velho- si se marchitaron las hojas, elija un pie más fresco.
Si usted está buscando para una merienda rápida y conveniente, se puede comprar un paquete de pre-cortados los tallos de apio. Una vez más paquetes listos no pueden ser tan fresco como toda una producción local de pie apio, pero dan menos trabajo para preparar, si estás en un apuro.

Usted puede plantar apio. El apio es una planta mediterránea, y crece mejor en climas templados con temperaturas entre los 15 y los 21 grados centígrados.

El apio tiene tiempo de la cosecha de largo, y no puede crecer bien en las áreas que tienen veranos cortos. Las semillas germinan mejor en el interior.

Puede encontrar las semillas de apio en tiendas de jardinería. Es posible que necesite obtener los Semillas- buscar orientación en las guías botánica o pedir a un amigo que tiene la planta.

Si la plantación de apio, se puede cosechar las semillas y utilizar como condimento. Con el cuidado y la planificación, puede asegurarse de que tendrá un suministro constante de apio año tras año.

Lavar el apio. Use agua dulce corriente, pero sin detergente o jabón. El apio comprado en el mercado más probable es que recibió dosis de pesticidas y otros productos químicos, y un aclarado bien hecho puede eliminar muchos contaminantes potenciales. El lavado también puede reducir el riesgo de varias enfermedades.

apio guardar en la nevera hasta que esté listo para usarlo. Puede guardarlo en el cajón de las verduras en una bolsa de plástico o bien cerrado en un recipiente o en una olla con el tallo sumergido en un poco de agua para mantener la frescura.

Cuando se almacena de la manera correcta, apio fresco (conjunto) debe durar de tres a cuatro semanas más de lo que dice en validade- apio preenvasado puede durar dos o tres días más, y cocinado a la semana después de la preparación.

El apio no siempre tienen una fecha de caducidad. Use su intuición: si los tallos son de color blanquecino, suave o agrietados, puede ser viejo.

Si no utilizar el apio en cuatro semanas, se puede congelar y utilizar más tarde.

Cortar los tallos en trozos como prefiera. Si usted compra todo un pie de apio fresco, corte el folhas- ponerlos en el compost o tirar a la basura.

Si comes de inmersión apio en una salsa, cortar los tallos en tiras de siete a diez centímetros.

Si está utilizando la cocina o poner en una ensalada, cortada en trozos pequeños, que se pueden comer en un momento u pequeño lavabo.

método 2

cruda de apio con salsa

Comer apio crudo con diferentes salsas. El apio tiene un sabor suave que es bueno, con una gran cantidad. Trate de sumergirla en sus sopas, salsas y mantequillas de favoritos y ver cuál prefiere.

Si no está seguro de si una salsa específica coincidirá con el sabor de apio, mojar un poco y probar. No se pierde nada con intentarlo.

Pruebe sumergir los tallos de apio en humus. Esta salsa espesa de garbanzos se utiliza en el Mediterráneo y Oriente Medio durante siglos y es el complemento perfecto para el apio, también mediterránea.

Usted puede comprar humus listo en casi todos los supermercados. Es un gran puro, pero también puede venir mezclado con ajo, berenjena, pimiento rojo, aguacate y otros ingredientes.

Experimento con otras salsas Medio Oriente, como el tahini (pasta de sésamo) y Tum (pasta de ajo). Saben que estas salsas tienden a tener un sabor más pronunciado y salado que el humus.

Otra idea es sumergir la mantequilla de cacahuete de apio. Este es un clásico y una gran manera de añadir proteínas a la merienda. La mayoría de las mantequillas de maní es lo suficientemente gruesa como para pasar directamente en el apio.

Elija el tipo de mantequilla de maní que prefiera. Que se encuentra en grandes supermercados o tiendas de importados.

Darle vida a este clásico utilizando mantequillas otras semillas: almendras, anacardos o nueces, por ejemplo. Son más difíciles de encontrar, pero están a la venta en algunas casas de productos naturales.

Hacer "hormigas en registro": Deje que su apio con mantequilla de maní más interesante con pasas, semillas o incluso de M&La Sra Esta es una gran manera de dejar el apio más atractivo para los niños.

Sumergir el aderezo de ensalada de apio. El rancho es una opción popular, pero cualquier salsa cremosa se puede utilizar: rosado, queso, italiano, César, etc. Servir la salsa en un tazón pequeño para facilitar. No exagere. Siempre se puede poner más!

Trate de inmersión apio en el yogur o queso crema.

Yogur griego o simplemente puede combinar mejor con el sabor de apio, pero nada le impide probar otros sabores.

El queso crema es pura buena, pero se puede probar que vienen con hierbas u otros sabores.

Trate de inmersión apio en salsa de queso. Fondue, nachos de queso o salsa de queso fundido obras. Puede encontrar las salsas de queso en algunos mercados, pero también puede hacer fondue en su casa.

Remojar el apio en la sopa. Funciona mejor con sopas cremosas: crema de marisco, patatas o incluso la sopa de apio.

Puede utilizar el apio como un sustituto de la luz migas de pan o tostadas. No absorbe la sopa como galletas o tostadas, pero cóncava en los tallos puede funcionar como una cuchara.

Deje palillos de dientes de siete a diez cm lado de la cuchara de sopa de usar, o cortar el apio directa en la placa.

método 3

Cocinar con apio

Hacer sopa de apio. sopa de apio es un plato reconfortante para el otoño y el invierno, es fácil de hacer y se combinan con pan.

Usted necesitará un pie de apio, una cebolla, 15 gramos de mantequilla, margarina o aceite de oliva, 900 ml de caldo de verduras o agua, sal y pimienta al gusto.

Hacer el apio cocido. Se trata de una monitorización rápida y sencilla para grandes platos y carne. Se puede cocinar el apio en el aceite de oliva y salsa de vino blanco, entre otras cosas.

Coloque el apio picado en la ensalada. Muchas recetas requieren el apio específicamente (como una ensalada de patatas), pero se puede añadir a cualquier ensalada cruda. También puede hacer que la estrella de una ensalada - hacer un apio, limón y parmesano, por ejemplo:

En un tazón mediano, mezcle cuatro tallos de apio en rodajas finas, una cuarta parte de las hojas de un pie de apio, dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra, media cucharadita de té de cáscara de limón rallada fina, cucharadita de jugo de limón recién exprimido y un cuarto de cucharadita de té de sal y pimienta. Mezclar suavemente y colocar 30 gramos de queso parmesano. Servir frío oa temperatura ambiente.

Hacer un guiso con apio. El apio proporciona un sabor y textura únicos verduras salteadas a, y es grande con varios platos asiáticos o arroz o pasta mediterránea.

Picar los tallos de apio en el tamaño adecuado para comer de un solo bocado. Mantenga las hojas enteras y cocinar como cualquier otra verdura de hoja: está listo muy rápidamente, a continuación, sólo tiene que añadir al final.

El apio es 75% de agua y el resto es bastante fibrosa, por lo que no hay necesidad de cocinar durante mucho tiempo. No hay que esperar grandes cambios después de la cocción, aunque puede ser un poco más suave.

consejos

Masticar bien. El apio es a menudo llamado "la naturaleza hilo dental", debido a su tendencia a soltar pelusa limpieza de la mitad de los dientes de forma natural.
La masticación estimula la saliva también muy producción, que es muy bueno para la salud bucal: la saliva neutraliza los ácidos y contiene calcio y fosfato, que remineralizam dientes.