Cómo cocinar el arroz en el microondas: 8 pasos

La mayoría de las personas que cocinan el arroz en una olla o la sartén ordinaria en sí. Si usted no tiene ninguno de los dos o si simplemente está buscando una manera eficiente para cocinar una pequeña cantidad, considere el uso de un horno de microondas. Puede realizar hasta el arroz en una taza!

pasos

Imagen titulada cocinar arroz en el microondas Paso 1

Antes de cocinar, lavar el arroz o dejar que la salsa. Este paso es opcional. Se requiere para algunos tipos de arroz (especialmente arroz integral, que es mucho más duro que el blanco), sino que también ayuda a mejorar el sabor y la textura de la mayoría de los otros tipos.

Para lavar el arroz, poner la cantidad deseada en un recipiente y llenarlo con agua fría. Con las manos limpias, colar el arroz en agua. Eliminar el agua y repita el proceso.
Para hacer la salsa de arroz, poner la cantidad deseada en un recipiente y llenarlo con agua fría. Espere 30 minutos y escurrir el agua.

Imagen titulada cocinar arroz en el microondas Paso 2

La mezcla de arroz y el agua en un recipiente adecuado para microondas. Por primera vez, se recomienda colocar dos partes de agua por cada parte de arroz (es decir, 2 tazas de arroz a 2 tazas de agua). Puede probar diferentes proporciones - dependerá de la forma húmeda o seca prefiere el arroz, la potencia de su horno de microondas, el tamaño / forma del recipiente, etc.

Puede utilizar el caldo de pollo en lugar de agua para mejorar el sabor.

Asegúrese de que el contenedor es lo suficientemente grande como para soportar el arroz después de que comienza a expandirse y soportar el agua hirviendo. Debe ser al menos cuatro veces mayor que el volumen del agua combinada y el arroz.

Hay algunos recipientes hechos específicamente para cocinar el arroz que se puede utilizar en la micro-ondas- consulte la siguiente sección para obtener más instrucciones.

Imagen titulada cocinar arroz en el microondas Paso 3

Se puede mejorar el sabor del arroz añadiendo sal, aceite vegetal, aceite de oliva o mantequilla antes de cocinar. A / aceite vegetal cucharadita de sal o la mitad de una cucharadita de mantequilla por cada taza de arroz es suficiente.

Puede condimentar más arroz después de que ya está cocido.

Imagen titulada cocinar arroz en el microondas Paso 4

Se agita la mezcla lentamente con una cuchara de madera para que todos los componentes bien adaptados. Este paso es esencial si ha añadido otros ingredientes para mejorar el sabor.

Imagen titulada cocinar arroz en el microondas Paso 5

Cubierta, poner en el microondas y ajustar la hora. Si está utilizando arroz blanco y una 700w microondas, he aquí algunas sugerencias:

1/2 taza de arroz, 9 minutos

3/4 taza de arroz, 12 minutos

1 taza de arroz, 16 minutos

1 1/4 taza de arroz, 20 minutos

1 1/2 taza de arroz, 23 minutos

Imagen titulada cocinar arroz en el microondas Paso 6

Para el arroz, comenzar con 3 tazas de agua hirviendo por cada taza de arroz y cocer durante 25 minutos. Probar otras variaciones de encontrar el mejor.

Imagen titulada cocinar arroz en el microondas Paso 7

Cuando el tiempo de cocción, dejar que el arroz se sienta en el microondas durante 5 minutos. No abra aún. Esto hará que el vapor interna completar el proceso de cocción. Tenga en cuenta que los granos de arroz comienzan a estar de pie (como si fueran "saludando").

Imagen titulada cocinar arroz en el microondas Paso 8

Difundir el arroz con un tenedor y servir.

consejos

No es necesario para cubrir o remover el arroz durante la cocción. Pero si todavía quiere cubrirlo, no cierre completamente, pero la presión aumentará y puede causar que el contenedor explote.
Si está recalentando el arroz un arroz al estilo chino, añadir un poco de agua (tal vez una cucharadita por taza de arroz) antes de tomar el microondas. Esto ayuda a evitar que se haga duro de nuevo por la deshidratación causada por el calor. sólo se preocupan de no poner demasiada agua, o puede perder algo de su sabor.
Al calentar el arroz de nuevo, se puede envolver o cubrir con una toalla de papel húmeda para evitar que pierda su sabor.

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No deje que el arroz a temperatura ambiente durante más de una hora. El arroz crudo puede contener esporas de bacterias Bacillus cereus que pueden causar intoxicación alimentaria. Estas esporas pueden sobrevivir arroz de cocción. Por lo tanto, si el arroz se deja demasiado tiempo a temperatura ambiente, las esporas germinan en bacterias. Estas bacterias se multiplican y pueden producir toxinas que causan vómitos o diarrea. Incluso si se calienta de nuevo el arroz, las toxinas no desaparecerán.
No utilice este "atajo" para hacer el arroz de sushi.
Utilice un recipiente lo suficientemente grande para contener el fervendo- arroz, por ejemplo, con un cuarto de taza de arroz y ½ taza de agua a un recipiente de 1 litro es casi insuficiente.