Cómo abrir un Coco: 27 Pasos

3 partes:Antes de abrir el drenaje La apertura de la Coco Extracción de la pulpa del coco

El coco es una fruta originaria de la India, la costa sureste de Asia y el Caribe. Si usted compró todo un coco, abierta por primera vez puede parecer un reto, pero si se utiliza el truco de la derecha es muy fácil. Siga estos pasos para llegar a la pulpa jugosa de su coco fresco.

parte 1

Antes de abrir el drenaje

Si lo prefiere, puede drenar el coco antes de abrirlo.

Coloque el coco sobre una superficie dura y lisa que no se echan a perder. Un robusto recorte general funciona bien.

Encontrar el "ojo" de coco suave, lo suficientemente suave para seguir con un pincho de metal o un destornillador Phillips. Si no lo encuentra, hacer el agujero del clavo y Hammer- asegurarse de que la superficie no se resbale.

Escurrir el coco en un recipiente. Si lo desea, puede beber el agua.

parte 2

La apertura de la Coco

Método de atropello y fuga

Mantenga el coco en la palma de la mano sobre un fregadero o un tazón grande. El buque va a recoger el agua de coco cuando se abre.

Busque la línea por debajo de los ojos "." Siga la línea a la mitad de la de coco. Con la parte gruesa (no la hoja) de un cuchillo pesado (un cuchillo de chef, un cuchillo o machete) golpee firmemente la prolongación de la línea mientras se gira el coco en la palma de su mano.

Continuar batiendo y girando hasta que el coco es completamente abierto. Si se hace correctamente, después de unas vueltas, el coco se romperá en el medio.

Batir el coco

1
Tenga en cuenta que hay tres "agujeros" en la parte superior del coco. Dos de ellas tienen líneas que se parecen a cerrar "cejas".
Mantenga el coco en una mano, con la punta de los dedos índice y medio por encima de las "cejas".
Golpear el coco "barbilla" duro sobre una superficie dura, como el borde de un paso concreto. golpe fuerte, no es sólo un "Toquinho".
El coco se romperá en el medio. Esto se puede hacer antes o después de beber el agua.

Golpear y correr en un borde duro

1
Otro método consiste en aprovechar el coco. Si usted no tiene un cuchillo pesado, tomar el coco y el ritmo suave, pero firmemente la línea por debajo de los "ojos" contra un borde duro, sólido. La punta de un gran muro de piedra o ladrillo o parte concreta funciona bien.
2
Continuar batiendo y en funcionamiento hasta que el coco es completamente abierto.

sacacorchos método y bolsa de plástico

1
Pinchar los "ojos" del coco con un sacacorchos. Coloque el coco en un recipiente de vidrio o para sacar agua.
2
Ponga el coco en una bolsa de plástico y espatife en el suelo de hormigón. Utilice un martillo o algo así.
3
Tome el coco de la bolsa.

método de perforación, golpearon y girando

1
Primero perforar los dos ojos del coco y eliminar el agua.
2
Decidir dónde desea que el coco se rompe, teniendo en cuenta que a menudo romper cocos alrededor de su circunferencia (con los ojos y la "cola" en los polos).
3
Hacer una línea alrededor de la circunferencia en la que desea que el coco se rompe (sólo en busca de ayuda - después de un tiempo, no será necesario).
4
Mantenga el coco en la mano para que la línea sea visible. Luego, utilizando una pesada piedra, un trozo de tubo de metal o la espalda un cuchillo pesado, venció en todos los ámbitos. Usar más o menos la misma fuerza que utilizaría si estuviera perforando la palma de su propia mano - no demasiado fuerte como para no romper la cáscara de primera y no demasiado débil como para no tomar horas para abrir.
¡Atención! Nunca golpee el borde de un cuchillo hacia su mano! Si no es fuerte y experimentado, es mejor no utilizar un cuchillo para este método.

5
Gire el coco en la mano sólo para que la línea permanece visible y luego pulse de nuevo. Para ello, todo el coco para que se volvió completamente dos veces (alrededor de siete golpes por ronda). En un momento determinado, se escuchará un "creck", que significa que la fruta comenzó a salir.
6
Cuando esto sucede, localizar el sonido y seguir batiendo justo por delante (pero con un poco menos de energía) y continuar funcionando en su mano hasta que el coco se rompe en el medio.
Si aún así no se rompe, repita los pasos más difíciles.
Con un poco de práctica, va a lograr una división casi perfecta.

Método de calentamiento o de congelación

1
Abre los ojos de coco con un pincho de metal y eliminar el agua.
2

Coloque el coco en el horno a 93 ° C. Hornear durante 15 minutos. O congelarlo por la misma cantidad de tiempo. Esto aflojará la pulpa de la cáscara.
3
Mantenga el coco en una mano y un martillo en la otra, girando y golpeando alrededor de la línea antes mencionada.
4
Continuar hasta el descanso de coco en el medio. Esto debe resultar en dos mitades iguales.
5
Retirar la pulpa de la cáscara. Será más fácil, ya que al horno o fruta congelada.

parte 3

Extracción de la pulpa del coco

Hay varias formas de eliminar la pulpa, a continuación, probar unos pocos y decida cuál prefiere.

Hornear de coco. Después de iniciar el coco en el medio, se puede hornear a 180 ° C durante unos 15 minutos y la pulpa se caiga fácilmente. Por supuesto, si la pulpa ya se está relajando con facilidad, sin necesidad de hacer esto.

Use un cuchillo o una cuchara. Este método es más fácil si el coco se rompe en pedazos. Use un cuchillo bastante aburrida o una cuchara para remover la pulpa. la sección superior de la pulpa de la cáscara y a su vez un pequeño cuchillo que las piezas se desplegará. A veces es posible insertar la cuchara bajo la pulpa y liberarla de la corteza gradualmente.

Si se utiliza un cuchillo, hacer cortes en "V" en la pulpa para quitar las virutas.

Use un pelador de patatas. Una vez que la pulpa está fuera de la cáscara, un pelador de patatas funciona bien para eliminar la cáscara desde el interior.

consejos

Perforar ambos ojos con una llave o un tornillo para que el aire entre por un tiempo el agua sale por el otro. Es más rápido!
De coco tiene una "cara" en el lado afilado, formado por tres puntos negros. Los dos más cercanos son los "ojos" y el tercero es la "boca". La boca es el más débil de los tres, una herramienta afilada como la punta de las tijeras se pegará con seguridad. Se adhieren hasta que con la mitad de un centímetro de ancho y luego coloque el coco en un recipiente grande con el agujero hacia abajo. El agua se moverá al buque dentro de unos 30 segundos. Agitar el coco para comprobar si está vacío.
Si necesita mitades perfectas (por ejemplo, una olla, instrumento musical, bikini, etc.) se puede hacer un corte recto (con cuidado!) Usando una sierra de cinta. Tomar el agua primero para hacer menos lío.
Un taladro ¼ pulgadas es perfecta para los ojos se pegan y es más rápido y probablemente más seguro que una herramienta de mano.
Si los orificios de coco son muy pequeñas y el agua es lenta para salir, tratar de hacer un agujero - el líquido va a salir muy rápidamente en el otro!
Trate de usar el desagüe del fregadero para mantener el coco en su lugar a medida que clavar un pincho o clave en los ojos de frutas para sacar agua.
Si nada funciona, se puede envolver el coco en una toalla y golpear con un martillo.
Si usted no tiene ninguno de estos materiales (o está en un apuro), se puede poner la fruta en una bolsa de plástico resistente y tirar sobre una superficie dura. Usted perderá el agua, pero todavía se puede comer la pulpa. Sólo tenga cuidado de no golpear a nadie!
El agua de coco es diferente de la leche de coco! El agua es parte del crecimiento natural de las frutas y los cambios de color dependiendo del nivel de madurez. La leche de coco es un producto procesado realizado por la extracción de aceite de pulpa molida, normalmente con agua hirviendo. Pero usted puede hacer su propia leche de coco.

anuncios

No poner la fruta en el horno con agua en su interior. Puede explotar si es largo, o el agua puede fermentar.
Cuando el coco comienza a agrietarse, se puede abrir y cerrar rápidamente una vez más antes de salir. Tenga cuidado de no prendar la mano en la abertura (ay ay !!).
Siempre revise el interior del coco. Si el olor es amargo o apariencia, con moho, que se echa a perder. No coma la carne o beber el agua!
Tener mucho cuidado para golpear el coco con un cuchillo! Golpear con firmeza, pero no es difícil de perder el control. Usted no quiere golpear, cortar nada puñalada por accidente, y mucho menos su mano. Si no se siente seguro en el uso de un cuchillo, utilizar los otros métodos.
Nunca intente abrir un coco con picaduras. no se abrirá y se romperá los dientes.