Cómo hacer un macchiato de caramelo: 5 pasos

¿Está cansado de gasto en I $ 10.00 cada día con un café en Starbucks? Así que aquí es una manera simple y barata de hacer su propio caramelo macchiato con ella en casa.

ingredientes

3/4 taza de leche
4 cucharadas de sopa de granos de café
1 taza de agua
jarabe de vainilla (una cucharada por cada taza de leche)
salsa de caramelo

pasos

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Calentar la leche. Llene una olla de metal o una sartén con 3/4 taza de leche y poner en el fuego. Coloque el termómetro con firmeza en el frasco. Calentar la leche hasta que hierva a 75 ° C.

El tubo de vapor se inserta en diagonal justo debajo de la superficie de la leche. Esto creará el "espuma" necesaria para un buen caramelo macchiato.

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Retire la tapa del molinillo de café y colocar los granos. Utilice los granos de café 4T y 1 taza de agua en la cafetera

Verter dosis es una forma de arte. Una dosis perfecto tiene una base de café mínimo crema de leche y una pequeña porción. una dosis "perfecto" Se tarda 15 a 24 segundos.

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Se vierte la leche al vapor para el jarabe de vainilla dejando 5 cm de espuma en la parte superior. Es necesario añadir una cucharada cada vaso de leche.

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Use del tubo de metal para espumar la leche. Deja espuma en la leche hasta 2 cm cerca del borde.

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Terminarlo. Verter las dosis más de la espuma. Añadir la salsa de caramelo sobre la espuma.

consejos

Starbucks utiliza un patrón de rayado en el caramelo.
Starbucks se vaporiza la leche de 70º C.
Este es un excelente comienzo para los que empiezan a beber café.
Esta es sin duda una obra de arte hay Starbucks.

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Asegúrese de utilizar un filtro para moler café expreso, de lo contrario será crujiente.
Esta es una forma de "latte macchiato" - lo que significa que la leche se `manchado` con un poco de café. La forma más común es macchiato "espresso macchiato", lo que significa que la dosis de café se `manchado` con un poco de leche.