Cómo preparar un café moca: 14 Pasos (con fotos)

2 Métodos:El uso de café fresco El uso de espresso

¿Qué pasa cuando se quiere muy un café moca, pero también quieren muy quedarse en casa, pijamas y bajo las sábanas? Resulta que hay que ir a la cocina y preparar por su cuenta! Independientemente de si el café espresso o en polvo, se puede preparar un moka en su casa a pasar menos tiempo de lo necesario para vestirse y salir. Por lo tanto, mantener su cartera y empezar Paso 1 siguiente lectura.

método 1

El uso de café fresco

Imagen titulada Hacer moca bebida Paso 9

Organizar los ingredientes. Ver lo que se necesita para preparar un moka con café fresco:

227 ml de café recién hecho (o instantánea)
1/2 taza de leche
1 cucharada (15 g) de polvo de cacao
1 cucharada (15 gramos) de agua caliente
Azúcar (opcional)
nata montada y cacao (opcional, para la cobertura)

Imagen titulada Hacer Mocha bebida del café Paso 1

Prepárese como lo desea el café. Para hacer el más delicioso moka y similares hechos en cafeterías y bares de tapas, utilice fuerte café tostado. También puede utilizar el café instantáneo si no tiene otra opción, pero fresco es mucho mejor.

Para hacer el café muy fuerte, se requiere alrededor de cuatro cucharaditas (60 g) de café mezclado con 170 ml de agua.

Hacer el jarabe de chocolate con agua tibia y cacao en polvo azucarado. La combinación de estos ingredientes en partes iguales y se mezcla en un tazón pequeño. dos cucharadas se requieren (30 g) durante un moka.

Taza, mezclar el jarabe de chocolate con café. A medida que más café tiene más jarabe de chocolate debe ser colocado. Pero no se olvide de dejar espacio para la leche!

Imagen titulada Hacer moca bebida Paso 4

Calentar la leche al vapor en la estufa o en un horno de microondas. ¿Cuánto? Bueno, depende del tamaño de la taza. Algo alrededor de 1/3 o 1/2 taza (85-113 ml) por lo general es mucho.

La leche debe estar entre temperaturas de 60 a 70 ° C. Un poco más caliente y la quemadura de la leche, la pérdida de sabor.

Imagen titulada Hacer moca bebida Paso 5

Llene la taza de leche caliente. Si hay espuma, mantenga con una cuchara, por lo que está en la capa superior por encima de la moca.

Si te gusta un moka muy dulce, poner una cucharadita de azúcar en la bebida antes de terminarlo con espuma.

Cubrir con la crema batida, una pizca de polvo de cacao y probarlo! jarabe de chocolate, caramelo o incluso canela / azúcar se mezclan muy bien con el café moca.

método 2

El uso de espresso

Imagen titulada Hacer moca bebida Paso 16

Organizar los ingredientes. Ver lo que se necesita para preparar un espresso mocha usando:

Tueste espresso (regular o descafeinado)
2 cucharadas (30 g) de agua caliente
1 cucharada (15 gramos) de polvo de cacao sin azúcar
1 cucharada (15 g) de azúcar
Una pizca de sal
1/2 de taza de leche (de cualquier tipo)
1 cucharada de jarabe de sabor a la sopa (opcional)

Mezclar el agua caliente, cacao en polvo, el azúcar y la sal directamente en la taza. Por lo tanto, el chocolate será así "clásico"Que se puede encontrar en el café que te gusta. Es mucho mejor para volcar el jarabe de chocolate de Hershey en el café. Eso es cosa de niños.

Imagen titulada Hacer moca bebida Paso 3

Preparar espresso. Debe llenar aproximadamente la mitad de la taza. Si no desea que el exceso de cafeína, una buena opción es combinarlo con Tueste espresso descafeinado o utilizar menos grano en preparación.

Coloca 1/2 taza de leche al vapor (si lo desea vaporizar, por supuesto). De lo contrario, simplemente volcar la leche directamente en el café expreso y calentarlo en el microondas o en la estufa a 70 ° C. Sin embargo, si usted tiene una máquina de café, probablemente ella también tiene una tubería de vapor!

Asegúrese de que la punta del tubo de vapor no está demasiado cerca de la parte inferior o superior de la leche. No debe ser transmitido o llena de burbujas y no demasiado quema o se vaporiza. El proceso puede tardar unos 15 segundos - si usted tiene un termómetro, se debe dejar alrededor de 70 ° C.

La taza es grande ¿verdad? A continuación, debe llenarlo con aproximadamente 3/4 de taza.

Añadir la leche al vapor jarabe de chocolate. No se olvide de recoger una cuchara grande y lo puso en el borde de la leche al vapor, la celebración de la espuma- que debería estar en la capa superior, a continuación, la mezcla de leche y chocolate.

Cuando toda la leche en la taza, usar una cuchara para quitar la espuma, dejándolo en la capa superior y de manera uniforme, dando cobertura a beber.

Añadir el café expreso y café listo! Usted preparó un café moca. Si ha jarabe con sabor (caramelo o frambuesa son buenas opciones), colocarlo en el momento.

Se decora con crema batida y espolvorear con cacao. No sólo en el sabor bueno- aspecto también debe ser muy atractivo! Si quiere puede poner la cubierta de caramelo, canela, azúcar, virutas de chocolate e incluso una cereza - usted decide. Ahora sólo tiene que beber su café moca!

consejos

Si pones crema batida, trate también se suman a jarabe de chocolate café a ser como se ha hecho profesionalmente, dando la impresión de ser granulada.
Si prefiere el moka helado, sólo tiene que poner hielo y café en una licuadora y golpeado.

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Tenga cuidado de no calentar nada, además el punto. El café puede tener sabor a quemado o se quema!
Tenga cuidado de no quemarse.
Probar diferentes tipos de edulcorantes para averiguar lo que acentúa el sabor para usted. Existen algunas preocupaciones en relación con todos los tipos de edulcorantes sobre la cuestión de los efectos que causan la salud, a partir de azúcar de Splenda, NutraSweet (aspartamo) y sus derivados.