Cómo hacer Caffe Latte Freddo: 14 Pasos (con fotos)

3 partes:Que reúne a los ingredientes Fabricación del café express Preparación de la bebida

Caffe Latte Freddo es una bebida fría con leche que es por lo general ligeramente más gruesa que la gente está acostumbrada al pedir bebidas con leche en las redes de tiendas de café. En algunos países, se le conoce como Caffe Latte Shakarado debido al hecho de que los baristas golpean (sacudida) la bebida antes de servir. Si lo hace, es tan fácil como pedir un café con leche ordinaria en la cafetería a la vuelta de la esquina, y tal vez más divertido. El Freddo Latte es una bebida perfecta para un día caluroso de verano, y se puede disfrutar en varios cafés con áreas al aire libre.

parte 1

Que reúne a los ingredientes

Imagen titulada Make Caffe Latte Freddo Paso 1

Proporcionar los granos de café o café molido para espresso. Para el café espresso es diferente de común, ya que tiene menos acidez que los otros. En la tradición italiana, es siempre una mezcla de granos y la baja acidez, que es dulce y con mucho cuerpo.

Se puede comprar el paquete de café espresso favorito en cualquier tienda de café o de mercado. Si usted no conoce bien los diferentes tipos de café, buscar la palabra "café expreso" el embalaje.
Si usted compra los granos enteros, tendrá que muelen adecuadamente para espresso y fina.
Se puede cambiar el espresso de café fuerte si es necesario, y sólo poner un poco de azúcar para imitar la dulzura de granos de café expreso.

Imagen titulada Make Caffe Latte Freddo Paso 2

Tome un poco de leche. Se necesitan unos 3/4 taza de leche por cada taza de espresso. No hay que preocuparse acerca de la leche para airear Caffe Latte Freddo. A diferencia de cafés con leche comprados en las tiendas de café, en cuyo caso sólo se necesita para mezclar la leche para café espresso y golpear.

La leche entera es la norma en Italia, pero se puede utilizar lo que usted prefiera.

Milk afecta más gruesa la cremosidad del resultado final.

Imagen titulada Make Caffe Latte Freddo Paso 3

Tomar ocho a diez cubitos de hielo. Los cubos no debe ser demasiado grande, ya que el método utilizado para Caffe Latte Freddo implica golpear un agitador, y no en una licuadora.

se forma hielo comunes deberían funcionar bien.

Imagen titulada Make Caffe Latte Freddo Paso 4

Tome una cucharada de azúcar. Si desea que la bebida se vuelve un poco menos amargo, puede poner azúcar. Incluso los granos de café expreso son más dulces que otras, algunas personas prefieren una bebida dulce.

parte 2

Fabricación del café express

Imagen titulada Make Caffe Latte Freddo Paso 5

Poner agua en su máquina de espresso. Cuanto más puro es el agua, mejor. Si se utiliza agua del grifo y está llena de minerales, que puede afectar a una pequeña muestra de café espresso.

La mayoría de la gente no nota la diferencia, pero aparecen los aromas agua, además de café más puros.

Imagen titulada Make Caffe Latte Freddo Paso 6

Precalentar la máquina de café espresso y filtro. Para asegurar que la dosis se toma a la temperatura correcta, se debe precalentar la máquina. Varias máquinas de café espresso modernos se calientan de forma automática antes de comenzar a mover el café.

Si su máquina no precalentar automáticamente, pasar el filtro con agua tibia para que sea a la temperatura correcta. El filtro es donde pones los frijoles y, si hace frío, puede afectar a la temperatura de transición café. Si calentarlo con agua, secar bien antes de la colocación del polvo.

Imagen titulada Make Caffe Latte Freddo Paso 7

Moler los granos. Si ha adquirido los granos de café espresso y tienen toda una amoladora en casa, se puede molerlos Ahora, para obtener un sabor más fresco. Para conseguir la rutina perfecta, averiguar qué tipo de su molino.

Hay algunos tipos de molinillos de café disponibles en el mercado y la cuchilla de la lengüeta. Las cuchillas son mejores para el café de filtro o prensa francesa, ya que la molienda no es tan bien. La fresa de aplastar los granos y proporcionar una gran parte molienda más fina.

Si se usa una amoladora de la lámina, se establece en el más fino de molienda posible.

Para averiguar si el polvo es lo suficientemente fina, sólo tienes que tomar un pellizco entre los dedos. Si una pequeña parte se acumulan y comprimir entre los dedos es lo suficientemente delgada.

Imagen titulada Make Caffe Latte Freddo Paso 8

Coloque los frijoles en la máquina de café espresso. Hay varias máquinas para esto. A pesar de su café común por desgracia no ser adecuado para espresso, se dará cuenta de máquinas específicas para la cocina casera a precios razonables.

Se puede comprar un moka, una especie de olla de metal que permite espresso directa en la estufa.

Si usted tiene una máquina de café, poner suficiente polvo para una taza simple o doble. La mayoría de las máquinas de café expreso toman automáticamente tazas dobles, lo que requiere de 18 a 21 gramos de polvo de café para un resultado óptimo.

Si usted no tiene una máquina de café, ni un moka, que pueda usando una prensa francesa.

Imagen titulada Make Caffe Latte Freddo Paso 9

Tomar café. Asegúrese de que el soporte del filtro está bien conectado. Coloque el recipiente en el espacio.

Para lograr el mejor sabor posible, el café debe dejar durante 22-28 segundos.

parte 3

Preparación de la bebida

Imagen titulada Make Caffe Latte Freddo Paso 10

Mezcle una taza de café caliente con 3/4 taza de leche fría. medir correctamente la leche para obtener el sabor perfecto. El resultado final debe tener un color marrón claro y hermoso.

Hacer la mezcla en un frasco de vidrio con tapa, si usted tiene, o usar una coctelera que ponen a prueba la bebida de hielo que cae en el vaso.
primero ponga el café y luego la leche.

Imagen titulada Make Caffe Latte Freddo Paso 11

Añadir el azúcar al gusto. Si quieres una bebida dulce y más adaptado a nuestro gusto, se puede poner una cuchara de postre de azúcar.

No hay necesidad de mover, ya que el café por sí solo el azúcar se disuelva y la mezcla será homogénea cuando es golpeado.

Imagen titulada Make Caffe Latte Freddo Paso 12

Ponga hielo y mezclar. Si se utiliza un vaso con una tapa, asegúrese de que esté bien sellada y golpearon como si estuviera haciendo un martini. Escribe mueve hacia arriba y hacia abajo para distribuir mejor y mezclar los ingredientes.

Imagen titulada Make Caffe Latte Freddo Paso 13

Colar en un vaso. El vidrio debe ser lo suficientemente grande y adecuado para las bebidas con café.

Si utilizó un agitador, se puso la bebida en un vaso adecuado para las bebidas con café espresso (o un vaso de cerveza de barril, en su caso), o en la espalda en el frasco de vidrio.

Si se pulsa el Freddo Café Latte en un frasco de vidrio y no se ha puesto a prueba, basta con quitar la tapa.

Imagen titulada Make Caffe Latte Freddo Paso 14

Sirva con dos pajitas y disfrutar!

Si ha puesto a prueba la Freddo Latte, asegúrese de que la espuma que queda en la coctelera y usar una cuchara para ponerlo en la bebida.

consejos

Una versión sin leche animal puede ser hecha usando leche de soja, arroz o avena.
Algunas personas les gusta poner una dosis de esta bebida destilada. La cantidad depende del tipo de destilado y el gusto personal.
No hay necesidad de tomar el hielo si usted no quiere. Aunque es preferible eliminarlo, no existen reglas fijas sobre esto, y en días muy calurosos, ponen más hielo puede hacer que la bebida más refrescante.