Cómo hacer la salsa de arándano

Método 1: Salsa de arándano básico

• 340g arándanos frescos (Bolsa)
• 1-1 / 2 taza (375 ml) de azúcar en polvo
• 1 taza (250 ml) de agua

Método 2: Empanada de arándano

• 340g arándanos frescos (Bolsa)
• 1 taza (250 ml) de azúcar refinada
• 1 taza (250 ml) de jugo de naranja

Método 3: picante Salsa de arándano

• 340g arándanos frescos (Bolsa)
• 1-1 / 2 taza (375 ml) de azúcar en polvo
• 2-1 / 2 tazas (600 ml) de vino tinto seco. Para obtener los mejores resultados, utilice el mismo tipo de vino para ser servido en la cena.
• 4 cucharadas de jengibre fresco, picado
• 3 cucharadas de sopa de jengibre cristalizado, picados
• 1/2 cucharadita de té de polvo de curry
• 1/4 cucharadita de té chino cinco especias
• 1 cucharada de sopa de aceite vegetal

• Esta salsa se puede congelar hasta por un año. Hacer abundancia.
• Clavel es una sorprendentemente sabrosa además de salsa de arándanos. Añadir una pequeña cantidad de clavo de olor molido durante la ebullición.
• cubos de mango son un hermoso adorno para la salsa de arándano. Utilice mangos maduros (ligeramente blandos), cortado en dos mitades y cortadas en cuadrados. Los cuadrados de colores adornarán la salsa oscura y granulada.
• Otra variación deliciosa pide arándanos frescos y algunas sultanas (pasas blancas), albaricoques secos con cubitos que ha sido rehidratadas en agua caliente, el vino o brandy. Endulzar con miel en lugar de azúcar blanco y condimentar con jengibre picado, Garam Masala, cáscara de limón cristalizado gruesa y un poco de pimienta de Jamaica. También se recomiendan algunas nueces picadas. Esta versión es especialmente hermoso en gelatina hecha de estilo y se sirve en un plato de cristal cortado a la antigua.
• Recetas sencillas sugieren la posibilidad de añadir elementos adicionales para saciar la receta inicial. Las sugerencias incluyen añadir las nueces picadas (por ejemplo, pacanas), pedazos de corteza (por ejemplo, naranja o limón), pasas de Corinto, bayas, como los arándanos o crowberries y especias tradicionales como el jengibre, la pimienta de Jamaica, noz- nuez moscada y canela.
• La escuela de ciencias de la computación en Carnegie Mellon sugiere una gran combinación de jengibre fresco y naranja en la salsa de arándano tradicional - agregar la ralladura de naranja y 1/2 de cucharadita de jengibre fresco rallado. Lo llaman "Salsa de arándano Killer"!

• salsa de arándanos se quema fácilmente. Verlo constantemente. No se necesita mucho tiempo para prepararse, pero toda la atención en el fuego.