Cómo separar la sal y el azúcar: 10 pasos (con fotos)

2 Métodos:Tratando separación mecánica Disolución y evaporar la mezcla de

Si ha añadido sal al azúcar o azúcar al salero, por error, la mejor alternativa es echar la mezcla y empezar de nuevo. Sin embargo, si usted está interesado en la separación de las dos sustancias en un experimento científico, siempre hay maneras de realizar la tarea. Los métodos descritos aquí, uno es simple y seguro, pero laborioso y nunca bastante éxito, mientras que el otro es un experimento químico que puede ser muy peligroso y sin precaución, el conocimiento y la supervisión adecuada. No trate de utilizar el segundo método a menos que tenga conocimiento de los protocolos de seguridad y vigilancia o educación adecuada.

método 1

Tratando separación mecánica

Imagen titulada sal separada y azúcar Paso 1

Evaluar los diferentes tamaños de los granos de sal y azúcar. A primera vista, la sal de cocina y azúcar refinada parecen muy similares, incluyendo las dimensiones. Sin embargo, las pequeñas diferencias en el tamaño medio de grano de cada intento de permitir la separación.

la sal de mesa tiene un tamaño medio de 100 micrómetros o 0,01 mm. Tenga en cuenta que otros tipos de sales para el hogar, tales como kosher o gruesa, tiene unas dimensiones medias muy diferentes.
El azúcar refinada común tiene un tamaño medio de 500 micras (0,5 mm), o cinco veces mayor que la de la sal de mesa. Una vez más, otros azúcares tales como marrón o formación de hielo, tienen dimensiones medias muy diferente.

Imagen titulada sal separada y azúcar Paso 2

Obtener una pantalla con un tamaño entre estos dos. tamices de laboratorio se midieron de acuerdo con los espacios entre la malla. Usted debe encontrar una amplia suficiente para que pase la sal, pero lo suficientemente pequeño como para bloquear el azúcar.

Como medidas 100 micrómetros sal y el azúcar, 500, un tamiz de 250 micrómetros (0,25 mm) sería una buena opción.

Imagen titulada sal separada y azúcar Paso 3

Iniciar la agitación. Este método es tan simple como suena. Añadir pequeñas cantidades de sal y mezcla de azúcar a la pantalla (mediante la colocación de un recipiente debajo de ella) y agitar a paso lento pero seguro tanto la sal a través de las aberturas de la malla y en el recipiente.

Como esta técnica depende de la diferencia entre el tamaño medio de los granos, nunca tendrá éxito por completo, debido a que algunos gránulos de azúcar más pequeñas y algunas partículas más grandes de sal serán, por no hablar de los que se pueden pegar, por lo menos hasta el momento se cansa de agitación.

Sin embargo, a pesar de sus limitaciones, la revisión es un procedimiento científico legítimo no separação.Só espera utilizar el aparte del azúcar en su café, a menos que como un toque salado!

método 2

Disolución y evaporar la mezcla de

Imagen titulada sal separada y azúcar Paso 4

Considere la posibilidad de una alternativa simple experimento y más seguro. Si está enseñando o aprendiendo acerca de los materiales o soluciones de separación, considere el uso de la sal y la mezcla de arena ya que en lugar de la sal y el azúcar. Separándolos es un poco más fácil y más seguro y tan interesante.

Aislar la sal de arena implica la adición de agua caliente a la combinación para disolver la sal, arena cepa con agua haciendo pasar la mezcla por un colador fino y luego hervir el agua con cuidado para que sólo alrededor de la sal. El proceso no involucra líquidos inflamables o potencialmente peligrosos vapores.
El problema de seguridad es probablemente la razón principal por la que es difícil encontrar planes de lecciones o consejos científica legítima sobre la separación de la sal y el azúcar. Pero si realmente quiere insistir, tomar todas las precauciones. No intente hacer esto en casa, a no ser experto en la química y ha seguido todas las medidas de seguridad.
En primer lugar, siempre tienen un extintor de trabajo más cercano.

Imagen titulada sal separada y azúcar Paso 5

Añadir etanol a la mezcla. Cuanto mayor es la cantidad de sal y el azúcar es necesario más etanol. Debe haber suficiente alcohol para el azúcar se disuelve sin ser demasiado saturado.

Si es posible, considerar el uso de sólo una pequeña cantidad de sal y azúcar, o para dividir el lote si la cantidad es alta. El etanol es inflamable, y utilizar demasiado, se aumentará el riesgo de incendio.

Imagen titulada sal separada y azúcar Paso 6

Agitar la solución con una cuchara o una varilla de vidrio para disolver el azúcar. Cuando la mezcla se ha asentado, la sal debe estar en la parte inferior vaso de precipitados.

El azúcar refinado es una sustancia orgánica soluble en alcohol y otros disolventes orgánicos tales como acetona, por ejemplo. Puesto que la sal de mesa es menos soluble en alcohol que en agua, porque la polaridad inferior de la primera atrae a un menor número de iones de sodio y sal de cloruro.

Imagen titulada sal separada y azúcar Paso 7

Verter la solución de alcohol en otro recipiente pasándolo a través de un tamiz fino. Esto hará que todas las partículas de sal. Deje que se seque y se vierte la sal en un recipiente aparte.

Recuerde que la sal de mesa tiene un tamaño medio de grano de 100 micras, por lo que necesita un tamiz con aberturas más pequeñas que este medida.Pode ser mejor usar un filtro de café en el interior del tamiz.

Imagen titulada sal separada y azúcar Paso 8

Deje que el alcohol se evapore o tomar un baño de vapor. Para este último, poner una olla pequeña con 1 litro de agua en la estufa. Poner un recipiente de vidrio directamente sobre el plato, de modo que la parte inferior del recipiente no entre en contacto con el agua de la olla.

Un baño de vapor es similar a la del baño utilizado en la cocina.

Imagen titulada sal separada y azúcar Paso 9

Ponga la mezcla de etanol y azúcar en la taza abierta del baño de vapor. Encender un ventilador o una capucha y usar una máscara para evitar la inhalación de los gases emitidos por el alcohol.

Sólo después de poner la solución de alcohol en el recipiente, calentar el agua a ebullición a fuego medio. El baño de vapor se hizo para calentar suavemente la solución debido a la volatilidad del alcohol. Otros métodos pueden causar una chispa y encender el líquido.

No deje que la solución entre en contacto con el elemento calefactor o una llama abierta.

Manténgase alejado del vapor se forman sobre el recipiente abierto de azúcar y alcohol, mientras que destila.

Imagen titulada sal separada y azúcar Paso 10

Continuar el proceso hasta que todo el etanol se ha evaporado. El azúcar será en el recipiente. Se vierte en un recipiente aparte.

Tener cuidado durante e incluso después de la finalización del experimento. Cualquier residuo de alcohol restante puede ser quemada por el elemento de calentamiento todavía caliente.