Cómo hacer un pastel de queso: 11 pasos (con fotos)

El pastel de queso existía desde al menos el siglo I después de Cristo, cuando fue descrito como un pequeño pastel dulce, dada como ofrendas en los templos de política Marcus romano Porcio Catón en agricultura. Hoy en día, hay varias recetas diferentes de todo el mundo, pero la tarta de queso al estilo de Estados Unidos está hecha con queso crema y gustos varían de una región a otra (Nueva York, Pensilvania, etc.). Aprende ahora cómo hacer un pastel de queso con un sabor distinto de Estados Unidos.

ingredientes

galletas de mantequilla 300 g, triturados en trozos pequeños
110 g de mantequilla derretida
600 g de queso crema
520 g de quark (o cualquier otro queso blanco bajo en grasa)
300 g de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla sopa
6 huevos
400 g de crema agria
arándanos
ramita de menta
azúcar en polvo

pasos

Realización de imágenes titulada queso americano Paso 1

Precalentar el horno a 150 ° C.

Realización de imágenes titulada queso americano Paso 2

Añadir la mantequilla las galletas y mezclar bien.

Realización de imágenes titulada queso americano Paso 3

Ponga la mezcla en una forma para las empanadas (aquellas lado abierto) y la propagación y también presionar las manos. Refrigerar durante 10 minutos se endurezcan.

Realización de imágenes titulada queso americano Paso 4

Colocar el queso crema en un tazón. Añadir el queso blanco, el azúcar y la vainilla. Mezclar con una espátula, añadir un huevo y agitar vigorosamente hasta que todo esté suave.

Realización de imágenes titulada queso americano Paso 5

Añadir los huevos a la mezcla de uno a la vez y remover bien. Repita este procedimiento para cada huevo.

Realización de imágenes titulada queso americano Paso 6

Colocar la crema agria en el recipiente y mezclar bien, teniendo cuidado de no batir la mezcla.

Realización de imágenes titulada queso americano Paso 7

Añadir la mezcla lenta y suavemente en el horno.

Realización de imágenes titulada queso americano Paso 8

Hornear en la parte inferior por alrededor de 1h 15m.

Realización de imágenes titulada queso americano Paso 9

Ver si está listo cuando estás con una consistencia ligeramente más suave. Retirar y dejar enfriar antes de tomar la nevera durante al menos 4 horas.