Cómo hacer que Apple ama: 15 pasos (con fotos)

No pueden hacer el bien a los dientes si no se cepilla los dientes después de comer ellos, pero las manzanas-de-amor son tan deliciosa! Ponga una manzana en un palo para que sea más fácil para morder. Esta receta rinde 10 manzanas-de-amor.

ingredientes

10 manzanas pequeñas o medianas, lavadas y secadas (color, verde o rojo, no importa, ya que serán cubiertos).
1 kg de azúcar (cristal o marrón).
250 g de mantequilla.
4 cucharadas de vinagre de vino blanco.
4 cucharadas de sopa de ebullición del agua.
Algunas gotas (o lo suficiente para escoger el color) de colorante rojo.

pasos

Añadir los ingredientes.

Mezclar el azúcar, la mantequilla, vinagre y agua hirviendo. Use una cacerola con fondo grueso para que no se pegue.

Añadir el colorante.

Cocine a fuego lento.

Se agita continuamente, hasta que el azúcar se disuelve completamente.

Una vez que se disuelva el azúcar, hervir la mezcla durante 10 minutos o hasta que se convierte en punto de caramelo. No se mueva! Si usted tiene un termómetro de dulces, se debe medir alrededor de 150ºC.

Prueba el caramelo. Vierta un poco en un recipiente con agua. Harden inmediatamente, está listo.

Retire del fuego y deje que las burbujas desaparezcan.

Pierce manzanas con palillos de madera. Comience a mitad de camino. Ver si es apretado.

Incline el molde con el caramelo (usar algo para apoyar la bandeja inclinada para dejar las manos libres).

Moje la manzana en caramelo y girar suavemente hasta que la manzana entera está cubierta de caramelo.

Retire la manzana, dejando que el exceso de ping caramelo nuevo en la sartén.

Para endurecer la manzana de caramelo sumerja inmediatamente en agua con hielo (poner cubitos de hielo, si es necesario, para mantener el agua fría).

Ponga la manzana en una bandeja cubierta con papel pergamino.

Sirve y disfruta!

vídeo

Un video que muestra otra manera de hacer que una manzana de amor.

consejos

Si el caramelo endurezca mientras se cubre las manzanas, sólo hay que poner en el fuego de nuevo.
Cuando la inmersión de la manzana, hacerlo lentamente y con cuidado, para que no formar burbujas de aire que se echan a perder la mirada (pero no el gusto) del producto final.
Hacer manzanas en el mismo día en que se va a consumir, ya que se echan a perder fácilmente.
Mantenga las manzanas en recipientes sellados fuera del alcance de calor o la luz solar. Por otra parte, no hay ningún problema dejándolos en la exhibición en una feria comercial, ya que se venden muy rápido!
Mostrarles una forma hermosa - envolver con celofán y un lazo, o utilizar algún otro elemento atractivo género.
Esta es una excelente manera de utilizar las manzanas que ya están medio amargo, porque el sabor ácido compensa el dulce.
Si no puede encontrar palos de madera, usar palitos de paleta o barbacoa.
Se puede hacer una versión vegetariana mediante la sustitución de la mantequilla.
Puede hacer que los arándanos aman la misma manera, haciendo un pincho con diferentes uvas y cubriéndolos con caramelo.

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No deje que los bebés o niños muy pequeños a comer de las mandrágoras, porque sus dientes no son lo suficientemente fuertes como para romper el caramelo y no deben ser expuestos a grandes dosis de azúcar.