Cómo hacer pasteles veganos: 10 Pasos

No es necesario renunciar a deliciosos pasteles para eliminar de su dieta los huevos, la mantequilla y la leche! Aquí hay una gran receta de la magdalena vegetariana que se utilizará como base para cualquier sabor que desee añadir a la misma. Sin duda, van a ser suave, tierno y perfecto para cualquier ocasión.

ingredientes

Porciones: 18-24 (rendimiento menor si se opta por las magdalenas grandes)

1 cucharada (15 ml) de vinagre de sidra de manzana
1 1/2 taza (350 ml) de leche de soja
2 3/4 taza (345 g) de harina con levadura
2 cucharadas (10 g) de polvo de hornear
1/2 de cucharadita (2,3 g) de bicarbonato de sodio
1/2 de cucharadita (3 g) sal
1 taza de azúcar (200 g)
1/2 taza (120 ml) de aceite vegetal
1 cucharada (5 ml) de extracto de vainilla
vegano cobertura de su elección

pasos

Imagen titulada Hacer magdalenas del vegano Paso 1

Precalentar el calor a 180 ° C. Prepare la forma de bollo - lo ideal es usar vasos de papel de la magdalena reciclado. Reserva.

Imagen titulada Hacer magdalenas del vegano Paso 2

Colocar el vinagre de sidra de manzana en un tazón pequeño y agregar la leche de soja. Remover bien y dejar de lado. La mezcla luego se cuaje y esto es lo que debería ocurrir.

Imagen titulada Hacer magdalenas del vegano Paso 3

En otro recipiente, mezclar la harina, azúcar, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y la sal. Si usted quiere hacer pastelitos de chocolate, añadir el cacao en polvo (aproximadamente 1/2 taza) de ese paso.

Imagen titulada Hacer magdalenas del vegano Paso 4

Añadir la esencia de vainilla y el aceite en el recipiente que contiene el vinagre, y la leche de soja. Mezclar bien.

Imagen titulada Hacer magdalenas del vegano Paso 5

Añadir los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y batir la mezcla (a mano con una batidora eléctrica o una batidora de pie).

Imagen titulada Hacer magdalenas del vegano Paso 6

Vierta la mezcla en las formas. Llene cada forminha de la magdalena de papel con 1/4 taza de la mezcla. Si prefiere magdalenas mayores, añadir media taza de pasta, pero asegúrese de que la forma y la función de forminha son más grandes.

Imagen titulada Hacer magdalenas del vegano Paso 7

Hornear durante 20 a 30 minutos. Si huele a la magdalena antes de ese tiempo, comprobar para asegurarse de que no están recibiendo moreninhos antes de tiempo (eso significa que ellos están más que listos). Si no está seguro, se apaga el fuego cuanto antes y dejar que los bizcochos en el horno durante unos minutos en lugar de cocerlos para quemar.

Imagen titulada Hacer magdalenas del vegano Paso 8

Dejar enfriar.

Imagen titulada Hacer magdalenas del vegano Paso 9

Coloque la tapa sobre los bizcochos. Siempre es una buena idea añadir su jugo de fruta favorito para cubrir. pastelitos de chocolate con cubierta de color naranja son deliciosos!

Imagen titulada Hacer Vegan Cupcakes Intro

Hecho.

consejos

Puede sustituir la leche de soja para un poco de leche de soja con sabor a chocolate o vainilla, si lo desea para tratar de cambiar los sabores de bizcochos.
En lugar de utilizar el azúcar, se puede sustituir la misma cantidad de melaza o jarabe de arroz integral.
En lugar de utilizar los aceites comunes, puede sustituir los aceites de petróleo o de nueces de macadamia si están a su disposición.
Experimente con sabores de esta receta sustituyendo el extracto de vainilla otros ingredientes aromáticos tales como esencia de coco o agua de azahar.
También puede agregar fruta procesada para crear nuevos sabores deliciosos. Una pequeña cantidad de la misma es suficiente para dar sabor a la magdalena. fresa gusto, manzana, plátano, melocotón, albaricoque, etc. Los bizcochos no será tan suave y esponjoso, a continuación, se preparan para un bizcocho, un poco más pesadinho si se agrega la fruta, pero esta adición, a ciencia cierta, será un bono en sabor.