Cómo hacer un pastel de chocolate oscuro: 16 Pasos

Si usted está buscando una receta segura para un buen pastel de chocolate negro jugosa, prueba esto.

ingredientes

pastel

2 tazas de azúcar (400 g)
La harina blanca 2 tazas (250 g)
1 taza de aceite vegetal (236 ml)
2 huevos
1 cucharadita de té de sal
cacao en polvo 3/4 a 1 taza (65 a 86 g)
2 tazas de café fuerte y caliente
2 cucharaditas (no demasiado lleno) de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de té de extracto de vainilla

cobertura

1 lata de leche condensada
3-5 grumos de polvo de cacao
1 cucharadita de agua de té
Extracto de vainilla 2 cucharaditas

pasos

Coloque la imagen titulada primeros 6 ingredientes en un bol y batir bien, hasta que quede suave Paso 1

Ponga los primeros 6 ingredientes en un bol y batir hasta que esté muy suave. La masa será de espesor.

Imagen titulada Agregar 1 taza de café caliente, fuerte y el bicarbonato de sodio Paso 2

Añadir 1 taza de muy fuerte y café caliente y bicarbonato de sodio.

Batir bien.

Imagen titulada Añadir segunda taza de café y la vainilla Paso 4

Añadir la segunda taza de café y vainilla.

Batir bien. La masa ahora será un poco más delgada.

Imagen titulada Verter en rociado (con spray para hornear como Pam) moldes para muffins (cerca de dos docenas), dos de 8 (20 cm) moldes redondos o 9 x 13 (23 x 33 cm) fuente de horno Paso 6

Ponga la mezcla en una bandeja con copas (alrededor de dos docenas) en dos moldes de torta de 20 cm de diámetro o en una bandeja para hornear de 23 x 33 cm. Todos deben estar debidamente engrasado con aceite de cocina o similar.

Hornear a 180 ° C durante 35-45 minutos (o menos probar con un palillo o un cuchillo afilado para ver si está listo). Cuando esté listo, no habrá ninguna masa pegada en la superficie de la sartén.

[[Imagen: Hornear a 350 F o 180-C durante 35-45 minutos, o hasta que las pruebas realizadas con un palillo o afilado cuchillo 7.jpg Paso | center | 550px]]

Imagen titulada así enfríe antes de helar Paso 8

Deje que se enfríe antes de colocar la tapa.

Imagen titulada Para hacer el glaseado, use un baño de María, o una cacerola pesada a fuego lento Colocado Paso 9

Para hacer la cubierta, utilice una cacerola para baño de agua o una cacerola grande a fuego lento.

Imagen titulada Vierta la leche en la sartén y añadir las plazas de cacao y agua Paso 10

Ponga la leche condensada en la sartén y añadir los trozos de cacao y agua.

Agitar la imagen titulada constantemente hasta que la mezcla esté suave y cremosa, unos 15 minutos Paso 11

Se agita la mezcla continuamente hasta que empieza a ser suave y cremosa (debería tardar unos 15 minutos).

Quitar imagen titulada del calor y enfriar por 5 minutos Paso 12

Retirar del fuego y dejar enfriar durante 5 minutos.

Imagen titulada Agregar 2 cucharaditas de vainilla Paso 13

Añadir 2 cucharaditas de vainilla.

Agitar la imagen titulada hasta que esté suave Paso 14

Revuelva hasta que esté muy suave.

Imagen titulada heladas del pastel Paso 15

Coloque el pastel.

Imagen titulada hacer chocolate oscuro Pastel Intro

Hecho.

consejos

Se recomienda utilizar un crudo, harina blanca orgánica, harina pero otros tipos también se puede utilizar. Utilizar harina de trigo sólo deja torta gruesa y demasiado granular. Para hacer el pastel con más nutrientes, trate de usar 1/4 taza de harina de soja y 1 3/4 taza de harina.
Si te gusta el café y sabor a chocolate, puede utilizar cristales de café y añadir una porción doble o triple de café al agua caliente.
La cubierta puede ser de capas gruesas o delgadas.
La cubierta también se puede comer como un flan o un aperitivo muy denso.