Cómo quitar la piel de una ardilla: 10 pasos (con fotos)

Hay muchas maneras de pelar una ardilla. La mejor manera es lo que funciona mejor para usted. Muchos cazadores utilizan el método mencionado a continuación porque es más fácil, más rápido y se puede hacer solo y sin ayuda.

pasos

ardilla Wet. Para mantener el exterior de su carne mientras esté tomando la piel de una ardilla, lo puso en el agua en la orilla de un arroyo o un cubo. El tiro de la cara de ardilla abajo sobre una superficie plana.

Se puede mojar al animal con una manguera antes de proceder si usted está en casa. Este paso es opcional, dependiendo de su fuente de agua, a pesar de que es muy útil para reducir la cantidad de pelo en su carne.

Haga un corte horizontal, unos 4 cm, muy por debajo de la base de la cola de ardilla. Trate de cortar sólo la primera capa de piel - no la carne en sí. Un cuchillo afilado va a hacer el trabajo de cortar a través de la piel mucho más fácil.

Talaréis la cola, pero aún en el hueso de la cola. No corte tan profundo como para dañar la cola hueca o accidentalmente eliminarlo. Lo necesitará para quitar la piel con facilidad.

La celebración de la ardilla, hacer pequeños cortes en la piel en la parte posterior de la pierna trasera.

La celebración de la ardilla por la cola, separar las piernas por detrás de la piel. Trabajar con los dedos alrededor de los músculos que sujetan la carne en la piel. Esta acción requiere un poco de práctica, por lo que no se sienten frustrados si un poco difícil al principio.

Deje que la ardilla en un tocón, un tronco caído u otra superficie plana, limpia y sin tierra u hojas.

Mantenga fuertes patas traseras más tiempo sin piel, coloque el talón en el borde de la piel creado por sus cortes iniciales y tirar de las piernas ardilla. La mayor parte de la piel debe salir con un solo movimiento rápido. Pare cuando se llega a las patas delanteras.

Si todavía tiene piel a la izquierda en el vientre de la ardilla, tome firmemente por debajo de las patas delanteras. Mantenga la piel firmemente con la otra mano y tirar. Este movimiento debe quitar la piel se deja en el estómago, así como toda la piel que queda en frente de las patas traseras.

Trabajar con las patas delanteras de la misma manera que lo hizo con la parte trasera. Para los miembros anteriores que no tendrá que hacer ningún otro corte sólo tiene que ir con el dedo que separa la piel de la carne, tirando suavemente.

Continúe tirando de la piel por debajo del cuello de la ardilla. Incluso si se toma la piel de cualquier animal, las manos no deben ser tan sucio en ese momento, si lo ha hecho el trabajo correctamente.

Retire la cabeza, las manos y los pies de la ardilla. Corte con cuidado la carne con su cuchillo de caza hasta llegar al hueso. Luego, con un movimiento de la mano, romper el hueso en el medio. Cortar cualquier carne izquierda para quitar la cabeza, las manos y los pies por completo.

No se recomienda que trate de cortar a través del hueso con su cuchillo de caza. Esto le llevará al borde de la misma y dejar pequeños trozos de hueso en la carne.

Si lo desea, puede usar un hacha para quitar la cabeza, las manos y los pies. Sin embargo, al hacerlo, dejaría pequeños trozos de hueso en la carne.

Limpiar el interior de la ardilla correctamente. Si usted tiene más de una ardilla a la piel, lo hacen con ellos antes y después retire sus entrañas a la vez. Algunas cosas para recordar al limpiar una ardilla:

Mantener el hígado y el corazón. Estos cuerpos son muy sabroso y proporcionan muchas vitaminas y minerales que van bien con el resto de la carne.

Inspeccionar el hígado antes de comer carne. Si el hígado está pálido, decolorado o teñido, no comer carne. Si el hígado es de color rojo oscuro y de aspecto saludable, la carne es bueno para comer.

consejos

Si desea mantener su cabeza con la piel, tomar el cuchillo y cuando llegue a los ojos dejan el cuchillo plano y corte. Esto hará que los ojos no sangran en su cuero y es más fácil de limpiar después.