Como hacer empanadas

masa

• harina de 3 1/2 tazas
• 1 cucharadita de té de sal
• 1 taza de mantequilla fría, o 1 taza de manteca vegetal
• 2 huevos
• 2/3 tazas de agua fría
• 2 cucharadas de vinagre blanco

El relleno de carne argentina

• 1 kg de carne de res molida, pavo o pollo
• 4-6 huevos cocidos
• 1 taza de aceitunas (opcional)
• 1/2 taza de pasas (opcional)
• 3 dientes de ajo
• 1-2 cebollas grandes
• 2-3 cucharadas de comino
• 1 cucharadita de té de pimienta
• 2 cucharadas de azúcar
• sal y pimienta al gusto

• Si los pliegues están decoradas muy difícil, los bordes pueden ser simplemente apretada con las manos o un tenedor. Independientemente de cómo se cerciora de que la empanada está bien cerrada, o el relleno puede caer.
• Las empanadas también puede ser fritos, que también son deliciosos (aunque menos saludable).
• El relleno es más sabroso si se queda en la nevera durante una noche después de cocido. Que se puede congelar, pero es mejor que se descongele antes de la cocción es.
• Pasar un poco de yema de huevo sobre las empanadas antes de hornear da color dorado apetitoso.
• Si usted no tiene tiempo para hacer su propia pasta, se puede encontrar la masa preparada en los supermercados. En la sección de comida española es un buen lugar para buscar.

• parrilla
• bote Grande
• cacerola
• Dough Roller
• cuchillo de cocina

• especias argentinas no son los mismos que en otros lugares. Especias como la pimienta o chile deben utilizarse en pequeñas cantidades para el verdadero sabor.