3 formas para que los perros de maíz (salchichas con masa de maíz frita)

Método 3:Preparar los ingredientes Freír los perros de maíz Pruebe variaciones divertidas

Los perros de maíz, salchichas envueltas en masa de maíz, son un alimento muy popular justo en los Estados Unidos y por una razón: la cáscara crujiente combina perfectamente con la jugosa salchicha envuelta por ella. Prepararlos en un palillo de dientes crea un portátil salada se puede comer a pie. Siga leyendo para obtener una receta que se puede hacer en casa.

ingredientes

8 pinchos de madera o palillos de dientes grandes
8 salchichas de hot dog
1 taza de harina de maíz
1 taza de harina
1 col. sopa de polvo de hornear
Medio al. sal de té
1 taza de leche entera
2 huevos grandes
3 col. de azúcar
2 litros de aceite para freír
Ketchup y mostaza

método 1

Preparar los ingredientes

Imagen titulada hacen que los perros de maíz Paso 1 de previsualización

Pinchar las salchichas. Abrir el paquete, lavar y secar con una toalla de papel. Mantenga cada e introduzca el espetón cuidadosamente en un extremo a unos 5 cm antes de cruzar por completo. Repita este proceso con todas las salchichas.

Trate de evitar la salchicha falda de saliva antes de llegar al punto correcto.
Si las salchichas son muy pesados, es mejor seguir el pincho hasta más cerca del otro extremo.

Imagen titulada hacen que los perros de maíz Paso 2 previsualización

Hacer la masa. En un tazón grande, mezcle la harina de maíz, el trigo, la levadura en polvo y la sal. Use un FUE para mezclar bien los ingredientes. Verter la leche, los huevos y el azúcar. Mezclar hasta obtener una masa casi sin semillas.

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Verter la masa en un gran vaso o jarra. Por lo tanto, será más fácil para cubrir las salchichas.

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Calentar el aceite. Colocar el aceite en una sartén grande o una cacerola. Encender el fuego a temperatura media-alta. Se calienta a 180 ° centígrados. Pruebe la temperatura utilizando un termómetro de cocina.

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Si usted no tiene uno de estos termómetros, coloque el mango de una cuchara de madera en el aceite. Si usted comienza a burbujear, que está a la temperatura correcta.

Hay freír antes de que la temperatura es adecuado. Si lo intenta, la masa se drenará salchichas.

método 2

Freír los perros de maíz

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Cubrir un perro de maíz con la masa. Agarre el asador. Insertar en diagonal en el recipiente con la masa. Girar hasta que esté completamente cubierto, y luego retirarla.

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Imagen titulada hacen que los perros de maíz Paso 6 previsualización

Coloque la salchicha cubierta con masa en el aceite caliente. No hay problema si se sumerge todo el pincho. Freír durante un minuto y medio, utilice una manija para activar y mantener el aceite durante 1 minuto y medio. Cuando esté dorado por ambos lados, está listo.

Imagen titulada hacen que los perros de maíz Paso 7 previsualización

Retire el perro de maíz aceite. Coloque la sal en un plato con papel de cocina. Repita este proceso con todos los perros de maíz.

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Si desea mantener el calor durante la cocción de todo, ponerlos en una bandeja de horno y hornear a 90 ° centígrados.

Tenga cuidado al retirar los perros de maíz aceite caliente, porque por lo general estornudar.

Imagen titulada hacen que los perros de maíz Paso 8 previsualización

Servir los perros de maíz caliente. Use ketchup y mostaza como condimentos.

método 3

Pruebe variaciones divertidas

Imagen titulada hacen que los perros de maíz Paso 9 Vista previa

Hacer mini perros de maíz. A veces un perro de maíz entero es demasiado para una sola persona. versiones en miniatura son ideales para fiestas de cumpleaños infantiles. Comprar mini salchichas o cortarlos por la mitad, el jab, cubrir con la masa y freír en la misma forma que se ha descrito anteriormente.

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Imagen titulada Perros de maíz Hacer el paso 10 de previsualización

Hacer perros de maíz de camarones. ¿Quién dijo que esta masa tuvo que ser utilizado sólo para las salchichas? Muchos carne y las verduras son muy buenos cuando se fríen en esta masa de harina de maíz. Si se puede poner en un pincho, se puede hacer un maíz crujiente salado. Si se utiliza el camarón, pelado y limpio antes de esa fecha pinchazo en dos puntos (por lo que no se desliza), cubrir con la masa y freír en conformidad con las instrucciones de esta receta.

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Prueba otros condimentos para servir a esta variación de los perros de maíz, como la salsa de cóctel en lugar de salsa de tomate.

hacer bolas de masa de harina de maíz con la masa extra - que son muy bien con cualquier fruto del mar.

Imagen titulada Perros de maíz Hacer Paso 11 de previsualización

Hacer corn dogs vegetarianos. Deje que las verduras de su vida feliz para reemplazar la salchicha para las versiones con soja. Si desea no utilizar imitaciones de carne, puede utilizar la pasta para freír rodajas de cebolla, camote, brócoli y trozos de coliflor.

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Imagen titulada Perros de maíz Hacer Paso 12 de previsualización

Trate de hornear en lugar de freír. Para una versión más saludable de este salado, hornear en lugar de para la sartén. Caliente el horno a 180 ° centígrados. Coloque los perros de maíz en una bandeja para hornear en el papel. Dejar en el horno durante unos 20 minutos o hasta que estén bien doradas. Libro del horno durante unos minutos se enfríe antes de comer.

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