Cómo hacer panqueques de mantequilla: 7 pasos (con fotos)

La acidez del suero de leche hace que para un toque ligeramente picante estos panqueques. Si usted no tiene el suero de leche disponible, puede sustituirla por una mezcla de 1 cucharada de vinagre o jugo de limón con un vaso de leche. O, si tienes tiempo, hacer su propio suero.

ingredientes

280 g de harina de trigo
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
2 cucharaditas de polvo de hornear
4 cucharadas de azúcar
té de sal 1/2 cucharadita
2 huevos batidos
600 ml de suero de leche (suero de leche)
1 cucharadita de té de extracto de vainilla
50 g de mantequilla derretida
100 ml de aceite vegetal
jarabe de arce
algunas frutas

pasos

Tome un recipiente y mezclar todos los ingredientes secos (azúcar, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, la sal y la harina).

Comenzar a mezclar los ingredientes líquidos en un tazón "ingredientes secos" (Suero de mantequilla, vainilla, mantequilla y huevos). Añadir los ingredientes en el recipiente y, por ahora, no se preocupe si los trozos de masa.

Encienda la estufa a fuego medio y colocar una cacerola en la llama. Vierta un poco de aceite en la sartén.

Con la ayuda de una cuchara, retirar una buena cantidad de masa de los panqueques y se vierte en el molde. Agitar durante unos 3 minutos o hasta que las burbujas comienzan a aparecer en la parte superior de la torta.

Tome una espátula y girar con cuidado el panqueque. Después de encenderlo, freír el otro lado durante aproximadamente un minuto. Espere hasta que la torta es de color marrón dorado y colocarlo en un plato.

Hacer tantas panqueques que desea, en función del número de personas y su hambre.

Servir con sirope de arce y la fruta se prefiere, por ejemplo, las fresas.

consejos

No golpear la masa demasiado o va a estropear las tortitas. Batir los ingredientes justo lo suficiente para que se mezclen.
Si está preparando el tocino demasiado, puede utilizar ½ taza de grasa de tocino en lugar de aceite vegetal. O, derretir la mantequilla y agregar a la mezcla. Esto hará que sus panqueques se convierten en oro y deliciosa.
Para hacer las tortitas más suaves, puede batir las claras de huevo por separado para añadirlas a la pasta al final.
Para bien mezclar el bicarbonato de sodio, se vierte a través de un tamiz, en vez de ponerla directamente en el recipiente.