Cómo hacer la tostada francesa (torrijas): 9 pasos

Originalmente creado como una manera de tomar el pan duro, torrijas o tostadas a la francesa no sólo son un complemento perfecto para un almuerzo, así como un delicioso solicitado para café de la mañana en los días fríos. Siga estos pasos y pronto estarán encantados con este manjar.

ingredientes

1 huevo por 2 rebanadas de pan
Aceite (preferentemente aerosol), aceite de oliva o mantequilla / margarina
Canela (al gusto)
1/2 cucharadita (3 ml) de extracto de vainilla (o esencia de vainilla, opcional)
Pan (el número de cortes deseados), el tipo de pan depende de su preferencia
El azúcar refinada, jarabe, mermelada, etc.
Leche (varía según la cantidad de huevos en la proporción de 2 cucharadas por huevo)

pasos

Realización de imágenes titulada tostada francesa Paso 1 de previsualización

Encender la estufa a fuego alto, o conecte una olla a temperatura completa. Tomar la sartén al fuego, si está utilizando la estufa. Grasa con aceite (aerosol), aceite de oliva o mantequilla / margarina por lo que el pan no se pegue a la sartén.

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Si es necesario, extender la grasa a través de la sartén o absorber el exceso con una toalla de papel.

Realización de imágenes titulada tostada francesa Paso 2 previsualización

Romper los huevos en un bol.

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Realización de imágenes titulada tostada francesa Paso 3 previsualización

Añadir la leche, la vainilla y la canela y batir la mezcla con un tenedor o batidor.

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Una vez que la bandeja está lo suficientemente caliente, bajar el fuego (o la temperatura de la cocina).

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Remojar el pan en la mezcla de huevo.

Realización de imágenes titulada tostada francesa Paso 6 previsualización

Cubra ambos lados de la rebanada de pan con la mezcla.

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Realización de imágenes titulada tostada francesa Paso 7 previsualización

Coloque las rebanadas en el sartén.

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Realización de imágenes titulada tostada francesa Paso 8 previsualización

Freír hasta que estén doradas ambos lados.

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Realización de imágenes titulada tostada francesa Paso 9 Vista previa

Transferir el pan en un plato. Sirva inmediatamente y, si se desea, añadir jarabe.

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Añadir jalea, canela o azúcar refinada para hacer la receta aún más delicioso.

Como seguimiento, añadir el tocino, salchichas, fruta con crema batida, huevos, etc. - Todos se combinan para formar así una comida maravillosa.

consejos

Los huevos se golpeó mucho mejor si las deja a temperatura ambiente durante 10-15 minutos antes de romperlas.
La tostada francesa o pan tostado francés fueron creados inicialmente como una manera de reutilizar el pan duro, por lo que para obtener los mejores resultados, use moho.
Utilice panes crujientes (baguette o panes horneados) y remojar en la mezcla para que se ablanden antes Tosta ellos. Panes de forma industrial, se pueden remojar.
Use pan de pasas puede eliminar la necesidad de añadir canela y vainilla.
Para fiestas y ocasiones especiales, intentar cortar las rebanadas de pan con cortadores de galletas antes de sumergirlos en la mezcla! Las diferentes formas son ideales para la diversión en las fiestas.
Espolvorear el azúcar sobre el pan cuando está en la sartén antes de encenderlo - esto creará una capa crujiente de azúcar caramelizado.
Cualquier excedente puede ser utilizado para hacer huevos revueltos (si no se ha batido los huevos con canela y vainilla).
Sin torre de pan a alta temperatura, pero va a ser quemado en el interior exterior y Raw. Pruebe con una temperatura media.
Algunas veces, cuando usted está haciendo grandes cantidades o para evitar que remojan el pan, es más fácil de golpear la mezcla de huevo en un tazón y luego verter un poco en un plato para hornear redonda para sumergir las rodajas. Simplemente tomar el pan y convertirla.