Cómo panqueque escocesa de 3 formas diferentes
Método 3:Tortitas prácticas escocesastortitas escoceses con bananas caramelizadaspanqueques escocés fresco con mermelada de frambuesa
tortitas escoceses surgieron en Escocia y son similares a los EE.UU.. Escoceses a prepararse para que estén suave y dorada y son una gran sugerencia para los desayunos o si usted está buscando algo práctico para ser servido por la noche. Si te gusta el plátano, frambuesa o sólo tortitas de amor, he aquí algunos consejos recetas para hacerlas.
ingredientes
Tortitas prácticas escocesas
- 2 tazas de harina
- crema 1 cucharadita de té de sarro
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- té de sal 1/2 cucharadita
- 25 g de mantequilla
- 1 huevo mediano
- 1 taza de suero de leche
tortitas escoceses con bananas caramelizadas
- 3/4 taza de harina
- 1 cucharadita de polvo para hornear té
- Una pizca de sal marina
- 1/4 taza de suero de leche
- 3 cucharadas de sopa y 2 cucharadas de agua helada (se utilizará en diferentes momentos)
- 2 huevos grandes
- El aceite de girasol para freír
- 4 plátanos grandes
- 1/4 taza de azúcar
- 3 1/2 cucharadas de mantequilla
- Un guión de ron
- Helado de vainilla
panqueques escocés fresco con mermelada de frambuesa
- 3 tazas de harina de tipo 1
- 5 cucharaditas de polvo de hornear
- 2 huevos
- 1/3 taza y 1/2 de taza de azúcar (se utilizará en diferentes momentos)
- leche entera 1 1/2 taza
- 2 cucharadas de mantequilla salada sopa
pasos
método 1
Tortitas prácticas escocesas
1
Reunir los ingredientes.
2
Tamizar los ingredientes secos en un bol.
3
Añadir el huevo. Hacer un agujero en el centro de los ingredientes secos con una cuchara de madera y colocar el huevo. Romper la yema.
4
Añadir la mantequilla, mezclar rápidamente hasta obtener una masa espesa. No mezcle pero el otro desarrollará gluten en la harina, de modo que los panqueques no crecerán.
5
Hacer panqueques. Tomar una cantidad considerable de masa y colocarla en un molde engrasado o en un plato. No se olvide de conseguir alrededor de la torta para cocinar. Si usted está haciendo mucho, ponerlas en un plato de cerámica y dejarlos en el microondas, ya que se están preparando.
6
Servirlos. Mantequilla, miel, fresas, arándanos, crema batida. Sea creativo!
7
Los ingresos completó.
método 2
tortitas escoceses con bananas caramelizadas
1
Tamizar los ingredientes secos. Añadir la harina, el bicarbonato y la sal y tamizar juntos en un recipiente mediano. Asegúrese de que no hay acumulación de sólidos en la cuenca.
2
Añadir los ingredientes secos. Hacer un agujero en el centro de los ingredientes secos con una cuchara de madera. Romper los huevos y colocarlos en un recipiente aparte. Golpearlos con una batidora eléctrica. Coloque los huevos batidos en el agujero. Batir el suero y 3 cucharadas de sopa de hielo de agua en otro recipiente. Coloque medio de la mezcla de suero de leche en la parte superior de los huevos batidos que esté en el agujero.
3
Mezclar los ingredientes. Batir los ingredientes secos lentamente en la mezcla de harina, a partir del agujero de la parte exterior. Continuar batiendo hasta obtener una masa espesa y suave. Añadir poco a poco el resto de la mezcla de suero, batiéndolo con plena cada vez que se agrega una cantidad. Continuar batiendo hasta que no hay acumulación de sólidos en la masa y que esté tierno.
4
Hacer panqueques. Tomar una sartén grande y vierta dos cucharadas de aceite de girasol. Utilice una toalla de papel para engrasar uniformemente el fondo de la cacerola. Para cada pancake verter un cucharón. Cocine un lado de la tortilla durante 60-90 segundos. Por lo tanto, será de oro. Gire la tortilla y cocine el otro lado durante 45-60 segundos. Hacer que el resto de los panqueques de la misma manera hasta que la masa se agote.
5
Comience con banano y el azúcar. Cortar los plátanos en rodajas a lo largo. En una sartén antiadherente, colocar el azúcar de manera uniforme y cocer a fuego medio. Con el azúcar derretida, colocar a fuego alto y esperar hasta que esté dorado.
6
Caramelizar los plátanos. Añadir la mantequilla con el azúcar y mezclar. Añadir los plátanos en la mezcla y cubrir con el caramelo. Cocine durante 1-2 minutos. Los plátanos deben ser ligeramente dorados y suaves.
7
los plátanos flambeados. Retire la sartén del fuego y verter un poco de ron en ella. La luz de la sartén usando un partido largo. Ponga la cacerola de nuevo en la estufa. Cuando las instituciones financieras a reducir sus llamas, poner 2 cucharadas de agua para hacer la liberación de caramelo.
8
Servir los panqueques. Retirar del horno panqueques. Ponga 2 en cada plato panqueques con piezas de plátano 3-4. Añadir una tapa de vainilla helado de plátano bola y una cucharada de caramelo de la sartén sobre el helado. Comer mientras está caliente.
método 3
panqueques escocés fresco con mermelada de frambuesa
1
Hacer mermelada. Coloque una pequeña cantidad de frambuesas congeladas en una sartén. Calentar a fuego medio hasta que comienzan a derretirse. Añadir 1/2 taza de azúcar y revuelva. Descargar el fuego. Deje hervir la mezcla a medida que comienza a hacer los panqueques, comprobando constantemente.
- Cuando el atasco se encuentra con una consistencia de jarabe, saborearlo. Si usted es amargo, puede agregar una cucharada de azúcar hasta que esté lo suficientemente dulce para usted. Cuando esté listo, retirar la sartén del fuego y se deja en la estufa.
2
Tamizar los ingredientes secos. Tamizar la harina y el polvo de hornear en un tazón grande. Asegúrese de que no hay desperdicio de ingredientes.
3
Añadir los ingredientes. Romper los huevos en un recipiente mediano. Verter el azúcar y batir hasta que estén homogéneos. Hacer un agujero en el medio de la mezcla de harina, añadir un poco de los ingredientes líquidos y los golpearon. Continuar añadiendo poco a poco los ingredientes líquidos, mezclándolos como lugares.
4
Añadir la mantequilla. Fundirlo en la sartén. Vierta la mantequilla derretida en la masa. Revuelva suavemente hasta que la masa absorba en su totalidad.
5
Hacer panqueques. Calentar una sartén a fuego medio. Engrase el molde con aceite en aerosol para engrasar o mantequilla. Añadir ¼ de taza de la masa en la sartén y dejar actuar durante 2-3 minutos. Debería ver burbujas que se forman en la parte superior de la masa. Gire la tortilla y dejar actuar durante 1 minuto. La pancake debe ser ligeramente dorado por ambos lados. Una vez hecho esto, retirar de la sartén. Continúe haciendo el resto de la masa. Servir poniéndolos una porción generosa de mermelada de frambuesa
consejos
- Siempre derretir la mantequilla en la sartén. Esto evita que los panqueques se convierten en seco y suave.
- Añadir un poco de agua a la mezcla para panqueques, si se pone un poco espesa después de mezclar los ingredientes.
- panqueques escocés se sirve mejor caliente para el té, con una cantidad considerable de mantequilla derretida y jarabe de arce o miel.
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- Calentar la sartén antes de verter la masa, de lo contrario sus panqueques van a diseminar y seco.
- Como el ácido de suero reacciona con bicarbonato de sodio, la pasta debe hacerse poco después de la adición de ingredientes.
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