Voltear un panqueque

Coloque una espátula bajo el panqueque. No lo dude, o que va a hacer todo mal. (Coloque la mantequilla o margarina en la sartén hace este paso mucho más fácil.)

Levante la paleta con la crepe en la parte superior. En un rápido movimiento con su muñeca, coloque la torta nuevo en la sartén. Acaba de obtener hasta aproximadamente 15,2 cm por encima de la superficie de la sartén, y asegúrese de que usted no está haciendo una pausa para mueve la torta no se rompe. Después de colocar la torta nuevo en la sartén, NO presione la parte superior de la misma! Esto sólo apariencia más rígida y desagradable, y no ayudará a la velocidad del proceso.

Esperar a que el otro lado de la torta cocinar a fondo. Utilice el mismo tenedor truco para comprobar la parte inferior.