Cómo hacer panqueques

Los siguientes ingredientes que producen unos 8 crepes 25 cm (esto puede variar dependiendo del tamaño de la misma). Puede cambiar la cantidad de los ingredientes de acuerdo con la cantidad de tortitas que desea servir.

• 2 tazas (255 g) de harina de trigo
• 2 huevos
• 1 1/2 taza (350 ml) de leche
• 1/2 cucharadita de té de polvo de hornear
• 2 cucharadas de mantequilla o aceite vegetal
• 5 cucharadas de azúcar (opcional) sopa

• Trate de crepes con bajo contenido de carbohidratos - virtualmente sin hidratos de carbono: Hacer la masa con proteína en polvo y huevos (o sólo las claras de huevo). Le encantará estos deliciosos panqueques "sin azúcar".
• Si usted elige utilizar harina con levadura, omita la receta sal y el bicarbonato. Harina con levadura ya tienen estos dos ingredientes.
• Para una torta más dulce, añadir un poco de vainilla a la masa.
• Limón y azúcar refinada hacen un relleno muy tradicional y deliciosa.
• En lugar de usar mantequilla o aceite para engrasar la sartén, trate de tocino derretido la grasa. Se da muy segura de hacer esto si desea freír tocinos en el mismo día que se dispongan las tortitas.
• Trate de poner la canela y el azúcar en panqueque todavía en llamas. Después de terminar de dorar que, enrollarlo y servir como falsa crepé para un delicioso manjar.
• Mezcle 2 cucharadas de jugo de limón y dos cucharadas de azúcar extra en la sopa masa antes de llevarlo al fuego.
• Trate de añadir ingredientes a granel en lugar de cubrir las tortitas con ellos. ¿Necesita ideas? Trate de chips de chocolate (leche o amargo), frutas (fresas, plátanos, arándanos) o diferentes especias (canela).
• Ya que hay muchas culturas en las que se hacen los panqueques, hay muchas recetas diferentes. Aquí hay algunas variaciones como ejemplos para que usted intente:

• Utilice cerveza o agua con gas con leche hará que la masa suba mejor si no se utiliza la levadura y, en el caso de la cerveza, le dará un sabor ligeramente diferente.
• La proporción de líquido (leche, agua con gas, cerveza) y los sólidos (harina) determina si la torta será fino (como crepé francés) o gruesa (como tortitas americanas). Por lo tanto, el experimento hasta que encuentre una receta que te guste más.
• Si no desea que los panqueques se peguen en la sartén, también se puede utilizar el aceite de girasol. El aceite tiene una temperatura de cocción (punto de humo) superior a la de la mantequilla, es más adecuado para su uso en ollas calientes.
• Para un buen panqueque suave, el uso de yogur de vainilla o fruta mezclada con agua a la porción líquida de los ingresos. probar crema agria (crema agria) también!
• Si desea que sus panqueques simplemente quedarse en el punto, asegúrese de dejar en el fuego durante el tiempo necesario.

• Tenga cuidado de no quemarse.
• No presione los panqueques mientras se está dorando. Esto hará que no son suaves.
• No ponga una tortilla en la parte superior de la otra, pero van a arrugarse debido a vapor y mojarse.

• bolos
• Mezclador, mezclador o batidora
• cacerola
• espátula
• Cuchara sopera
• taza de medir