Cómo hacer panqueques con premezclado
Pocas cosas son mejor que empezar el día con un delicioso tortitas de envío. No importa lo que le gusta comer las tortitas, utilice una masa preparada hace que todo sea más fácil. Siga estos sencillos pasos.
ingredientes
- 2 tazas (240 g) de premezclado para panqueques
- 1 taza (240 ml) de leche
- 2 huevos
pasos
1
Calentar una sartén a fuego medio-alto. Si está utilizando un panquequeira eléctrica, el calor a 190 ° C. Usted sabrá que está suficientemente caliente como para dejar caer unas cuantas gotas de agua y que chirrían y desaparecen.
2
Grasa con aceite de cocina o grasa vegetal hidrogenada.
3
Batir los ingredientes. Tenga cuidado de no golpear demasiado - no debe ser completamente lisa. Si usted no golpea demasiado, la masa puede fermentar durante la cocción, lo que resulta en crepes suaves. Golpear el exceso de masa resultará en panqueques fininhas.
4
Verter sólo 1/4 taza de la mezcla en la sartén. Cocine hasta que los bordes secos y las burbujas comienzan a formarse en la parte superior de la torta.
5
Gire la tortilla y cocinar hasta que estén dorados.
6
Listo. Servir con mantequilla y jarabe o bayas frescas y crema batida.
consejos
- Si desea congelar las tortitas y comerlos luego envolver en papel de aluminio o ponerlos en una bolsa Ziploc después del enfriamiento. Tendrá una duración de hasta un mes. Para recalentar ellos, sólo los puso en una fuente para horno, cubrir con papel de aluminio y se calienta a 180 ° C durante 10 minutos.
- No gire la tortilla varias veces. Como cocinar una vez en cada lado. Ronchas varias veces panqueques les dará una cáscara dura.
- Añadir 1 1/2 taza de leche (350 ml) en lugar de una taza (240 ml) dejar la masa más delgada.
- Caliente el horno a 94 ° C y puso las tortitas en el horno en una bandeja para hornear forrada con papel de cocina. Esto le permitirá mantener las tortitas caliente si no se sirven inmediatamente.
- Si desea hacer una receta divertida para panqueques para los niños, añadir unas gotas de colorante de alimentos o algunos gránulos de color a la mezcla para panqueques.
materiales necesarios
- batidor o un tenedor
- Estufa y sartén eléctrica o panquequeira
- espátula
- aceite vegetal hidrogenado o aceite de cocina
Vídeo: How to make Crepes
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