Cómo preparar un sándwich de pepino y queso crema

2 Partes:La elección de los ingredientes Preparación de sándwiches

Este tradicional sándwich de Inglés es una elección sorprendentemente versátil para un almuerzo o una reunión con amigos. Es fácil de preparar, sano, elegante y puede satisfacer más, dependiendo del tipo elegido de pan. Se tarda unos pocos ingredientes y se puede utilizar como la base para experimentos culinarios. Siga los consejos y montar el sándwich de pepino y queso crema perfecta!

ingredientes

120 g de crema de queso (ablandada a temperatura ambiente)
½ a 1 pepino, dependiendo del tamaño
sal a gusto
pimienta recién molida negro negro al gusto

ingredientes opcionales

NOTA: Elija los ingredientes de acuerdo con la opción de relleno elegido.
Jugo de limón fresco (al gusto, 2 cucharadas)
2 cucharadas de eneldo finamente picado
30 a 60 g de queso de cabra
1/4 taza de mayonesa
1 a 2 cucharadas de salsa de rancho o de 1/2 paquete de mezcla de aderezo Ranch seco.

parte 1

La elección de los ingredientes

Imagen titulada Hacer un pepino Crema Sandwich de queso Paso 1

Elija pan. Los clásicos sandwiches de pepino y queso crema golosinas sirven típicamente como un bocadillo en el té de la tarde y se hacen con pan blanco.

La versión típica Inglés está hecha de pan blanco a su gusto no lucha con el sabor y la textura de los rellenos.
Si se quiere preparar una comida más pesada, romper la tradición y tratar de usar el pan de centeno o de conjunto.
Puede probar los panes blancos dulces como brioche, que se hace con el huevo y la mantequilla.

Imagen titulada Hacer un pepino Crema Sandwich de queso Paso 2

Elija pepino. La mayoría de las recetas sugieren el uso de Inglés sin semillas de pepino, ya que son fáciles de encontrar en Inglaterra, pero se pueden utilizar otras variedades o pepinos de su jardín para preparar aperitivos.

Escoja una variedad que no causa gas, con bajos niveles de cucurbitacina, un compuesto orgánico natural, responsable del sabor amargo y tendencia a causar dolor de estómago en las personas.

Algunas variedades son opciones que el pepino común, japonés o cateto.

Son buenas para la ensalada. Mantenga los pepinos con altos niveles de cucurbitacina para preparar conservas.

Imagen titulada Hacer un pepino Crema Sandwich de queso Paso 3

Elija el queso crema. Un clásico sándwich de pepino queso y crema es un elegante ejemplo de simplicidad, que combina la acidez cremosa de la crema de queso con pepino crujiente entre dos piezas de pan blanco suave. Pero no hay nada de malo en romper la tradición de vez en cuando! Trate de usar las siguientes opciones de llenado.

Opción 1: Mezclar 120 g de queso crema con 30 a 60 g de queso de cabra. Mezclar el jugo de limón fresco al gusto (de 1 a 2 cucharadas) y sal y pimienta al gusto.

Opción 2: Mezclar 120 g de crema de queso con 2 cucharadas de eneldo finamente picado. Mezclar el jugo de limón fresco al gusto (de 1 a 2 cucharadas) y se sazona con sal y pimienta al gusto.

Opción 3: Si desea una opción más acedera, mezclar 120 g de queso crema con 1/4 taza de mayonesa. Añadir 1 ó 2 cucharadas de salsa de rancho o mezcla seca de aproximadamente 1/2 paquete para preparar aderezo Ranch (comenzar con una pequeña cantidad de salsa - líquida o seca - y aumentar según sea necesario). Se sazona con sal y pimienta al gusto, pero tenga en cuenta que esta opción requiere menos sal.

parte 2

Preparación de sándwiches

Imagen titulada Hacer un pepino Queso Crema Sandwich Paso 4

Mezclar el relleno. Cuando haya elegido los ingredientes para el relleno, mezclar todo en un tazón mediano.

Asegúrese de que la crema de queso se reblandece a temperatura ambiente antes de la mezcla o puede ser difícil de lograr una mezcla homogénea.
Si lo prefiere, puede mezclar en un mezclador.

Imagen titulada Hacer un pepino Queso Crema Sandwich Paso 5

Preparar los pepinos. La mayoría de las recetas pide que pelarlos. Pero esto es opcional. Si te gusta el sabor de la corteza o las hojas, ya que el bocadillo crujiente, no es necesario pelar.

Considere la posibilidad de quitar las semillas. El sándwich puede ser más nítido, pero muchos cocineros considerar la eliminación del núcleo provoca pérdida de sabor.

Cortar los pepinos en rodajas finas. Es más fácil cortarlas en rodajas finas, pero algunos prefieren cortar las rebanadas longitudinalmente.

También puede cortar en diagonal: Incline el cuchillo en un ángulo de 45 ° a la izquierda (ejemplo de un reloj delante y puso la punta de la cuchilla hacia las 10 horas y se volvió a cabo durante 4 horas). Rebanada.

Imagen titulada Hacer un pepino Queso Crema Sandwich Paso 6

Montar el sándwich. Pasa una capa fina de la mezcla en dos rebanadas de pan y luego distribuir las piezas de pepino en una de ellas.

La crema puede ser leve, pero puede ser bueno para poner un poco de sal y / o pimienta en los pepinos.

Colocar una segunda pieza de pan (con una capa de mezcla de propagación) en los pepinos y presione con firmeza.

Imagen titulada Hacer un pepino Queso Crema Sandwich Paso 7

Cortar la cáscara de pan y servir. Tradicionalmente el corte de la corteza del pan, pero este paso es opcional. El sándwich final presente elegante y refinado sin la cáscara, a continuación, se recomienda hacer esto si recibe huéspedes.

Trate de cortar los sándwiches en diferentes formas, tales como triángulos o tiras. Sin embargo, usted cortarlas, cortado de forma clara y coherente. Hacer una merienda con las sobras o mal en los cortes de cocina!

Cuando haya terminado de cortar los bocadillos - o montar en ellos, si mantener la cáscara - el siguiente paso es para servirlos y degustarlos!