Durante la Primera Guerra Mundial, el atún enlatado se ha convertido en una popular fuente de proteínas para los soldados aliados y desde entonces ha tenido su mayor consumo en los países occidentales, en particular en forma de sándwich de atún. El sabor suave y tierna textura de este pescado son ideales para su uso en ensaladas y sándwiches. Como este tipo de snacks creció en popularidad, las variaciones innovadoras para el bocadillo de atún clásico también eran emergentes, incluyendo a la plancha, al horno y versiones abiertas. Ver las siguientes recetas para encontrar su versión favorita.
ingredientes
sándwich de atún clásica
Rinde 4 porciones
2 latas de atún
1/2 taza de apio
1/4 taza de cebolla
1/2 taza de mayonesa (regular o luz)
1 cucharada de té de jugo de limón
1 pizca de sal
1/4 de cucharadita de sal de té
té de pimienta 1/4 cucharadita
8 rebanadas de pan de molde
sándwich de atún con estilo Delhi
Rinde 2 porciones
1 lata de atún
3 cucharadas de sopa de apio cortados en cubitos
3 cucharadas de cebolla en cubitos de sopa
2 cucharadas de mayonesa (regular o luz)
1 cucharada de sopa de condimento dulce (dulce encurtido se utiliza como especia en la cocina india)
Sal y pimienta al gusto
El pan de molde (o cualquier otro para un cambio: el pan de pita, baguette francesa, etc.)
Lechuga, brotes germinados, rodajas de pepino, pimientos, pepinillos, rodajas y / o rodajas de tomate aguacate al gusto para el relleno
Mostaza (opcional)
4 rebanadas de pan de molde
sándwich de atún con ensalada de huevo
Rinde 2 porciones
1 lata de atún
3 huevos bien cocidos, pelados y picados
1 taza de apio picado
1 cucharada de mayonesa (regular o luz)
Sal y pimienta al gusto
4 rebanadas de pan de molde
atún sándwich abierto
Rinde 4 porciones
2 latas de atún
2 cucharadas de cebolla picada
2 cucharadas de mayonesa (regular o luz)
jugo de limón 1 cucharada
1 cucharada de perejil picado
1 pizca de sal
1 pizca de salsa de pimienta
Pimienta al gusto
4 rebanadas de pan de molde
2 tomates cortados en rodajas
1/2 taza de queso cheddar rallado
8 rebanadas de pan de molde
sándwich de atún a la plancha
Rinde 4 porciones
2 latas de atún
1/4 taza de mayonesa (regular o luz)
1/2 de zumo de limón (opcional)
1/4 taza de apio picado
1 ½ cucharada de sopa de cebolla picada
1 cucharada de perejil picado
1/2 cucharadita de albahaca picada (opcional)
1/2 cucharadita de cilantro picado (opcional)
3/4 cucharada de vinagre de vino tinto
Una pizca de sal y pimienta
4 rebanadas de pan de centeno sin sésamo o pan plano
8 rebanadas de tomate
8 rebanadas de queso suizo o 1/2 taza de queso feta en trozos
8 rebanadas de pan de molde
sándwich de metro rellena de atún
Rinde 4 porciones
2 latas de atún
jugo de limón 1 cucharada
1 taza de tomates picados
1 taza de apio picado
1/4 taza de cebollín picado
1/4 taza de crema agria (crema agria)
Sal y pimienta al gusto
1 taza de hojas de lechuga rasgada
4 tiras de tocino cocido (opcional)
1/4 taza de queso cheddar rallado
4 baguettes
atún sándwich sin mayonesa
Rinde 4 porciones
2 latas de atún
1/2 aguacate maduro
1/4 taza de yogur griego o 1 cucharada de mostaza combinad con 1 cucharadita de crema agria sopa (crema agria)
2 cucharadas de cebolla picada
1 cucharada de salsa de eneldo
1 tallo de apio picado
Sal y pimienta al gusto
1/2 de zumo de limón (opcional)
Una pizca de pimienta de cayena (opcional)
8 rebanadas de pan de molde
pasos
método 1
sándwich de atún clásica
1
Abrir la lata de atún y drenar el líquido en el que se mantiene el pescado. Si el atún viene conserva "al natural" (En agua con sal), todavía se puede corre y lavarlo tan a menudo como se desee para disminuir su contenido de sodio. Este es un hábito común en los Estados Unidos.
Utilice un abrelatas para abrir el atún, pero no levante la cubierta todavía.
Sosteniendo la tapa en su lugar, gire la lata sobre el fregadero para drenar el líquido.
Levante la tapa de la lata con cuidado de no cortarse.
Opcional: Tomar el atún de lata y colocar en un colador de arroz o colador.
Opcional: Lavar el atún en agua y luego drenar todo el líquido presionando el pez contra el colador / colador con una mano limpia. Como alternativa, el atún seca con toallas de papel.
2
Combine los ingredientes. Colocar el atún en un tazón mediano. Agregar el apio, la cebolla, la mayonesa, el jugo de limón, sal y pimienta.
Mezclar bien los ingredientes.
Se debe mezclar bien los ingredientes para que se distribuyen de manera uniforme.
3
Montar los sándwiches. Distribuir la pasta de atún de manera uniforme en cuatro rebanadas de pan. Ahora, cubrir cada una con otra rebanada de pan, formando 4 sándwiches.
Si usted quiere hacer los bocadillos más crujientes y calientes, tostar las rebanadas de pan antes de extenderse atún ellos.
Para variar el sabor y la textura de sándwiches, puede reemplazar el pan blanco para otras variedades de pan. Ej: pan francés, centeno, maíz, pan de pita, bagels, etc.
Si se quiere evitar cualquier tipo de pan, utilice la ensalada de pasta de atún en la creación de una alternativa de bajo contenido de carbohidratos.
método 2
sándwich de atún con estilo Delhi
1
Abrir la lata de atún y drenar el líquido en el que se mantiene el pescado. Si el atún viene conserva "al natural" (En agua con sal), todavía se puede corre y lavarlo tan a menudo como se desee para disminuir su contenido de sodio. Este es un hábito común en los Estados Unidos.
Utilice un abrelatas para abrir el atún, pero no levante la cubierta todavía.
Sosteniendo la tapa en su lugar, gire la lata sobre el fregadero para drenar el líquido.
Levante la tapa de la lata con cuidado de no cortarse.
Opcional: Tomar el atún de lata y colocar en un colador de arroz o colador.
Opcional: Lavar el atún en agua y luego drenar todo el líquido presionando el pez contra el colador / colador con una mano limpia. Como alternativa, el atún seca con toallas de papel.
2
Combine los ingredientes. Colocar el atún en un tazón mediano. Agregar el apio, la cebolla, la mayonesa y el condimento dulce.
Mezclar bien.
Si se desea, se puede sustituir la cebolla de cebolleta o perejil.
Si tiene problemas para encontrar el gusto, se puede reemplazar con ¼ de taza de encurtidos.
Se debe mezclar bien los ingredientes para que se distribuyen de manera uniforme.
3
Montar el relleno. Extender la pasta de atún en dos rebanadas de pan y luego poner lo que quieres como una ensalada. Si lo desea, añadir la mostaza.
Puede ser inspirado por el sándwich americano popular que lleva lechuga, tomate y tocino.
4
Montar los sándwiches. Después de agregar los ingredientes de su elección, la parte superior de cada sándwich con otra rebanada de pan.
Siempre se puede tostar las rebanadas de pan antes de extenderse atún ellos, para hacerles más crujiente y bocadillos calientes.
También puede reemplazar el pan blanco para otras variedades para cambiar el sabor y la textura de sándwiches. Algunas opciones incluyen: pan francés, centeno, maíz, pan de pita, bagels, etc.
Si se quiere evitar cualquier tipo de pan, utilice la ensalada de pasta de atún en la creación de una alternativa de bajo contenido de carbohidratos.
método 3
sándwich de atún con ensalada de huevo
1
Abrir la lata de atún y drenar el líquido en el que se mantiene el pescado. Si el atún viene conserva "al natural" (En agua con sal), todavía se puede corre y lavarlo tan a menudo como se desee para disminuir su contenido de sodio. Este es un hábito común en los Estados Unidos.
Utilice un abrelatas para abrir el atún, pero no levante la cubierta todavía.
Sosteniendo la tapa en su lugar, gire la lata sobre el fregadero para drenar el líquido.
Levante la tapa de la lata con cuidado de no cortarse.
Opcional: Tomar el atún de lata y colocar en un colador de arroz o colador.
Opcional: Lavar el atún en agua y luego drenar todo el líquido presionando el pez contra el colador / colador con una mano limpia. Como alternativa, el atún seca con toallas de papel.
2
Combine los ingredientes. En un tazón mediano, mezcle el atún, los huevos, el apio y la mayonesa.
Mezclar bien.
Se debe mezclar bien los ingredientes para que se distribuyen de manera uniforme.
Añadir sal y pimienta al gusto
3
Montar los sándwiches. Distribuir la pasta de atún en partes iguales entre dos rebanadas de pan. Ahora, cubrir cada una con otra rebanada de pan, formando 2 sándwiches.
Si usted quiere hacer los bocadillos más crujientes y calientes, tostar las rebanadas de pan antes de extenderse atún ellos.
Para variar el sabor y la textura de sándwiches, puede reemplazar el pan blanco para otras variedades de pan. Ej: pan francés, centeno, maíz, pan de pita, bagels, etc.
Si se quiere evitar cualquier tipo de pan, utilice la ensalada de pasta de atún en la creación de una alternativa de bajo contenido de carbohidratos.
método 4
atún sándwich abierto
1
Precalentar una parrilla. Es importante que la parrilla se caliente durante unos minutos antes de poner el pan, pero no puede ser uniformemente tostado.
Si usted no tiene una parrilla, también se puede encontrar la función "tostar" en la mayoría horno convencional, con el mando de temperatura.
2
Abrir la lata de atún y drenar el líquido en el que se mantiene el pescado. Si el atún viene conserva "al natural" (En agua con sal), todavía se puede corre y lavarlo tan a menudo como se desee para disminuir su contenido de sodio. Este es un hábito común en los Estados Unidos.
Utilice un abrelatas para abrir el atún, pero no levante la cubierta todavía.
Sosteniendo la tapa en su lugar, gire la lata sobre el fregadero para drenar el líquido.
Levante la tapa de la lata con cuidado de no cortarse.
Opcional: Tomar el atún de lata y colocar en un colador de arroz o colador.
Opcional: Lavar el atún en agua y luego drenar todo el líquido presionando el pez contra el colador / colador con una mano limpia. Como alternativa, el atún seca con toallas de papel.
3
Combine los ingredientes. En un tazón mediano, atún, cebolla, mayonesa, jugo de limón, perejil, sal, salsa picante y pimienta mezclar.
Mezclar bien.
Mezclar bien los ingredientes para que se distribuyen de manera uniforme.
4
Montar los sándwiches. Difundir 1/4 de la pasta de atún en cada rebanada de pan. Cubrir con el queso y tomate.
Para variar el sabor y la textura de sándwiches, puede reemplazar el pan blanco para otras variedades de pan. Ej: pan francés, centeno, maíz, pan de pita, bagels, etc.
5
Asar o cocer los sándwiches. Ponga los sándwiches directamente sobre la parrilla o colocarlos en una bandeja para hornear y la luz en el horno durante 3-5 minutos o hasta que el queso se derrita.
Apagar la parrilla o el horno, retirar los sándwiches y servir.
método 5
sándwich de atún a la plancha
1
Pre-calentar una sandwichera. Es importante dejar que la sandwichera caliente durante unos minutos antes de poner el pan, pero no puede ser uniformemente tostado.
No tienen un sándwich, también se puede encontrar la función "tostar" en la mayoría horno convencional, con el mando de temperatura.
2
Abrir la lata de atún y drenar el líquido en el que se mantiene el pescado. Si el atún viene conserva "al natural" (En agua con sal), todavía se puede corre y lavarlo tan a menudo como se desee para disminuir su contenido de sodio. Este es un hábito común en los Estados Unidos.
Utilice un abrelatas para abrir el atún, pero no levante la cubierta todavía.
Sosteniendo la tapa en su lugar, gire la lata sobre el fregadero para drenar el líquido.
Levante la tapa de la lata con cuidado de no cortarse.
Opcional: Tomar el atún de lata y colocar en un colador de arroz o colador.
Opcional: Lavar el atún en agua y luego drenar todo el líquido presionando el pez contra el colador / colador con una mano limpia. Como alternativa, el atún seca con toallas de papel.
3
Combine los ingredientes. En un tazón mediano, mezcle el atún, la mayonesa, el jugo de limón (si se utiliza), el apio, la cebolla, el perejil, la albahaca (si se utiliza), cilantro (si se utiliza) y vinagre .
Mezclar bien.
Añadir sal y pimienta al gusto
Mezclar bien los ingredientes para que se distribuyen de manera uniforme.
4
Preparar el pan. Tomar el pan del sándwich o el horno precalentado durante 1 minuto o hasta que estén tostadas.
Tenga cuidado de no quemar el pan. No lo deje demasiado tiempo en sándwich o el horno.
5
Retire las rebanadas de pan, pero no apague la sandwichera o el horno.
6
Montar los sándwiches. Distribuir la pasta de atún en 4 rebanadas de pan tostado. Como alternativa, puede omitir el paso anterior y colocar la pasta de atún directamente el 4 de pan sirio.
Añadir una rebanada de queso suizo o la capa de queso feta en la parte superior.
Colocar una rodaja de tomate y añadir una segunda porción o capa de queso en la parte superior.
7
Tomar el bocadillo o el horno otra vez. Poner el emparedado emparedados ya montado o ponerlos en una cacerola y llevar a hornear durante 3-5 minutos o hasta que el queso se derrita.
Manténgase en sintonía con sándwiches para asegurarse de que no se quemen.
8
Apagar la sandwichera o el horno, retirar los sándwiches y servir.
método 6
sándwich de metro rellena de atún
1
Precalentar el horno. Es importante dejar que el calentamiento del horno durante unos minutos antes de poner el pan, pero no puede ser uniformemente tostado.
La mayoría de los hornos convencionales tiene la función "tostar" al lado del interruptor de temperatura.
2
Abrir la lata de atún y drenar el líquido en el que se mantiene el pescado. Si el atún viene conserva "al natural" (En agua con sal), todavía se puede corre y lavarlo tan a menudo como se desee para disminuir su contenido de sodio. Este es un hábito común en los Estados Unidos.
Utilice un abrelatas para abrir el atún, pero no levante la cubierta todavía.
Sosteniendo la tapa en su lugar, gire la lata sobre el fregadero para drenar el líquido.
Levante la tapa de la lata con cuidado de no cortarse.
Opcional: Tomar el atún de lata y colocar en un colador de arroz o colador.
Opcional: Lavar el atún en agua y luego drenar todo el líquido presionando el pez contra el colador / colador con una mano limpia. Como alternativa, el atún seca con toallas de papel.
3
Combine los ingredientes. En un tazón mediano, el atún, el jugo de limón, tomate, apio, cebollino y crema agria (crema agria) mezclar.
Mezclar bien.
Se debe mezclar bien los ingredientes para que se distribuyen de manera uniforme.
Añadir sal y pimienta al gusto
4
Preparar el pan. Cortar el pan a lo largo y retire el núcleo, dejando un hueco para poner el relleno.
Línea con hojas de lechuga picada.
5
Montar los sándwiches. Cubra cada pan con 1/4 de la mezcla de atún.
Arriba con tomate, queso y tocino (si se utiliza).
6
bocadillos calientes. Coloque el pan en una bandeja para hornear.
Hornear durante 3-5 minutos o hasta que el queso se derrita.
Apagar el horno, retirar los sándwiches y servir.
método 7
atún sándwich sin mayonesa
1
Abrir la lata de atún y drenar el líquido en el que se mantiene el pescado. Si el atún viene conserva "al natural" (En agua con sal), todavía se puede corre y lavarlo tan a menudo como se desee para disminuir su contenido de sodio. Este es un hábito común en los Estados Unidos.
Utilice un abrelatas para abrir el atún, pero no levante la cubierta todavía.
Sosteniendo la tapa en su lugar, gire la lata sobre el fregadero para drenar el líquido.
Levante la tapa de la lata con cuidado de no cortarse.
Opcional: Tomar el atún de lata y colocar en un colador de arroz o colador.
Opcional: Lavar el atún en agua y luego drenar todo el líquido presionando el pez contra el colador / colador con una mano limpia. Como alternativa, el atún seca con toallas de papel.
2
Combine los ingredientes. En un tazón mediano, puré de aguacate con yogur griego hasta que esté suave.
Mezclar el atún, cebolla, salsa de eneldo, apio, sal, pimienta, limón (si se utiliza) y la pimienta de cayena (si se utiliza).
Mezclar bien todos los ingredientes.
3
Montar los sándwiches. Distribuir la pasta de atún de manera uniforme en cuatro rebanadas de pan. Ahora, cubrir cada una con otra rebanada de pan, formando 4 sándwiches.
Si usted quiere hacer los bocadillos más crujientes y calientes, tostar las rebanadas de pan antes de extenderse atún ellos.
Para variar el sabor y la textura de sándwiches, puede reemplazar el pan blanco para otras variedades de pan. Ej: pan francés, centeno, maíz, pan de pita, bagels, etc.
Si se quiere evitar cualquier tipo de pan, utilice la ensalada de pasta de atún en la creación de una alternativa de bajo contenido de carbohidratos.
consejos
Dejarla más delicioso sándwich incluso utilizando filetes de atún o llamada "atún". Es más caro, pero el sabor y la textura compensar.
En la compra de atún, optar por las marcas que adoptan políticas de sostenibilidad y que tienen "ecoetiquetas"Como Amigos de la mar.
Si el atún viene conserva "al natural", Es decir, la sal con agua, abrir la lata, la fuga de líquido de lavado y el pescado varias veces. La mayoría de los brasileños, simplemente abre el atún y asegurar la tapa para drenar el agua. Pero si se quiere mejorar el sabor del atún y disminuir aún más su contenido en sodio, enjuague el pescado una o dos veces en un colador de arroz o colador. Se seca el exceso de agua con una toalla de papel.
Refrigerar los sobrantes de atún. No almacenar a la intemperie puede - utilizar un recipiente de vidrio con una tapa.
materiales necesarios
Abrelatas
Cuchara o un tenedor
tazón
recipiente de plástico para guardar sobras de ensalada