Cómo hacer gelatina: 12 pasos (con imágenes)

2 Métodos:Haciendo paquete de gelatina Hacer mermelada casera

La gelatina es un postre rápido y fácil de hacer. La forma más sencilla de hacerlo es utilizar la versión de pólvora que ya está endulzado y con sabor. Pero si tienes tiempo extra, por qué no hacer la gelatina hecha en casa usando su propio sabor y edulcorante? La gelatina es ya sano, pero se puede dejar aún más saludable fruta fresca poner.

ingredientes

paquete gelatina

1 paquete de gelatina 85 g
1 taza (240 ml) de agua caliente
1 taza (240 ml) de agua fría
1 a 2 tazas (100 a 200 gramos) de frutas frescas (opcional)

mermelada casera

1½ tazas (350 ml) de zumo de fruta
¼ de taza (60 ml) de agua fría
¼ de taza (60 ml) de agua caliente
sopa de gelatina 1 cucharadita
1 a 2 tazas (100 a 200 gramos) de frutas frescas (opcional)
néctar de agave, miel, edulcorante (al gusto, opcional)

método 1

Haciendo paquete de gelatina

Realización de imágenes titulada Jello Paso 1

Mezclar 1 taza (240 ml) de agua caliente con un paquete de gelatina en un recipiente grande. Continuar mezclando hasta que ninguna de las primeras granos de polvo de postre, que tendrá dos a tres minutos.

Si está utilizando un paquete de 170 gramos de gelatina, vierta 2 tazas (475 ml) de agua caliente.
Esta receta utiliza paquetes de gelatina con sabor y endulzado. Si está utilizando la gelatina tradicional, haga clic aquí para aprender cómo hacer mermelada casera.

Realización de imágenes titulada Jello Paso 2

Coloque 1 taza (240 ml) de agua fría en la mezcla. Si desea que la gelatina se endurece más rápido, utilizar cubos de hielo suficiente para llenar 1 taza. Recuerde que la gelatina comenzará a endurecerse rápidamente, por lo que tiene que trabajar rápido.

Si está utilizando un paquete de 170 gramos de gelatina, poner 2 tazas de 475 ml de agua fría.

Realización de imágenes titulada Jello Paso 3

Verter la mezcla en el molde y colocar la fruta deseada, si lo prefiere. Una vez que poner la fruta, agitar rápidamente para dispersar. Se puede utilizar una bandeja de horno, un plato o incluso un molde para gelatina. Ponga cualquier fruta que desee. Piezas de uvas, arándanos y naranjas son buenas opciones!

Si se utiliza una bandeja para hornear, elegir un 23 por 30,5 cm o 20 x 20 cm. Ellos son los mejores si va a cortar la gelatina en diferentes formas con cortadores de galletas.

Si está utilizando una plantilla de gelatina y quiere poner fruta, puesto 1.25cm primera gelatina y luego poner las piezas de fruta. Termine de llenar el molde con más de gelatina no se mueven para tener una forma hermosa en la parte superior del molde.

Realización de imágenes titulada Jello Paso 4

Coloque el molde o la forma en la nevera y dejar que se endurezca, lo cual tarda de dos a tres horas. Dependiendo de la temperatura de su refrigerador y la cantidad de jalea que has hecho, es posible que tenga que esperar toda una noche. Prueba de que la gelatina está lista presionando un dedo en la llaga. Si la gelatina se pega al dedo, no está listo. Si no se pegan, lo eres.

Realización de imágenes titulada Jello Paso 5

Desmoldar la gelatina y la transferencia a un plato para servir. Sumergir el molde en agua caliente hasta el borde. Espere 10 segundos y luego girar a la gelatina en un plato. Si no sale fácilmente, en remojo en agua caliente durante 10 segundos.

Si ponemos la gelatina en cuencos individuales, sin necesidad de desmoldar.

Si ponemos la gelatina en un molde para hornear, se puede cortar en cubos o utilizar moldes de galletas para hacer diferentes formas. Si esto es difícil de tomar, echar mano del fondo de la olla en agua tibia durante 10 segundos.

Se vierte la gelatina en un recipiente grande, se puede hacer bolas con ella usando una cuchara para melón. Servir las bolas de gelatina en un recipiente aparte.

Realización de imágenes titulada Jello Paso 6

Servir gelatina. Servir bien y adornar con trozos de fruta o crema batida.

método 2

Hacer mermelada casera

Realización de imágenes titulada Jello Paso 7

Mezclar la gelatina con ¼ de taza (60 ml) de agua fría y revuelva. Vierta el agua en una taza de medida, a continuación, poner la gelatina en la parte superior. Remover bien hasta que la gelatina se espese.

Si eres vegetariano o vegetariano y desea una gelatina firme, use 2 cucharadas de sopa de polvo de agar. También puede utilizar alrededor de 60 gramos de carragenina.

Realización de imágenes titulada Jello Paso 8

Añadir ¼ de taza (60 ml) de agua caliente. El agua debe estar caliente, pero no hirviendo. Esto ablandará la gelatina y hacerlo más líquido. No se preocupe, se endurecerá de nuevo.

Realización de imágenes titulada Jello Paso 9

Añadir 1 ½ taza (350 ml) de jugo de fruta. Se puede utilizar un solo tipo de jugo de frutas o mezclar los jugos de inventar un sabor diferente. jugo de manzana, uva, naranja o piña son buenas opciones.

Tenga cuidado al usar el jugo de piña. Algunas personas encuentran que las enzimas impiden que la gelatina se endurece correctamente.

Trate de gelatina. Si no es lo suficientemente dulce, poner algo como el néctar de agave, azúcar o edulcorante.

Realización de imágenes titulada Jello Paso 10

Verter la mezcla en el molde y colocar la fruta deseada, si lo prefiere. Cualquier fruta es buena en gelatina, incluidos los arándanos, las rodajas de naranja, piña y fresas. Después de una fruta, echar un agitó.

Si usted quiere cortar la gelatina en cubos o diferentes formatos, se vierte en una forma de 23 por 30,5 cm o 20,5 por 20,5 cm.

Si quieres una fruta en un molde de lujo, puesto 1.25cm primera gelatina y luego poner la fruta. Llenar el resto del molde con gelatina no revuelva. Esto ayuda a que el resultado más bella.

Realización de imágenes titulada Jello Paso 11

Cubra gelatina y enfriar durante al menos dos a tres horas. También puede dejar toda la noche. Prueba de que la gelatina está lista presionando un dedo en la llaga. Si el adhesivo no es bueno. Si el dedo mantenerse limpio, está listo.

Realización de imágenes titulada Jello Paso 12

gelatina desmoldar y servir. Puede servir bien o con balón batida crema. También se puede decorar con más frutas.

Si ponemos la gelatina en una forma, cortado en cubos o utilizar un cortador de galletas para hacer diferentes formas.

Si se pone en un recipiente, considere usar una cuchara para melón para hacer bolas de gelatina.

Si ha utilizado un molde de lujo, sumergirlo en agua tibia hasta el borde. Espere 10 segundos y luego girar a la gelatina en un plato. Si no sale fácilmente, repita la inmersión.

consejos

La gelatina es ideal para aliviar el dolor de garganta o que está en una dieta líquida.
Si desea obtener más fuerte, usar más de gelatina.
Usted puede dar a la gelatina para un bebé ya que no ha endurecido completamente todavía.
Mezclar la gelatina diferentes sabores para crear un sabor único.
Para obtener los mejores resultados, deje que la mezcla de la gelatina se enfríe un poco antes de colocar en el molde. Asegúrese de comenzar a endurecer o ella empelotada.
Coloque una bebida alcohólica en la mezcla de la gelatina antes de poner en la nevera para hacer disparos de gelatina.