Cómo cocinar las piernas de cangrejo: 6 Pasos

Hay varias maneras diferentes de preparar patas de cangrejo, incluyendo horneado, cocción al vapor y la ebullición. Una de las maneras más rápidas para preparar patas de cangrejo es hervirlos. Aprende cómo hervir las patas de cangrejo para ayudar a la carne de cangrejo para mantener su sabor, y ya está listo para disfrutar de ellos en menos de 10 minutos.

pasos

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Comprar patas de cangrejo congelados del supermercado, ya que esto asegura el mejor sabor. patas de cangrejo descongeladas no conservan el sabor familiar y frescura que se encuentra en congelado. Afortunadamente, la mayoría de las patas de cangrejo disponibles en el supermercado se cocinaron en el barco de pesca inmediatamente después de los cangrejos fueron capturados y después se congelaron rápidamente para conservar el sabor.

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Mantenga las patas de cangrejo congelados o descongelar inmediatamente al llegar a casa. Para descongelar con seguridad patas de cangrejo congelados, ponerlos en el refrigerador durante unas 8 horas. Una vez descongelado se pueden mantener en el refrigerador hasta por 2 días sin echar a perder. No coloque las patas de cangrejo congelados en el microondas.

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Lavar las patas de cangrejo. Llene una olla hasta la mitad con agua fría. Añadir sal o condimentos si lo desea. Coloque a fuego alto y deje que el agua hierva.

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Coloque las patas de cangrejo de agua no congelada. Reduce el fuego a medio-alto, y dejar que las patas de cangrejo hervir durante 2-5 minutos. Apagar el fuego.

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Retire las patas de cangrejo de agua hirviendo. Sirva inmediatamente. Servir con mantequilla derretida, si se desea.

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Terminado.

consejos

patas de cangrejo pueden ir directamente del congelador a la sartén, pero aumenta el tiempo de unos 10 minutos.
Hay muchas variedades de patas de cangrejo congelados disponibles, y el tipo que elija depende de su preferencia. Entre los más populares son las patas del cangrejo gigante de Alaska, patas de cangrejo-de-nieves y las piernas de cangrejo de araña. patas de cangrejo gigante de Alaska y cangrejo-de-nieves son fácilmente disponibles en América del Norte, mientras que las patas de cangrejo araña son abundantes en Europa.
Comprar 225-450 gramos por persona patas de cangrejo.
Para un sabor más fresco más limpio, cocine al vapor. Hervir las hojas empapadas mucho.
Cascanueces, martillos de madera, pinzas, cuchillos y tenedores son herramientas útiles para utilizar al intentar abrir las patas de cangrejo. Utilizar sus dientes para romper las patas de cangrejo no es recomendable.
La mayoría de las veces, lo que está haciendo es recalentamiento lo que se ha cocinado en el barco de pesca. Hervir restante ruinas el sabor y la textura de la carne.

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A pesar de las patas de cangrejo descongeladas pueden ser refrigerados durante un máximo de dos días, lo mejor es hervirlas lo más rápido posible. patas de cangrejo pueden echarse a perder rápidamente, y usted tendrá que tomar ventaja de ellos mientras están frescas.
La mayoría de las patas de cangrejo comprados en el supermercado han sido pre-cocinados, y que, básicamente, se descongelar y recalentar. Sin embargo, si usted compró patas de cangrejo que no estaban cocidos, hervirlos durante 10 a 15 minutos, en lugar de los sugeridos 2 a 5 minutos para las piernas precocinados.