Cómo hacer helado de Mochi: 11 Pasos

helado de mochi es muy popular en Asia, Hawai y algunos lugares de Estados Unidos. Si te gusta mochi, la forma de tratar esta versión fría y dulce?

ingredientes

Sorbete de su sabor de elección
100 gramos (4/5 tazas) de harina de arroz glutinoso
180 ml (4,3 tazas) de agua
50 g de azúcar (1/4 taza)
Almidón de maíz

pasos

Imagen titulada hacer el mochi helado Paso 1

Deje que el helado fuera de la nevera durante unos minutos para derretir un poco. Tome el helado con una cuchara y hacer 10 bolas. También puede utilizar las formas de hielo. Poner las bolas de helado en el congelador para endurecer.

Imagen titulada hacer el mochi helado Paso 2

Mezclar el agua y la harina en un bol. Usted debe hacer una pasta. A continuación, mezclar el azúcar y remover hasta que entra dentro de la masa.

Imagen titulada hacer el mochi helado Paso 3

Cubrir la masa con papel film. Colocar en el microondas y caliente durante dos minutos. Retire el plástico y se agita la masa de nuevo.

Imagen titulada hacer el mochi helado Paso 4

Colocar el polímero de nuevo y volver a la microondas durante 30 segundos. Quitar y volver a mezclar la masa.

Imagen titulada hacer el mochi helado Paso 5

Cubrir los vehículos de un tablero de corte con una envoltura de plástico.

Imagen titulada hacer el mochi helado Paso 6

A continuación, extender y cubrir el tablero con almidón. Asegúrese de que tiene suficiente almidón para mochi masa no se pegue.

Imagen titulada hacer el mochi helado Paso 7

Poner la masa en el tablero y luego enfriar, se cuela.

Imagen titulada hacer el mochi helado Paso 8

Ponga más almidón sobre la masa.

Imagen titulada hacer el mochi helado Paso 9

Cortar y dividir la masa en 10 piezas.

Imagen titulada hacer el mochi helado Paso 10

Tome un pedazo de masa. Abra en su palma y envolver bola de helado con ella. Repetir con las otras piezas de mochi y helado.

Imagen titulada hacer el mochi helado Paso 11

Colocar en el congelador para endurecer el nuevo helado. Servir cuando esté listo.

consejos

No estirar la masa en todo el hielo para romper. Si esto sucede, poner un poco más de peso en el que están atrapados.
El helado se derrite rápidamente en contacto con la masa de mochi. poner rápidamente en el congelador!
Cuanto mayor sea la bola de helado, el más masa que va a utilizar.
Puede usar el helado de su elección. Los sabores más populares son el té verde, vainilla, fresa y frijoles rojos.