Cómo mezclar las crepes: 8 pasos (con fotos)

3 partes:Preparación de la mezcla para panqueques básica Personalización de la mezcla para panqueques Abastecerse de la mezcla para panqueques

Después de aprender a hacer su propio "instantánea" pancake mezcla, que nunca tenga que comprar la masa preparada de nuevo. tortitas hechas en casa puede ser bueno tener en la despensa o dar a un ser querido como un buen regalo creativo. Existen numerosas variedades de mezclas de panqueques que puede preparar, y todos son fáciles de hacer y almacenar. Aquí las recetas de cómo:

ingredientes

Mezclar durante panqueques caseros

Hace unos 1450 g de mezcla seca

harina 6 tazas
harina de maíz 1,5 taza
azúcar 0,5 taza
1.5 taza de leche en polvo
2 cucharaditas de levadura en polvo de sopa
té de sal de 0,5 cucharadita

Mezcla de suero de leche se seque panqueque

Cualquier aproximadamente 600 g de mezcla seca

4 tazas de harina
1/4 taza de azúcar
de mantequilla en polvo 1/2 taza
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
4 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de té de sal

Mezclar durante mantequilla líquida panqueque

Hace alrededor de 1.410 g de mezcla seca

harina 6 tazas
1.5 cucharadita de bicarbonato de sodio
3 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de azúcar

Mezcla de panqueque crema

Cualquier aproximadamente 600 g de mezcla seca

4 tazas de harina
1/3 taza de azúcar
2/3 taza de crema de leche en polvo
2 cucharadas de bicarbonato de soda té
4 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de té de sal

parte 1

Preparación de la mezcla para panqueques básica

Mezclar todos los ingredientes juntos. En la preparación de cualquiera de estas mezclas hechas en casa, todos los ingredientes secos se deben mezclar en un bol grande.

Al hacer una mezcla para panqueques, sólo se debe combinar los ingredientes secos. Cada mezcla se requiere para añadir ingredientes líquidos antes de hacer los panqueques, pero estos ingredientes líquidos no debe ser incluido en las mezclas almacenadas.
Para obtener los mejores resultados, mezclar los ingredientes más pesados como la harina de maíz y harina antes de añadir el resto de ingredientes.
comida común es el estándar en estas recetas. Pero también se puede reemplazar con harina de trigo integral si quieres una versión más saludable.
Mezclar los ingredientes con un batidor, cuchara de madera o batidor de plástico para mezclar. Asegúrese de que todos los ingredientes se mezclan entre sí. #Alternativamente, Mezclar los ingredientes en un frasco. Después de llenar la botella, mezclar los ingredientes. Si usted tiene una botella lo suficientemente grande, se puede mezclar todos los ingredientes juntos en la botella. Después de llenar la botella, cerrar herméticamente, o use la tapa si la botella tiene una. Agitar vigorosamente para mezclar bien los ingredientes.

Si usted no tiene una botella o recipiente lo suficientemente grande, se puede poner un trozo de masa que cabe en la botella.

Deje al menos 2,5 cm de separación entre la tapa y el contenido de la botella. Se necesita este espacio vacío para alentar a facilitar el movimiento dentro de la botella, que es esencial si se quiere mezclar la mezcla para panqueques en el frasco.

Reducir o aumentar los ingredientes según sea necesario. Cada uno de los ingredientes de la mezcla de lo cocido, suero de leche seco, líquido de suero de leche y la crema puede ser disminuido o aumentado en cantidades más pequeñas en grandes cantidades. Sólo asegúrese de mantener las proporciones reales de los ingredientes.

parte 2

Personalización de la mezcla para panqueques

Agregar el chocolate u otros trocitos de chocolate. Preparar una tortilla con virutas de chocolate combinando 1/4 a 1/2 taza de chips de chocolate por cada 2 tazas de mezcla básica seco.

# * Del mismo modo, se puede hacer panqueques de chocolate blanco para sustituir a las gotas de chocolate con leche por gotas de chocolate blanco. tortitas en blanco y negro se pueden hacer mediante la combinación de 2 cucharadas de 1/4 taza de gotas de chocolate blanco con partes iguales de gotas de chocolate con leche.

Otros factores que pueden considerarse la combinación de mantequilla de maní y caramelo.

Minigotas funcionan mejor, pero gotas de tamaño estándar también se pueden usar. Si son demasiado grandes para su gusto, se puede cortar con un cuchillo afilado antes de añadirlos a la mezcla para panqueques seco.

Utilice tuercas. Añadir 1/4 a 1/2 taza de nueces picadas sin sal por cada 2 tazas de mezcla para panqueques seco.

Se puede utilizar cualquier tipo de tuerca que le guste. Algunas variaciones incluyen cacahuetes, nueces, almendras o nueces nueces de macadamia.

Para crear panqueques de mantequilla de cacahuete crujiente, agregue 1/4 taza de cacahuates picados no salados y 1/4 taza de mantequilla de maní 2 tazas de mezcla para panqueques seco.

También se pueden combinar gotas de chocolate con leche con los cacahuetes, almendras, nueces y la mayoría de los otros para crear panqueques que se asemejan a las nueces cubiertas de chocolate.

Mezclar con frutos secos. Las frutas frescas se pueden añadir a panqueque mezclar va a abastecerse, pero si usted prefiere crepes con el sabor de la fruta, se pueden añadir varios tipos de frutos secos a la mezcla. Mezclar bien 1/4 taza de fruta seca por cada 1,5 a 2 tazas de mezcla para panqueques seco.

Tenga en cuenta que muchos tipos de frutos secos pueden ser demasiado grandes para ser colocados conjunto. En tales casos, se debe cortar la fruta en trozos con un cuchillo afilado antes de mezclar las piezas en la mezcla seca.

Pasas, cerezas, arándanos secos secos, fresas secos y albaricoques secos son algunos frutos secos que funcionan bien en las crepes incluso sin la adición de otros ingredientes personalizados.

Puede crear tortitas tropicales mediante la mezcla de partes iguales de piña deshidratada, mango seco y kiwi seca.

Para una muestra más grande, combine las nueces y frutas. nueces picadas van bien con pasas y arándanos secos, por ejemplo.

Combinar con canela y otras especias. Una combinación de canela y nuez moscada es una buena opción. Añadir 2 cucharadas de canela en polvo y la nuez moscada 1/2 cucharadita de té por cada 3 tazas de harina utilizados.

Puede añadir canela a los panqueques que contienen frutos secos como pasas o frutos secos como las nueces.

Almacenar ingredientes frescos para más adelante. Las frutas frescas se pueden añadir a la mezcla inmediatamente después de prepararla, no después de la acción. Hacer lo mismo con otros ingredientes que tienen una vida limitada, como el de coco.

parte 3

Abastecerse de la mezcla para panqueques

Guardar la mezcla en una botella sellada y marcada. Cada botella debe estar bien cerrado, y cada uno debe recibir una etiqueta del tipo de mezcla que contiene. Cuando se almacena de esta manera, la mezcla para panqueques seco puede durar por 3 meses sin ninguna disminución de la calidad.

La opción más segura es la etiqueta de la botella con la fecha. La fecha de inicio debe ser cuando la mezcla se hizo y la fecha límite será la fecha "para su uso."
Asegúrese de verificar la fecha de caducidad de cada ingrediente utilizado. Siendo uno de sus ingredientes expirar antes de tres meses, toda la masa de panqueques expirará en esa fecha.
Use un frasco de vidrio o de plástico. Asegúrese de que la tapa está cerrada herméticamente y el vial debe limpiarse y secarse antes de ser hecha la mezcla para panqueques seco.

Imagen titulada Make Pancake Mix Paso 10

Incluir instrucciones. Debe añadir una tarjeta con las instrucciones por escrito de preparación en la jarra de la mezcla de panqueques. Esto se recomienda, independientemente de si se va a utilizar la mezcla o va a dar como regalo a alguien.

Por mezcla casera de panqeucas, combine 1 taza de agua con 1 taza de la mezcla seca, mezclando bien hasta que las protuberancias desaparecen.

Para el suero de leche seca panqeuca y crema agria, mezcla un huevo, 2 cucharadas de mantequilla o aceite y ¾ tazas de agua derretida por cada 1,5 taza de mezcla seca utilizada. Mezclar los líquidos por separado antes de ponerlos junto a la mezcla para panqueques seco.

Para los panqueques con suero de leche líquida, mezclar 2 claras de huevo y 2 tazas de suero de leche en un recipiente aparte. En otro recipiente, mezclar 2 yemas de huevo y 4 cucharadas de mantequilla derretida. Combinar las dos mezclas bien antes de añadir 2 tazas de mezcla para panqueques.

Coloque la masa de cada mezcla en una sartén engrasada o panquequeira y cocinar hasta varias burbujas para formar y los bordes secos. Gire una vez y continuar la cocción durante 2 o 3 minutos o hasta que esté listo para panqueques.

consejos

Considere la posibilidad de preparar una mezcla de panqueques como un regalo. Usted puede compartir su mezcla favorita en 500 ml botellas. Incluir diversos utensilios de preparación, como una espátula colorido, un vaso de medidas o un tazón para mezclar y añadir las instrucciones usando una banda de goma colorido.