Al servicio del té de la tarde: 8 pasos (con fotos)

El té de la tarde que conocemos hoy se remonta a la Inglaterra victoriana, llegó un momento en el "té de alta calidad" y "bajo el té". La primera era la costumbre de la clase obrera: las familias sirvieron un banquete abundante con carne, pan, mantequilla, patatas, pepinillos, queso, y - por supuesto - el té. La comida estaba pasando a la mesa de comedor común, llamado por la mesa principal Inglés ("mesa alta"), Lo que dio lugar al nombre "té de alta calidad".

Ya el té de la tarde, un tema de este artículo se deriva de "bajo el té" - ¿Qué recibió su nombre debido a que se sirve en la sala de estar o la sala de estar, con los participantes sentados en los sofás o sillones alrededor de una mesa baja ("mesa baja"). Hay una comida completa, pero un pequeño tentempié para evitar el hambre, y todo se reduce a pequeños aperitivos. té de la tarde se sirve en fiestas de compromiso, las duchas del bebé o reuniones sociales o de negocios. Aquí es cómo servirlo:

pasos

Imagen titulada hacer frente a la inercia del sueño (No es capaz de levantarse) Paso 2

Elegir el lugar y el momento adecuado. Trate de respetar lo que dictan las tradiciones té de la tarde de la hora y el medio ambiente.

la hora del té tradicional de la tarde es 16:00. Los clientes suelen dejar antes de las 19:00.
El lugar es generalmente la casa del anfitrión, en la sala de estar o comedor. Si no es demasiado frío, puede utilizar el balcón y un clima muy agradable, al jardín.

Imagen Escribir una carta de condolencia titulado Paso 2

Enviar invitaciones por correo. Aunque el correo electrónico se utiliza para muchos temas en el día, es posible que desee evitar que cuando es té de la tarde. Escriba o comprar invitaciones especiales y escribir a mano el nombre de sus clientes, incluso si se imprime todo el texto.

Imagen titulada Servir té bajo la Etapa 3

Planificar el medio ambiente. flores naturales Manteles, servilletas de tela, marcadores de lugar y conjuntos de manteles de encaje dan un toque de elegancia.

Coloque pequeñas mesas cerca de sofás y sillones. Si el evento es en el jardín, poner cojines en las sillas para que los huéspedes se sientan cómodos.

La música realza el ambiente - ya que no se opone al gusto de los clientes y el volumen bajo. Elija una música suave para jugar en el fondo.

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Reunir los elementos esenciales de té de la tarde. Este evento tiene algunos elementos obligatorios:

Una tetera de plata o de China es de rigor.

una hervidor para hervir el agua antes de volcar en la olla es indispensable. Una regla importante de té de la tarde se escaldan la tetera. Sólo tiene que rellenar con agua hirviendo mientras que la caldera está en llamas.

Otros elementos importantes son el azucarero y el lanzador de crema.

Proporcionar pinzas de plata para los terrones de azúcar, o una pequeña cuchara de plata para el azúcar cristal.

Imagen titulada Servir té bajo la Etapa 5

Organizar la tetera, azucarero y la jarra en bandeja de plata. bandejas adicionales pueden ser necesarias para servir a los elementos restantes, dependiendo del tamaño de la reunión.

Imagen titulada Servir té bajo la Etapa 6

Utilice su mejor los cubiertos (tenedores, cucharas y cuchillos de mantequilla) y el mejor conjunto de porcelana (tazas, platos y platos de postre). No se olvide de los infusores o bolsitas - si lo prefiere huéspedes para hacer té en la taza en sí - o tamiz, si va a hacer la infusión directamente en la tetera.

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Seleccione el menú de té. El té se puede hacer sobre la base de hierbas o bolsitas secas. Para una mejor conservar las propiedades de las plantas que comprenden las hierbas bolsitas conminutas, hierbas proporcionan un mejor sabor. Pero si usted no puede o no sabe comprarlos, no hay problema en servir bolsitas, siempre que estén bien fresca. Para usar hierbas secas, dar un infusor individuo cada huésped o proporcionar un tamiz. Para servir solamente un sabor del té, es mejor que infusión se hace directamente en el bote. Si hay varios sabores, poner en la olla sólo agua caliente.

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Busque ingresos adecuados para té de la tarde. Hay varios libros de cocina y blogs de cocina dedicados a este tema. El anfitrión puede cocinar golosinas por su cuenta, comprarlos listos o contratar un servicio de catering. El menú tradicional se compone de tres elementos: sándwiches, aperitivos y postres. En los meses de invierno, caliente puede ser un gran aumento. Normalmente, galletas de mantequilla, pasteles, galletas y profiteroles son los platos principales, y los acompañamientos más comunes son mermeladas, crema de limón y crema. Algunas de estas recetas se pueden encontrar aquí en WikiHow- por ejemplo:

sándwiches envueltos;

galletas de lavanda;

panecillos;

Violetas azucaradas;

Pie de pera y vainilla;

Sándwiches de pepino;

Sorbete de fresa;

pastel petit-beurre.

consejos

Elija un tema para el té de la tarde y con base en él para elegir el menú, los platos, la música y tal vez incluso su ropa.
Si tuvieron la suerte de ser invitado a un té de la tarde, para escribir a mano una nota de agradecimiento. No subestime el valor de estos pequeños gestos. Para el ejercicio de ellos, que se convertirá en una persona más agradecido por lo que tienes. Así que una vez que llegue a casa, escribir unas pocas líneas más sentido a su anfitrión y poner la carta en el correo la próxima vez que tenga.
Recuerde que el propósito de aperitivos: dar a los clientes algo para picar durante el chat. Nadie va a tomar el té por la tarde para estar satisfecho, pero para hablar y disfrutar de la compañía de amigos cerca.
Si es posible, ofrecer alternativas a los participantes que no les gusta el té. Café o chocolate caliente serían buenos sustitutos, sobre todo en invierno. En el verano, ofrecen limonada o té helado. Para preparar esta bebida, poner dos cucharadas de sopa de té negro en tres tazas de té hirviendo el agua. Después de dos minutos, añadir dos más bolsitas de té blanco y melocotón (o dos cucharadas de hierba de té blanco, si es posible). Hacer de infusión para un máximo de tres minutos. A partir de ahí, usted tiene dos opciones: añadir tres tazas de té de hielo de agua y poner la mezcla en geladeira- o poner la mezcla en una jarra con hielo, que se funden hasta que esté listo para comer. Al lado del tarro, poner un cubo de hielo o, si quieres algo más sabrosas, las rodajas de durazno congelados. Recuerde que la misma regla de té caliente va a tomar el té helado: deje que sus invitados ponen azúcar a gusto.
Sugieren que las mujeres jóvenes que se ven sombrero y guantes para recrear el encanto de antaño. Si lo desea, también puede sugerir que llevan vestidos en lugar de pantalones. Tenga en cuenta que los guantes se quitan para comer, beber o fumar. De acuerdo con la etiqueta europea de principios del siglo pasado, los visitantes son sombrero en la cabeza, mientras que la anfitriona, más cómodo dentro de la casa, los saques de la cabeza indefensa. Señores, a no ser por la costumbre religiosa, retire siempre el sombrero al entrar en la casa de alguien, incluso cuando la ocasión no es un té de la tarde.
Escribir a mano las invitaciones y los marcadores de lugar. los adornan con dibujos simples lápices de colores. O puede comprar invitaciones y etiquetas impresas que coincidan con el tema.
Contratar a los músicos para evocar los viejos pasillos o para resaltar el carácter cultural de su evento.