Cómo hacer opencola

Métodos: 4condimentosolución ácidaconcentrarserefrigerante

La compañía Coca-Cola, Pepsi y otro guardia sus recetas y clave, pero algunos fabricantes publican sus ingresos. A continuación encontrará una receta para "OpenCola", Una receta libre que puede ser modificado a voluntad para lograr la bebida perfecta. Está disponible bajo la Licencia Pública General de GNU.

ingredientes

condimento

  • 3,50 ml de aceite de naranja
  • 1,00 ml de aceite de limón
  • 1,00 ml de aceite de nuez moscada
  • 1,50 ml de aceite de casia (canela)
  • 1,25 ml de aceite de cilantro
  • 0,25 ml de aceite de neroli (similar a petitgrain, bergamota, naranja amarga, aceite)
  • 2,75 ml de aceite de lima
  • 0,25 ml de aceite de lavanda
  • 10,0 g de goma árabe de calidad alimentaria (espesante)
  • 3,00 ml de agua

concentrarse

  • 10 ml de aromatizante (aproximadamente 2 cucharaditas)
  • ácido cítrico 17,5 ml 75% o ácido fosfórico
  • 2,00 litros de agua
  • 2,00 kg de azúcar blanco granulado
  • 2,5 ml de cafeína
  • 30,0 ml de colorante de caramelo
método 1
condimento
Realización de imágenes titulada OpenCola Paso 1
1
Mezclar todos los aceites.
  • Realización de imágenes titulada OpenCola Paso 2
    2
    Añadir la goma árabe y mezclar.
  • Realización de imágenes titulada OpenCola Paso 3
    3
    Añadir agua y mezclar bien. En este paso, un batidor de mano o un mezclador pueden ser útiles.
  • El aromatizante puede realizarse por adelantado. Colocar en un frasco de vidrio cerrado y guardar en el refrigerador o dejar a temperatura ambiente.
  • Realización de imágenes titulada OpenCola Paso 4
    4
    El aceite y el agua se separarán cuando se almacena el jarabe. Mezclar de nuevo cuando se utiliza.
    • método 2
    solución ácida

    Se puede hacer una porción más grande para su uso futuro o simplemente necesita-cualquiera que sea su elección, lo ideal es que el 75% del peso total es polvo y 25% de agua.

    Realización de imágenes titulada OpenCola Paso 5


    1
    Medir 13 gramos de polvo de ácido y poner en un pequeño frasco de vidrio.
  • Realización de imágenes titulada OpenCola Paso 6
    2
    Hervir una pequeña cantidad de agua. Usted puede en 10-20 ml de agua en el microondas durante un minuto.
  • Realización de imágenes titulada OpenCola Paso 7
    3
    Añadir 4,5 ml de agua caliente para dar el ácido en polvo. Ponga suficiente para llevar el peso total a 17,5 g.
  • Realización de imágenes titulada OpenCola Paso 8
    4


    Se agita la solución suavemente hasta que se disuelva completamente el polvo.
    • método 3
    concentrarse
    Realización de imágenes titulada OpenCola Paso 9
    1
    Mezclar 10 ml de aromatizante (2 cucharaditas de paquetes) con ácido fosfórico o ácido cítrico.
  • 2
    Añadir el agua, el azúcar y la cafeína, si se utiliza.
  • Si utiliza un condimento sólido (en las encías), puede que tenga que poner un poco de agua en un mezclador, a continuación, añadir sabor y ácido-beat, añadir el azúcar y más agua para terminar.
  • Realización de imágenes titulada OpenCola Paso 10
    3


    Asegúrese de que la cafeína se disuelve completamente antes de continuar.
  • Realización de imágenes titulada OpenCola Paso 11
    4
    Verter la mezcla de aromatizantes lentamente con la mezcla de agua y azúcar. Añadir agua al ácido reduce el riesgo de salpicaduras de ácido.
  • Realización de imágenes titulada OpenCola Paso 12
    5
    Añadir color caramelo (opcional) y mezclar bien. Se puede usar cualquier tinte que queira- o dejarlo en su estado natural. La sustancia no debe afectar el sabor.
    • método 4
    refrigerante
    Realización de imágenes titulada OpenCola Paso 13
    1
    Combinar el concentrado con agua en una proporción de una parte de concentrado a cinco agua.
  • 2
    Añadir gas. Hay varias maneras de hacer esto:
  • Añadir el mismo gas.
  • Use agua carbonatada directamente, en lugar de agua sin gas.

    • consejos

    • Algunos de los aceites esenciales y otros ingredientes pueden ser difíciles de encontrar. Busque en tiendas especializadas en la sección de alimentos. Recuerde que debe utilizar solamente los aceites comestibles.
    • No hay que confundir esta receta casera con refrescos enlatados se venden allí. Aunque la receta sea similar, el proceso de Cann el refrigerante está más allá del alcance de este artículo.

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    • La cafeína es tóxico en dosis altas. Tenga cuidado de no poner demasiado en la mezcla, y no beben grandes cantidades de cafeína.
    • ácido fosfórico al 75% de concentración puede irritar la piel y los ojos.
    • La mayoría de los aceites usados ​​pueden causar quemaduras y manchas de la piel. Manejar con cuidado.
    • uso solamente la goma árabe en sí para el consumo humano. No lo compre en las tiendas de arte, ya que este tipo es perjudicial para la salud si se ingieren.
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