Cómo hacer una mousse de chocolate simple y delicioso

2 Métodos:Preparar los ingredientes hacer la crema batida

mousse de chocolate es el tipo de postre que toma dos minutos para hacerlo y dejar que los huéspedes pensando que tomó horas para prepararse. Esta mousse de prescribir toma cinco minutos y sólo necesita dos ingredientes: chocolate y agua. Haga su propia receta añadiendo sabores, vainilla y otros ingredientes.

ingredientes

300 g de chocolate 70% de cacao
agua

método 1

Preparar los ingredientes

Imagen titulada dar un paso Barra de chocolate 1

Comprar una barra de chocolate negro con un 70% de cacao. Usted necesitará 300 gramos de chocolate, que suele ser un bar. Debe utilizar el chocolate negro con un 70% de cacao y otros ingredientes de chocolate no permitirá que se quede con la mousse tipo de textura.

No utilizar virutas de chocolate con esta receta. Por lo general vienen con una gran cantidad de parafina, que va a arruinar la química de la placa.
Como el sabor del chocolate es fuerte en este prescribir, comprar el mejor sabor a chocolate de encontrar.

Imagen titulada realmente hacer fácil y deliciosa mousse de chocolate Paso 2

Raspe el chocolate. Use un rallador para rallar el chocolate hasta que esté todo en la ralladura. Hacer lo más fina posible, por lo que se derrite rápidamente cuando se mezcla con agua tibia.

Imagen titulada realmente hacer fácil y deliciosa mousse de chocolate Paso 3

Llene un recipiente con hielo. Use un montón de hielo, ya que será necesario para enfriar el chocolate y dejar que el punto. Colocar un recipiente más pequeño dentro del recipiente con hielo para que el hielo para pasar alrededor de todo el recipiente.

Imagen titulada realmente hacer fácil y deliciosa mousse de chocolate Paso 4

Calentar una taza de agua en la estufa. Coloque el agua en un cazo y calentar a fuego medio.

Si usted quiere poner un aroma de vainilla en el chocolate, colocar una cucharadita menos agua y añadir una cucharadita de té de extracto de vainilla.

Puede añadir la pimienta de cayena, esencia de naranja o de otros sabores y esencias al agua para probar el chocolate.

método 2

hacer la crema batida

Imagen titulada realmente hacer fácil y deliciosa mousse de chocolate Paso 5

Colocar los trozos de chocolate en la olla. Use un batidor para comenzar a golpear la ralladura. El chocolate se derrita y se mezcla con agua para formar una mezcla líquida. Continuar batiendo el chocolate hasta que esté completamente batido.

Imagen titulada realmente hacer fácil y deliciosa mousse de chocolate Paso 6

Verter el chocolate en el hielo recipiente inferior. Apagar el fuego y colocar cuidadosamente el chocolate en el recipiente en el interior del recipiente con hielo.

Imagen titulada realmente hacer fácil y deliciosa mousse de chocolate Paso 7

Batir el chocolate vigorosamente. En el momento en que pones el chocolate en el bol, empieza a golpear. Esto para evitar que el chocolate empelote. Ya que golpea, se dará cuenta de que la textura del chocolate pasa del estado líquido al cremosa. Después de aprox. 3 minutos de latir, se convertirán en una textura de mousse.

No deje de golpear la mousse. Esto hará que el desande chocolate, y no obtener la consistencia adecuada.

Imagen titulada realmente hacer fácil y deliciosa mousse de chocolate Paso 7Bullet1

Imagen titulada realmente hacer fácil y deliciosa mousse de chocolate Paso 8

Coloque la mousse con una cuchara en moldes individuales. Este delicioso mousse debe servirse en pequeñas cantidades. Añadir una cucharada de crema batida en la parte superior para que contraste con el fuerte sabor del chocolate.