Cómo limpiar una freidora: 20 Pasos (con fotos)

2 Métodos:Limpieza de una freidora Mantener una freidora comercial

Si usted utiliza su freidora en casa o en un restaurante, una gran cantidad de petróleo y los alimentos se acumulan y puede ser un desafío para limpiarlo. Aunque el proceso es algo más lenta que la de lavar los platos, limpiar los esfuerzos preventivos reducirá sustancialmente el siguiente.

método 1

Limpieza de una freidora

Limpiarlo según sea necesario. Si utiliza con frecuencia, cambiar el aceite y limpiar un par de veces a la semana ayudará a prevenir la acumulación de suciedad que pueden ser mucho más difíciles de eliminar en el futuro. Si utiliza un par de veces al mes o con menor frecuencia, limpiarlo después de cada uso.

No coloque la freidora en el fregadero o lavaplatos. La inmersión en el agua puede causar un cortocircuito y dañarlo.

Desconecte la freidora de la toma de corriente y deje que se enfríe. Nunca limpiar si está conectado y que el aceite se enfríe para evitar quemaduras. No añadir agua en un recipiente con aceite caliente o la mezcla puede explotar.

Quitar el aceite. Si va a reutilizar, moverlo a un contenedor seguro con una tapa y almacenarlo en un lugar fresco. Si no es así, averiguar cómo reciclar o disponer de él en un recipiente sellado.

No vierta el aceite en el fregadero o puede obstruirla.

Tome la cesta de freír y colocarlo en el fregadero. Añadir dos o tres gotas de detergente para la limpieza.

Retire el resto de la bandeja de aceite y la tapa. Utilice toallas húmedas de papel, pero no mojado, o una esponja para quitar escombros y pedazos de alimentos. Si el aceite se ha formado una costra, utilice una espátula y tener cuidado de no eliminar el acabado de la sartén. Algunas cubiertas son extraíbles y fácil limpieza. Recuerde que debe volcar el aceite antes.

utensilios de plástico rasparão aceite sin raspar la freidora.

Limpieza de las calderas freidora si es necesario. La mayoría de los modelos incluyen un par de pasadores de metal que actúan como calentadores. Si están sucios con aceite, les limpie con toallas de papel, teniendo cuidado de no doblarlos ni dañarlos, especialmente si hay cables eléctricos en su lugar.

Algunos modelos tienen calentadores extraíbles o atrapado en bisagras para facilitar la limpieza. Consulte el manual para comprobar si estas opciones en la freidora.

Utilice una esponja suave con detergente para lavar la sartén. Utilice unas cuatro gotas en la base y cuatro gotas repartidas uniformemente las alas. Comience en la parte inferior y frotar en círculos para crear espuma. Un movimiento circular en los lados también.

Llene la freidora con agua caliente. Verter el agua con una jarra u otro recipiente de no exponer los componentes eléctricos de la olla para fregadero mojado. Use una cantidad similar de agua a la cantidad de aceite sin exagerar. Deje que el agua repose durante 30 minutos. Limpiar las otras partes a la espera.

Si el agua del grifo no está caliente, apague la freidora para hervir. Desenchufe de la toma y esperar a que el agua se enfríe durante 30 minutos. Se deja cocer durante varios minutos si hay una gran cantidad de residuos acumulados.

Echar agua caliente en la canasta y lo frota. Añadir más detergente y vuelva a limpiarla si todavía es grasienta. Use un cepillo para eliminar las partículas de alimentos.

Enjuague la canasta para eliminar el jabón y dejar secar en un tendedero o tela.

Limpiar o reemplazar los filtros de la tapa de la freidora. Consulte el manual para ver si sus filtros modelo son extraíbles y se pueden limpiar. filtros de espuma se pueden lavar en agua caliente. Los filtros de carbón no son lavables y deben sustituirse cuando estén sucios y obstruidos.

Si los filtros no son extraíbles, no sumerja la tapa en agua. En su lugar, pasar un paño húmedo con detergente en ellos y un paño húmedo para eliminar el jabón y el aceite.

Volver a la bandeja de lavado y acabado. Después de 30 minutos, verter el agua en el fregadero, utilice una esponja o paño para limpiar de nuevo, enjuagarlo y verter el agua en el fregadero.

Si el agua contiene demasiado aceite, ponerlo en un recipiente y tirar a la basura en vez de verterlos en el fregadero.

Use bicarbonato de sodio si todavía hay restos de aceite. Crear una pasta mezclándola con agua y aplicarlo con una esponja con movimientos circulares.

Sólo utilice productos químicos abrasivos o de otro tipo para limpiar la freidora como último recurso. Si es necesario utilizar una estufa ni productos similares, lavar la zona con agua y jabón y enjuagar varias veces para eliminar todos los residuos químicos antes de freír algo nuevo.

Enjuague la sartén. Añadir agua limpia libre de jabón y se remueve con la mano para capturar todas las partículas de detergente. Verter el agua y repetir el proceso hasta que no haya más residuos.

Si una capa delgada de grasa, añadir una parte de vinagre por cada 10 acciones de agua (100 ml por litro).

Deje que se seque completamente antes de volver a utilizarlo. Use una toalla para secar fuera, pero deje que se seque el interior por su propia cuenta. Esto evitará que haya agua presente en los componentes eléctricos antes de volver a utilizarlo.

método 2

Mantener una freidora comercial

Siga las instrucciones en la sección anterior para desactivarla. La frecuencia de la limpieza dependerá del uso y de los productos fritos. Cuanto más se limpia, más fácil será la eliminación de residuos acumulados.

Como freidoras comerciales tienden a ser grandes y profundo, utilizar un gran cepillo con cerdas suaves en lugar de una esponja.

Filtrar y cambiar el aceite con frecuencia. Si la freidora se utiliza en gran medida, el aceite se debe filtrar una o dos veces por día. Aunque se puede filtrar el aceite para reutilizarlo - con un filtro de café o una gasa - un restaurante puede utilizar una máquina de filtración. Cambie el aceite cuando está oscuro, emisión de humo a bajas temperaturas o con un fuerte olor.

Su aceite durará más tiempo en una temperatura de 191ºC o inferior. No agregue sal en ella.

Frotar los serpentines de calefacción cada vez que drenan el aceite para eliminar los residuos de comida. Esto mantiene el calentamiento en funcionamiento y limita la cantidad de la quema de los alimentos en el aceite.

Mantener limpio el exterior para evitar la acumulación de grasa y derrames límite que hacen que las superficies y suelos resbaladizos. Limpiar los bordes y la parte exterior al final del día con desengrase cuando se produzca la acumulación de grasa. Deje que el desengrasante reposar durante diez minutos y enjuagar con un paño húmedo. Secar con un paño limpio.

Hacer una ebullición del agua limpia en la freidora cada tres a seis meses. Añadir productos específicos para este tipo de limpieza, siguiendo las instrucciones del fabricante y mantener hirviendo durante 20 minutos. Use guantes de goma para protegerse a sí mismo y utilizar un cepillo con un mango largo y cerdas suaves para eliminar los trozos de alimentos atrapados. Escurrir la freidora, restriegue y enjuague como lo haría normalmente.

Durante la siguiente enjuague, añadir una parte de vinagre por cada 10 acciones de agua para neutralizar y eliminar los productos de limpieza.

Siga las instrucciones del manual para realizar inspecciones anuales y asegúrese de que todas las piezas estén adecuadamente equipada y funcionando correctamente. Si surgen problemas y el manual no tiene instrucciones de la solución, llame al servicio técnico.

consejos

Los métodos de limpieza varían según el modelo de una freidora. Lea el manual de instrucciones antes del primer lavado.
Si es necesario, retire los dos filtros para limpiar la cubierta.

anuncios

Nunca sumerja la freidora en agua.
Nunca vierta el aceite directamente en el fregadero. Se vierte en un recipiente grande y cubrirlo para descartarlo o donarlo.
No deje la freidora en la toma durante la limpieza.