Cómo cortar una piña: 11 pasos (con fotos)

3 partes:La elección de una piña piña peeling piña corte

Las piñas se comen mejor frescas, pero pelan y se cortan ellos puede ser agotador si se compara con el mismo proceso en otras frutas. Las partes más sabrosas son al final, por lo que es importante cortar correctamente. Esta guía le mostrará cómo hacerlo.

parte 1

La elección de una piña

Imagen titulada Cortar una piña Paso 1 de previsualización

El olor de la piña. Oler la parte inferior para obtener el mejor sabor posible. Se debe tener un olor dulce y fresco. Si nota un olor que sugiere la fermentación o no parece dulce, no lo compre.

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Imagen titulada Cortar una vista previa del Paso 2 de la piña

Tenga en cuenta la piña. Pequeñas partes verdes de los laterales son aceptables, pero la fruta entera no puede ser de color verde. Una buena piña de oro por lo general en la parte inferior. Evitar aquellos que tienen lesiones aparentes.

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Imagen titulada Cortar una piña Paso 3 previsualización

Toque piña. Debe ser firme. Tomará un poco de presión firme. Sele es blando y suave, es demasiado madura. La piña debe ser más pesado que el tamaño sugiere.

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parte 2

piña peeling

Imagen titulada Cortar una piña Paso 4 previsualización

Coloque el lado de la piña. Use una tabla de cortar u otra superficie plana para el corte.

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Imagen titulada Cortar una piña Paso 5 previsualización

Cortar la corona y el tallo. El uso de un agudo cabezal de la cuchilla, corte tanto para hacer un corte de aproximadamente 1 cm por debajo de la parte superior de la fruta.

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Imagen titulada Cortar una piña Paso 6 previsualización

Soportar la piña. Cortar el lado de la carcasa, de arriba abajo. el mejor corte que pueda. Dejar tanto de la fruta- como el corte de la rebanada más externa, más dulce.

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Seguir el contorno de la fruta ayudará a no desperdiciarla en lugares donde la fruta es más amplia, como la parte central.

No quitar las manchas marrones, teniendo la corteza o perder gran parte de la parte comestible de la fruta.

Imagen titulada Corte un Paso 7 previsualización piña

Eliminar las manchas marrones. Ellos se alinean en filas diagonales. Haga un corte en "V" a lo largo de la línea diagonal para eliminar cada uno de los puntos. Lo que queda son listo para ser cortado.

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Se pierde algo de la parte comestible eliminación de manchas marrones como se ha descrito, pero tardará menos tiempo que la eliminación de ellos uno por uno.

parte 3

piña corte

Imagen titulada Cortar una piña Paso 8 previsualización

Cortar la piña en círculos. Coloque el lado de la piña pelada y cortada en rodajas de 2 cm de espesor. Esto creará círculos completos de piña. Se puede insertar un tenedor en la parte central para mantener la división.

La parte central es dura, pero sano y comestible.

Puede activar los anillos círculos para eliminar el núcleo. Esto se puede hacer fácilmente usando un cortador de masa.

Imagen titulada Cortar una piña Paso 9 Vista previa

Cortar la piña en trozos. Soportar la piña y cortarla en pequeñas habitaciones. Cortar el núcleo de cada pieza, y luego se corta por la mitad. Coloque cada tira creada sobre una superficie plana y cortarlos en trozos pequeños.

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Una piña producirá alrededor de 4 tazas de trozos de fruta.

Imagen titulada Cortar una piña Paso 10 de previsualización

Añadir la piña a la receta o una comida. Es llano delicioso comido, pero se puede poner el yogur, crema batida, nueces molidas, etc. O utilizarlo para hacer una torta como acompañamiento de carnes o decorar un postre.

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consejos

Las piñas tienen poca grasa es libre de colesterol Contiene vitamina C y nutrientes esenciales, además de ser una buena fuente de fibra.
La fibra blanca presente en el núcleo tiene un sabor amargo. Se puede consumir, y es saludable (que contiene antioxidantes), pero no se puede complacer a su paladar a ser difícil, a pesar de la luz y un golpe con algunas personas.
La piña contiene bromelina, una enzima que descompone las proteínas. Esto hace que el zumo de piña para marinar la carne, pero dejan demasiado tiempo puede hacer que se rompa. La bromelina también evita que las endurece gelatina, así que si quieres a la gelatina con trozos de piña, cocinar primera o utilizar la versión en lata, porque ambos procesos destruyen la bromelina