Cómo agriarse

El pisco sour es una de las bebidas más populares del Perú. Esta es una receta simple que le ayudará a preparar esta deliciosa bebida.

ingredientes

3 partes de Pisco
jarabe de goma de 1 parte
jugo de limón 1 parte
1 clara de huevo
hielo picado

pasos

Imagen titulada dar un paso Pisco Sour 1

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Tomar nota de los ingredientes necesarios, que se enumeran a continuación.

Imagen titulada dar un paso Pisco Sour 2

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mezclar pisco con jarabe de goma en una licuadora. Añadir el zumo de limón.

Imagen titulada dar un paso Pisco Sour 3

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Añadir hielo picado. Añadir las claras de huevo al final.

Imagen titulada dar un paso Pisco Sour 4

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Mezclar hasta que esté suave. Las claras de huevo deben hacer espuma.

Imagen titulada dar un paso Pisco Sour 5

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Servir en vasos pequeños. Añadir unas gotas de angostura y una pizca de canela en polvo.

consejos

recetas alternativos utilizan limón en su sitio (usar archivos pequeños, sabor intenso para mejorar el sabor).
jarabe de las encías es un jarabe de azúcar. Si no es así, se puede utilizar cualquier sustituto, como un jarabe simple, unas cucharadas de azúcar, jarabe de maíz, etc. Muchas de las recetas utilizan alguna forma de azúcar líquido, no dejar que los cristales en el fondo bebida.

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