¿Cómo hacer que las bebidas Capas: 7 pasos (con fotos)

Alcoholes en capas estratificadas (vacunas) son muy divertidos de hacer y beber. Pueden ser simple y compleja mirada, y permitirá mostrar todas sus habilidades como camarero. Se hacen generalmente con el líquido "flotante" (Típicamente licores), y cremas, jarabes, uno encima de otro. Esto no puede hacerse al azar sin algunas habilidades. Para aprender cómo hacer que las bebidas en capas como profesional, leer el siguiente artículo.

pasos

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Elija algunos líquidos diferentes. Utilizar diferentes licores y jarabes para crear una bebida única e intrigante o buscar recetas en Internet. Las cremas pueden ser un buen aditivo para bebidas. Tener en cuenta el sabor de los ingredientes. Muchas bebidas en capas usando los mismos ingredientes y otras bebidas son normales con gustos similares. Diferentes capas deben tener sabores y temas contrastantes. Las bebidas se hacen en capas de modo por su atractivo visual.

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Determinar las densidades de los diferentes tipos de líquidos y los ingredientes existentes. Ver densidad de diferentes líquidos en Internet. Como regla general, jarabe aromático - como granadina, que no contiene alcohol - tendrá la más alta densidad y los licores con menos azúcar y más alcohol, una densidad más baja. licores de crema debe ser más ligero, así como la crema pura o fresca. Usted tendrá que experimentar con diferentes tipos de líquidos para determinar sus densidades.

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Organizar bebidas y otros ingredientes según sus densidades, en orden descendente. El más denso debe ir primero. Los ingredientes pueden ser colocados libremente o por medio de la medición de tazas. Puede ser más fácil usar las mediciones. También se pueden dividir en porciones específicas de las medidas, como en la imagen.

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Determinar antes qué cantidad de cada ingrediente debe ir en la taza. Esto se puede hacer a simple vista o mediante el uso de las mediciones. agitadores tradicionales suelen ser demasiado grandes para medir pequeñas cantidades que va a utilizar.

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Comience con la primera capa. Poner la primera capa directamente en la parte inferior taza. Trate de no mojar los lados o pulverizando el ingrediente para limpiar completamente la parte superior de la copa.

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Poner el segundo ingrediente en el primer cuidado y suavemente, sin moverse demasiado en ella. Hay varias maneras de hacer esto, algunas más fáciles que otras:

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El método de recolección (Más difícil): Toque la punta del mango de una cuchara en el vaso cerca de la parte inferior, pero sin tocar el borde de la taza. Tire del recipiente con el segundo ingrediente en la cuchara, y se vierte gradualmente. El ingrediente debe drenar la cuchara, pero puede gotear o derramarse alguna. Cuando se utiliza la parte retorcida de la cuchara, puede ser posible para dirigir el flujo de manera que el fluido fluye por encima o por debajo. Pruebe a verter en diferentes partes de la cuchara y ver los efectos. No importa cómo lo está haciendo esto: dejar que la punta de la cuchara en el cristal, lo que le da firmeza y hace que el líquido fluya con más facilidad. Este método puede ser utilizado para hacer capas muy finas y puras.

Con la cuchara de nuevo (Fácil): Vierta los ingredientes sobre la parte redondeada de la cuchara hacia atrás (lado convexo) Bar o té (no utilice el cable) en el cristal, sosteniendo la cuchara contra o cerca de la pared de vidrio. La punta de la cuchara debe estar en o cerca de, pero sin tocar la capa superior. El ingrediente debe basarse en la capa anterior. Repita este procedimiento para cada ingrediente. Este método puede provocar que las capas se mezclan un poco, especialmente si la altura de los cuales se derramó ha sido muy alta.

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Deje que las capas se estabilizan por un momento y sirven.

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consejos

Cuando se trabaja con vasos muy pequeños o estrechos, utilice el mango de la cuchara para verter el líquido, debido a que el depósito no pueda caber en la taza. Al utilizar gafas más grandes o verter la capa superior, verter sobre la cubierta cuchara.
vasos más grandes son más fáciles de trabajo por lo que son buenas para usar durante el aprendizaje.
Es posible que tenga que lavar la cuchara antes de colocar la siguiente capa para eliminar el residuo de la capa anterior.
Si las capas se han mezclado, dejar que la bebida repose durante un tiempo. Las capas deben ser separados gradualmente.
Si se utiliza una cuchara de plástico con la punta, eliminarla antes de usar la cuchara.
Pruebe a hacer ping una gota de granadina en la capa superior. Esto debería crear un efecto visual interesante, sobre todo si la capa superior es delgada.
Hacer versiones no alcohólicas con jarabes coloridos y aromáticos y crema.

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Utilice el mango de la cuchara para servir la bebida si ya se ha utilizado para otro propósito antes (la forma de mezclar la bebida) no puede ser algo muy higiénico.
La temperatura influye en la densidad del líquido. Cuando hace más calor, por lo general disminuye, y viceversa.