¿Cómo elegir una cerveza naturales

Comprobar los ingredientes en la etiqueta. Los ingredientes pueden estar en botellas o latas, aunque el Rogue elaboración de la cerveza es el único método que proporciona toda la información detallada de los ingredientes. Los ingredientes pueden mostrar si la cerveza realmente utiliza ingredientes naturales. Pero no hay ninguna garantía de que los elementos de la lista son los únicos ingredientes utilizados, debido a que la cerveza no es un producto regulado por el gobierno. Por lo tanto, hay una posibilidad de que algunos de los ingredientes fueron eliminados. También puedes ver la etiqueta hay una indicación de que la cerveza estaba hecha con ingredientes naturales.

Mirar hacia fuera para la cerveza ligera y asegúrese de que se fermenta con ingredientes naturales. La cerveza clara se puede hacer con la enzima industrial, aunque muchos fabricantes tales como Anheuser Busch, el uso de enzimas naturales. enzimas industrializados se descomponen (hidrolizar) Derivados de carbohidratos de granos utilizados en la fabricación de cerveza. Los hidratos de carbono hidrolizadas pueden estar completamente fermentados por la levadura, dejando menos residuos en el extremo. enzimas naturales se extraen de malta de cebada y malta de trigo. La industrializado se derivan de bacterias y otras fuentes se procesan y se procesan para su uso. Estas enzimas no son sintéticos, pero es poco probable que la mayoría de la gente considera que la cerveza hecha con ellos completamente natural.

Busque cervezas sin filtrar. Diversos aditivos, ingredientes de fermentación y la tecnología moderna se pueden utilizar para hacer la cerveza más clara y brillante. El filtrado también puede hacerse con ingredientes naturales, dependiendo del equipo utilizado. compuestos utilizados para aligerar la cerveza y el filtro se pueden utilizar tanto en el inicio y al final del proceso de fermentación. El PVPP y la carragenina se pueden añadir al principio del proceso, mientras que otros productos (incluyendo PVPP) pueden ser añadidos al final. La planta fotovoltaica es un no-tóxicos plásticos sintéticos, mientras que la carragenina se extrae de las algas marinas. Algunas personas prefieren evitar la carragenina, ya que se asoció con algunas enfermedades, aparte de ser un producto refinado y procesado industrialmente. La planta fotovoltaica que se elimina por completo durante la filtración, pero algunos tipos de plástico, especialmente cuando se calienta, puede crear compuestos cancerígenos. Ciertos tipos de filtros están hechos de plástico y pueden impregnar cerveza con PVPP, sin embargo, como la cerveza se filtró en frío, esto no es un gran problema. El gel de sílice se colocan en la cerveza fermentada fría para ayudar en el filtrado y blanqueamiento. El gel es sintético, pero no tóxico y relativamente seguro. Una variación de la gel de sílice se utiliza para absorber la humedad en el envasado de alimentos y se encuentran en los paquetes cuya etiqueta se describe como no comestibles.

Elija una cerveza que contiene la levadura viva. Cerveza con levadura viva en la botella puede ser más natural, ya que los aditivos matarían a la levadura. La levadura viva produce dióxido de carbono, por lo que la cerveza embotellada y carbonatada con certeza contiene levadura natural. cerveza sin filtrar que contiene la levadura, pero no vivo. barril de cerveza puede contener levadura viva, pero por lo general es de carbono antes de ser colocado en el cañón.

Encuentra la cerveza carbonatada naturalmente. El dióxido de carbono producido industrialmente puede contener sustancias indeseables. La levadura produce dióxido de carbono, lo que hace, naturalmente, la cerveza. Esta cerveza se embotella con levadura viva. La cerveza todavía puede ser carbonatada antes de ser empaquetado por tanques de fermentación de levadura o de dióxido de carbono utilizados en tanques presurizados. Los grandes productores hacen mediante el uso de equipos sofisticados. La cerveza carbonatada naturalmente antes de su empaquetado no es necesario que las levaduras vivas y puede ser clara y brillante.

Aprender los riesgos de contaminación. Muchos productos químicos pueden ser utilizados durante el proceso de elaboración de la cerveza. Las huellas de estos productos pueden permanecer en el producto final y diferentes fabricantes utilizan diferentes productos. Las principales marcas analizan su cerveza para detectar la contaminación por medio de sensores y técnicas sofisticadas de laboratorio para asegurar que el producto no ha sido manipulado. productos químicos de blanqueo generalmente se lavan los recipientes y tanques, pero existen otros productos que no lo son. El agua de lavado se puede llevar microorganismos no deseados. Trazas de estos elementos pueden ser el producto final, pero los elementos que matan microbios se oxidan o se neutraliza y se convierte en sustancias inofensivas. Sin embargo, algunos productos pueden dejar compuestos artificiales en la cerveza. Algunas fábricas de cerveza como Anheuser Busch, utilizando vapor puro para desinfectar los recipientes y tanques, reduciendo así al mínimo la contaminación.

Elija las cervezas producidas en antiguas fábricas de cerveza o que utilizan equipos antiguos. Cervecerías históricas (como se encuentra en Europa) que utilizan equipos antiguos utilizan probablemente sólo ingredientes naturales y aditivos. El equipo utilizado por lo general no tienen ninguno de los componentes de plástico y productos químicos se usan muy poco. equipo viejo de cobre, el hierro y la madera puede ser incompatible con muchos componentes químicos modernos, por lo que muchos de ellos no se utilizan, lo que elimina la posibilidad de contaminación. La cerveza hecha en tal equipo no se puede filtrar. Sin embargo, tales dispositivos pueden ser la fuente de algunos compuestos orgánicos que puedan contaminar la cerveza, como la sal de cobre.