3 maneras de beber cerveza

Método 3:Alcanzar el mejor sabor Sirviendo su cerveza correctamente Bebiendo su cerveza el camino "cierto"

Hay muchos malentendidos sobre cómo se debe almacenar cerveza, servida y la bebida. Vamos a empezar por encontrar la cerveza de la derecha, el cristal correcto y el alimento ideal para que coincida, entonces vamos a estar en la forma de servir, guardar y disfrutar.

método 1

Alcanzar el mejor sabor

Elija la cerveza derecha. los días en que su cerveza era una botella directamente en un vaso de plástico aumentaron. Hay un gran número de variedades por ahí, lo que significa que hay una cerveza que coincide exactamente con su gusto. He aquí una breve y nada resumen detallado (que tomaría años para contar todo):

Ales. Estos fermentan rápidamente y son por lo general una apuesta sabor dulce, con cuerpo y sabor a fruta. Pale Ales indias (OPI) toman más saltos y suelen ser amargo. Esta categoría incluye Pale Ale, cervezas de trigo, amargos, porteadores, cerveza negra, vino de cebada, cervezas marrones y Tripels. Atención a tripels- son fermentados varias veces y están llamando a cabo.
Lagers. Estos fermento lentamente tienden a tener más sabor "fresco" y las cervezas generalmente tienen un menor número de saltos. Piense en Heineken, Bud Light, luz natural, Arpa, Corona, Miller Genuine Redacción estas son todas las cervezas. Esta categoría también incluye pilsners, cervezas bock, Viena y marzens.
Cerveza negra. Estos caen dentro de la categoría totalmente "cerveza"Pero son creaciones únicas. Una cerveza negra es oscuro y casi siempre cremoso con sabor a chocolate y el regusto de café- hay cerveza negra de harina de avena y ejemplos ostras.Como incluso hizo, piensa en cerveza negra Guinness, Beamish y Samuel Smith de harina de avena.
Amargos. cervezas que tienen sabor a lúpulo-color bronce y fuerte (en otras palabras, son amargas). En general, son más profundos que los OPI. Es difícil de clasificar sus gustos mucho más allá de eso, porque hay muchas categorías: o sesión de amargo amargura ordinarios (básicos) o mejor periódica amargo (moderado amargor) y prima o amargos fuertes (fuerte amargor) - que a menudo son llamados Amargo adicionales especiales (ESB).
Cerveja de trigo (ou Hefeweizen). Se trata de una cerveza de la luz y de aspecto lechoso, por lo general con sabor a plátano o cravo- veces se ve atenuado o tiene notas de manzana. Hay a menudo amarga y se acostumbra a servir con una rodaja de limón.

Elija el derecho de vidrio para la cerveza derecha. Así como los vinos tintos y blancos (y bebidas espirituosas) cervezas deben ser tratados de manera diferente y sirven en vasos distintos- Lo mismo sucede con los diferentes tipos de cerveza. Aquí hay algunas cosas a tener en cuenta:

Jefe: ideal para los OPI en The Red Ales americanas, Pilsners negro, marrón y rubio, cerveza negra, inglés, cervezas ahumadas, porteadores Witbier, británicas y estadounidenses.

Vaso de una pinta: bueno para América Ales, OPI, Pale Ales, amargo, suave Inglés Ales, cervezas cremosas, cervezas y cervezas negras oscuras.

Cálices: para cervezas y los OPI fuertes belgas y oscura, cuádruples y Tripels.

Tulipanes: lagers Viena y cervezas japonesas, cervezas oscuras europeos y cervezas fuertes con los cereales no malteados, cervezas rojas y pálidas y doppelbocks.

Weizen: cervezas de trigo luz y la oscuridad y todos "weizens"

Elija el derecho de cerveza para acompañar su comida. Cerveza armoniza así como, o incluso mejor con la comida que el vino. En general, la idea es la misma: comidas ligeras, como ensaladas y pescado van bien con los alimentos cervezas leves- más pesados y compuestos de platos de carne vienen con las cervezas más oscuras. También puede armonizar las cervezas de la región con platos típicos de la mismo lugar. Aparte de eso, aquí hay algunas cosas a tener en cuenta:

La cerveza tiene sabor de caramelo, cacao o café? Armonizar con un sabor ahumado, como cocida sobre las brasas.

La cerveza es de lúpulo? Su frescura puede causar un buen contraste con los alimentos grasos como la pizza y los alimentos fritos.

La cerveza es dulce y afrutado? Piense en aperitivos como uvas y queso o bruschettas.

método 2

Sirviendo su cerveza correctamente

Elija una cerveza que fue correctamente asegurado en un ambiente fresco y oscuro. Es importante mantener su cerveza en un ambiente fresco, lejos de la luz, el calor y la temperatura constante. Lo ideal es que la mayoría de las cervezas deben ser empacados entre 10 y 12 grados. Cualquier aumento y la vida de su cerveza se encurtada- cualquier descenso de la temperatura puede nublar o dejarlo borrosa.

¿Quieres ser más técnico? cervezas fuertes (como barleywines, Tripels, cervezas oscuras, etc.) se disfrutan mejor cuando se mantienen sólo ligeramente por debajo de la temperatura ambiente, entre 12 y 15 grados. cervezas regulares (como amargos, Ipas, doppelbocks, lambics, cerveza negra, etc.) se deben almacenar en la temperatura de guardia, entre 10 y 12 grados. cervezas ligeras (pensar en cervezas, pilsner, trigo, cafés suaves, etc.) deben estar a una temperatura entre 4 y 7 grados.
Piénsalo de esta manera: Cuanto mayor sea el contenido de alcohol, mayor es la temperatura y viceversa.

Tome un vaso limpio. Un vaso sucio puede contener aceites y grasas, que interfieren con el verdadero sabor de la cerveza, por no mencionar que es una especie de bruto. Para estar seguro, pasar la copa de detergente en caliente el uso del agua y el agua si es necesario. Sostenerlo contra la luz para comprobar si hay suciedad o aceite.

No mezcle las gafas. Ya se trate de un vaso de cerveza, sólo la utiliza para la cerveza. Trate de servir una cerveza en un vaso de leche y vas a entender.

Sirven cerveza en un ángulo de 45 grados. Para la cerveza perfecta, necesita 2,5 a 3 centímetros en el cuello (espuma). Para ello, empezar a servir la cerveza en el vaso a la derecha en un ángulo de 45 grados- la cerveza se espera que caiga desde el centro de la parte de la copa, lo que le permite arejar- Esto creará el cuello.

El collar es muy importante para conseguir el verdadero sabor de la cerveza, sin que se perderá lo que hace que sea una delicia, es el collar que ofrece un aroma con cuerpo más fuerte y más.

Alinear el vaso de nuevo y continuar sirviendo. Cuando la cerveza alcanzó la mitad del vaso, alinearlo lentamente a la posición vertical, completándolo. Esto reduce al mínimo el collar creado, que le da la cantidad perfecta.

Si el collar está formado demasiado rápido (esto ocurre con algunas cervezas), comenzar a cumplir menos de la mitad de copo- si no forma, mantener el vidrio en ángulo.

Otra alternativa es el método de servir dos veces. Algunas personas creen que este método aumenta el sabor y libera el gusto- esto es particularmente cierto con Guinness (si se hace bien en Dublín, lo mejor es seguir a la carta). Así es como se hace:

Sirva el vaso hasta la mitad, acumulando el cuello

Dejar que se disipe un poco el cuello.

Servir de nuevo, apuntando a un cuello de 2,5 a 3 centímetros en total.

método 3

Bebiendo su cerveza el camino "cierto"

Busque su cerveza. Quiere analizar su cerveza y aprender lo que te gusta, lo que no te gusta y por qué? Comience a buscar en ella, maravillado por sus colores y cuerpo. Elevarla a la parte delantera, pero no contra la luz (esto hará que se vea más claro de lo que es). ¿Qué notas?

Piense en el cuello. Se espumosa? Cremosa? Se desmorona rápidamente?
Tenga en cuenta su color. Es de oro, rojo, almendra?
Fíjese en su consistencia. Es cremoso? Delgada o con cuerpo? Turbia de escombros o cristal claro?

Agitar un poco de su cerveza. A medida que avanza un buen vino tinto por copa, un círculo alrededor de su cerveza. Si lo hace, libera a los individuos de sus aromas de la cerveza, pone de relieve sus matices y poner a prueba la retención del collar.

¿Cuál es la diferencia entre esta cerveza y el más común cuando se mueve la copa? Se comporta carbonatación? Lo que sucede desde el fondo hasta la parte superior de la cerveza?

Olerlo. La mayoría de los sabores son aromas, después de todo. En primer lugar oler a través de la nariz. Ese olor se siente? Las frutas? Pan? Chocolate? Ahora respira el bien (sí, ambos están conectados). ¿Hay alguna diferencia?

Si es necesario, se agita la copa de nuevo. Esto intensifica los aromas?

Dejar que el sabor. Tomar su primer sorbo. No se trague todavía. Deje que la rumia en su paladar, vagando y explorando todos los gustos yema. ¿Cómo se siente en la boca? Ahora exhala (se puede cambiar el sabor de la cerveza, porque oye comunicado de la mucosa). Detectar incluso los sabores más pequeños como salada o dulce- esto cambia cuando se calienta en la boca?

Ahora beber. A continuación, repita. Repetir una y otra vez y otra vez y otra vez. ¿Cómo se cambia cada sorbo? Ella cambió cuando llegó a la parte inferior de la copa?

Beber! No deje que el calentamiento incluso shock. Si bebió directamente de la botella (¿por qué haces eso?) Y quiere tapar de nuevo para más adelante, será inútil cuando vuelvas, entonces no se moleste. La cerveza es mejor ahora.

Está bien, puede dejar que se caliente un poco. Cervezas muy, muy frío tienen sus sabores enmascarado por la temperatura. Dejar que se caliente un poco y se dará cuenta de las diferencias buenos, pero hay un límite, entonces no va a ser tan sabrosa, si se espera, se dará cuenta.

consejos

La carbonatación se está desgarrando por dentro después de una buena noche (llamada gas). Servir directamente en el vaso, que suelte la carbonatación, junto con los aromas de la cerveza.
Se puede decir que si un cristal esté limpio después de servir la cerveza como la inclinación ligeramente la copa. Si el collar permanecen en los lados del vidrio se limpia. Un cristal sucio deje su orina cerveza en un corto período de tiempo, más o menos en un minuto. Has diretio para pedir un nuevo vaso y una nueva cerveza si eso sucede.

De esta manera? Compartir en redes sociales:

Cómo beber cerveza

pasos

consejos

Opiniones y Comentarios