El almacenamiento de la cerveza: 6 pasos (con fotos)

Nada mejor que una cerveza fría en un día caluroso. Si almacena la cerveza correctamente, usted no será decepcionado con un mal trago. Además, si usted está interesado en las propiedades de la cerveza almacenada, almacenar podría llegar a ser una interesante exploración en la forma en la cerveza puede mejorar con el tiempo.

pasos

Almacenar la cerveza en la posición correcta. Al igual que el vino, hay una manera correcta y no una forma tan buena tienda de botellas de cerveza que va a guardar por más tiempo. Deje que la cerveza de pie en vez de poner a un lado para el almacenamiento - incluso con los cerveceros como Chimay recomendar este almacenamiento de lado. Esto asegurará que la levadura (sedimento) se instala en la parte inferior de la botella de cerveza, en lugar de dejar que un anillo de levadura o marca en el lado que no va a disolver o mezclar. Por otra parte, los tapones modernos no tienden a secar o absorber aire, por lo que no es un problema cuando el almacenamiento de la cerveza y no son una razón para el almacenamiento de la botella de la mano (en particular si el corcho grifo de cerveza durante un largo periodo de tiempo realmente se puede cambiar el sabor de la cerveza). Y la mejor razón para almacenar cerveza en vertical es que se oxida menos, asegurando que dura más.

Almacenar la cerveza de la luz. Elija un lugar oscuro o negro para el almacenamiento de la cerveza, ya que la luz ultravioleta e incluso el logotipo azul estropear la cerveza, por lo que es "afectada por la luz" y "gambazada", Lo que significa que tiene un sabor muy similar a algo que una mofeta puede producir.

verde y marrón botellas impiden especialmente cerveza se vea afectado por la luz, con el riesgo de dar a la bebida un sabor mofeta.

Imagen Cerveza titulado tienda Paso 2Bullet1

Obtener la temperatura de almacenamiento correcta. La cerveza de calor se deteriora con el tiempo, por lo que la cerveza es la mejor mantenida a temperaturas frías, pero no la congelación. Aunque algunas personas como para congelar su cerveza antes de consumirla, las células congeladas de cerveza nunca vuelven a ser como antes, por lo que la cerveza no es con tan buen gusto. lugares de almacenamiento adecuados incluyen una bodega de cerveza o un refrigerador, aunque el almacenamiento a largo plazo en el refrigerador no está recomendado para objetos de colección cervezas que planea almacenar durante mucho tiempo, ya que el ambiente del refrigerador deshidratación afectando finalmente el corcho. temperatura de almacenamiento adecuada para la cerveza depende del tipo de cerveza, a fin de utilizar esta lista como una guía útil:

La mayoría de cervezas ventaja de ser almacenada a una temperatura de aproximadamente 10 ° C-12,8 ° C. Asegúrese de mantener la temperatura constante.

cervezas fuertes y mayor contenido de alcohol (barleywines, cervezas triples y oscuros) se benefician de una temperatura de alrededor de 12,8 ° C-15,5 ° C, que pasa a estar a temperatura ambiente.

Cervezas patrones, con un contenido de alcohol medio, se benefician de una temperatura de almacenamiento de alrededor de 10 ° C-12,8 ° C, que es la temperatura de la bodega.

Cervezas con alcohol más ligero (pilsner, cervezas de trigo, luz, etc.) se benefician de una temperatura de almacenamiento de alrededor de 7,2 ° C-10 ° C, que es la temperatura de refrigeración.

A menos que tenga una bodega de cerveza o un refrigerador dedicado, el mejor compromiso para el almacenamiento es en el rango de temperatura de 10 ° C-12,8 ° C. Muy poco espacio de almacenamiento? Beber logotipo de la cerveza!

Averiguar cuánto tiempo se puede almacenar la cerveza, especialmente si usted está buscando cerveza rancia. Los diferentes tipos de cervezas tienen diferentes usos, se usó la fecha de fabricación o por el proceso de fermentación, y la cerveza fue hecha o no para el consumo rápido o para el almacenamiento o envejecimiento a largo plazo. Aunque a menudo hay un tiempo de conservación de la cerveza vendida en grandes cantidades comerciales, no todos los fabricantes de cerveza tienen una buena idea de cuánto tiempo pueden ser mayores de sus cervezas, y la posibilidad varía de 6 a 8 meses a 25 años dependiendo de la marca, los métodos de almacenamiento y la calidad de la cerveza. En otras palabras, a menos que el fabricante de cerveza proporciona recomendaciones para el envejecimiento de la cerveza en cuestión, sólo hay que ir por su cuenta. Si usted está planeando para almacenar la cerveza como un colector en lugar de para el consumo interno sencillo, definitivamente habrá un poco de ensayo y error involucrados y es el más abordado con un sentido de exploración y fun- diferencia de los vinos caros, al menos la estancia de cerveza asquerosa luego guardarlo mucho tiempo, se ha tirado mucho dinero.

En general, la cerveza americana se puede almacenar durante cuatro a seis meses, mientras que las cervezas importadas se pueden almacenar hasta un año. Por supuesto, comprobar la fecha de caducidad como indicador y utilizar esta regla de oro con cautela y escepticismo dependientes de sus propias pruebas de ensayo y error.

cervezas especiales, hechos para ser armazenas más tiempo, a menudo dejan este curso como parte del hecho al marketing, algunas cervezas ni siquiera comienzan a desarrollar el sabor deseado por la fábrica de cerveza de 2 a 5 años o más. Preguntar al vendedor para el consejo si no se puede encontrar nada en la etiqueta.

Cervezas más de un 7% de alcohol tienden a funcionar mejor para los efectos del envejecimiento.

LLEVAR después de probar una mala cerveza mediante el almacenamiento de beber una buena cerveza nueva. Usted pronto superar la experiencia!

Considere la posibilidad de mantener registros de la cerveza que bebió después de la compra y la cerveza se almacenó. Siempre trate de comprar al menos dos botellas de cada tipo de cerveza destinada para el almacenamiento. Beber una y tomar notas de su gusto, variedad de sabor, la textura y la profundidad y la calidad principal. Luego hacer lo mismo cuando finalmente tiene la cerveza envejecida y comparar notas para ver qué cambios se han producido durante el período de almacenamiento. Es la cerveza mejor o peor con el tiempo de almacenamiento? Con el tiempo, usted debería ser capaz de hacer algunas buenas suposiciones acerca de qué tipo envejecerá bien con el tiempo y se mejorará con el almacenamiento.

Beber cerveza abierta y ni siquiera tratar de almacenarlo. La carbonatación se evaporará y usted tendrá una terrible cerveza, incluso si es el día siguiente. Si no se puede beber, usarlo en la cocina o en otro lugar. Hay algunos grandes aplicaciones para cerveza abierta sin usar, incluyendo:

Hacer Pan de la cerveza

Hacer pan de cerveza con la avena

Hacer pescado y patatas fritas con pasta de cerveza

Cocine patatas fritas con la cerveza

Hacer verduras salteadas con cerveza

Hacer que su cabello suave con la cerveza

Deshacerse de los caracoles de jardín

consejos

Cervezas con alto contenido de alcohol deben almacenarse a temperaturas más cálidas, mientras que la cerveza con menos alcohol debe ser almacenado a temperaturas más frías.
No importa lo que haces, algunas marcas simplemente envejecen mejor que otros, y sólo aprenderán esto con el tiempo. Sin embargo, también puede beneficiarse en gran medida mediante la comprobación de lo que otros han almacenado y lo que tienen que decir sobre el sabor después del envejecimiento de ciertos Marcas- hacer investigación en línea para tales discusiones.
Si desea almacenar la cerveza todo el tiempo, tener un segundo refrigerador o un espacio en el sótano para liberar el refrigerador principal. Usted no va a estar en los buenos libros si la cerveza siga rodando con la comida diaria.
bebida casa también debe mantenerse en posición vertical, y fuera de la luz fría. Es probable que no se debe almacenar por mucho tiempo, a menos que sepa lo que está haciendo!
Mantenga cervezas almacenada a largo plazo (más de 6 meses) en un sótano, no en el refrigerador.

anuncios

Evitar los extremos de almacenamiento - tanto calor y frío extremos destruirán el sabor de la cerveza. Además, la extrema aumenta el riesgo de soplado el recipiente de bebida.
Abra su cerveza almacenada antes de lo esperado no es desconocida. Si va a guardar la cerveza para mejorar su sabor, no sólo por el hecho de almacenarla para beber después de, al menos, mantener un poco de cerveza fácilmente disponible, que le impida arruinar su experiencia de cerveza rancia!

materiales necesarios

Frigorífico y / o bodega de cerveza (preferiblemente un frigorífico de uso exclusivo, si almacena una gran cantidad de cerveza durante mucho tiempo)
Una lectura rápida de etiquetas de cerveza y las fechas de vencimiento para obtener más información sobre las necesidades de adecuación y almacenamiento
cerveza