3 maneras de limpiar Hierro fundido

Método 3:El cuidado básico Retire desperdicio de alimentos Rust limpia

cacerolas de hierro fundido tienen excelentes propiedades de retención de calor, por lo que es la elección ideal para hornear y freír. Cuando el hierro fundido se trata con cuidado, se desarrolla de forma natural una superficie antiadherente, que puede durar muchos años. Aprender lo que la atención básica para este tipo de material, lo que hay que hacer cuando es difícil eliminar los residuos de alimentos y la eliminación de la roya.

método 1

El cuidado básico

Imagen titulada Limpio de hierro fundido Paso 1 de previsualización

El hierro fundido debe ser templado. Templado crea una capa protectora y no se pegue en el material, y evita la oxidación.

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Algunos utensilios de cocina de hierro fundido ya vienen temperadas- leer el paquete y pedir al vendedor si no está seguro.
Si usted tiene la olla durante un tiempo y no sabe si fue templado, mejor sabor a su vida como medida de precaución.

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Lavar con agua caliente. Use una esponja de plástico para retirar los alimentos. No frote demasiado duro, no para eliminar la capa protectora. Como la superficie es ya antiadherente, frote ligeramente basta.

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No use jabón. Es abrasivo a la superficie y se puede quitar el sello de protección.

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Seque por completo. Utilice un paño de cocina seco y no se olvide de la nada, sobre todo en la sartén.

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Para asegurarse de que la sartén está seca, colocarla en la estufa y dejar que se caliente durante unos minutos para que se evapore cualquier derrame.

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Cubrir el molde con un poco de aceite de cocina. Humedezca una toalla de papel en aceite, semilla de uva o de canola aceite de oliva y lo frota en la olla. Esto ayudará a sellar el material y no permita que la humedad se oxidan.

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Si se utiliza una olla de hierro fundido diario, este paso no es necesario. Sólo cubrir la olla con aceite si guardarla durante más de unos pocos días.

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Mantenga su herramienta en un lugar seco. Tenga cuidado de no colocar una cacerola o sartén mojada en ella.

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método 2

Retire desperdicio de alimentos

Imagen titulada Limpio de hierro fundido Paso 6 previsualización

Frotar con aceite y sal. Mezclar el aceite de oliva con unas cucharadas de sal en un plato. Colocar la mezcla en el hierro fundido. Use una toalla de papel o un paño para frotar sal en la sartén, centrándose en las áreas con la basura. Continúe hasta que toda la comida ha dejado restante.

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Imagen titulada Limpio de hierro fundido Paso 7 previsualización

Limpie la bandeja con un paño con aceite. Sumergir más toalla de papel u otra tela, aceite. A continuación, limpie la plancha hasta que esté limpia.

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Imagen titulada Limpio de hierro fundido Paso 8 previsualización

Si es difícil de eliminar los residuos de comida, calentar la sartén. Poner en el horno, activar la función de auto-limpieza y dejar el siguiente ciclo.

Antes de probar este método, recuerde que usted necesita hierro fundido temporada.

La manta olla voluntad de ceniza y una capa de óxido. No lo utilice hasta que haya seguido las instrucciones de limpieza de óxido de hierro fundido.

método 3

Rust limpia

Imagen titulada Limpio de hierro fundido Paso 9 Vista previa

Preparar una solución con la mitad vinagre y mitad agua. Tome un recipiente lo suficientemente grande como para poner la sartén. Llenarlo con 3/4 de la solución.

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Imagen titulada Limpio de hierro fundido Paso 10 de previsualización

Coloque el molde en la solución. Dejar actuar durante tres o cuatro horas, comprobando el progreso a lo largo del período. El vinagre disolver el óxido.

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Si el óxido no se disuelve por completo después de cuatro horas, retirar la sartén de la solución y utilizar un cepillo no metálico para quitar el óxido restante.

No dejar la plancha en la solución durante más de cuatro horas, a fin de no dañar el equipo.

Imagen titulada Limpio de hierro fundido Paso 11 de previsualización

Limpia y seca la sartén por completo. Para asegurarse de que esté completamente seco, colocarlo en el horno o en la estufa durante unos minutos.

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Imagen titulada Limpio de hierro fundido Paso 12 de previsualización

Cubrir el molde con un poco de aceite de cocina. Humedezca una toalla de papel en aceite, semilla de uva o de canola aceite de oliva y lo frota en la olla.

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Imagen titulada Limpio de hierro fundido Paso 13 de previsualización

Temporada de la plancha de nuevo antes de la cocción. Si ha grabado la capa protectora, que tendrá que templar de nuevo antes de usar la olla. Si no lo hace, la superficie perderá el antiadherente y se puede empezar a oxidarse.

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Cubra la sartén con aceite de oliva y se deja en el horno a 180 grados durante una hora. Usted tendrá que cocinar con sartén de hierro fundido varias veces antes de que llegara totalmente templado.

Los comerciantes que venden utensilios de cocina de hierro fundido por lo general tienen productos específicos para sazonar. Pruebe uno si no prefiere temporada de la sartén sola.

consejos

El hierro fundido puede contener pequeñas cantidades de hierro en los alimentos, lo cual es beneficioso para la salud y especialmente para las personas con deficiencia de hierro.

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No guarde los alimentos en una sartén de hierro fundido. El ácido alimenticio puede hacer que el bote se deteriore.
No lave sus utensilios de cocina de hierro fundido en el lavavajillas. El detergente degradar el material.