Cómo organizar la mesa para una cena formal: 10 pasos

2 Métodos:Ajuste de la configuración inicial Ajuste de la configuración de la tabla para cada plato

En el mundo de rápido caótica y comidas en frente de la televisión en el que vivimos, es fácil olvidar cómo solucionar la tabla apropiada para una cena formal. Si bien esto puede no ser una habilidad que necesita a menudo surgen ocasiones en saber cómo poner la mesa es una necesidad. Aprender los conceptos básicos y se preparan para recibir (o recibir) tranquilamente en cualquier cena formal.

parte 1

Ajuste de la configuración inicial

Imagen titulada Organizar Configuración de lugar para una cena formal Paso 1

Decidir qué platos hará. La configuración final proporcionará a sus huéspedes dependerán de qué platos desea servir- una comida con cinco o siete platos son típicos para una cena formal. Decidir el menú, recordando que los platos se sirven específicamente en el siguiente orden:

Entrante: Aperitivos / Mariscos
Segundo plato: sopa
Tercer plato: pescado
plato de habitaciones: Asado
Quinto curso: Plato principal (para una comida de cinco platos, la cuarta / quinta se combinan como plato principal elegido)
Por supuesto Sexta: ensalada (sí, la ensalada es realmente sirve después del plato principal)
Séptimo curso: Postre
Octava plato: frutas, queso y café (opcional)
Noveno curso: Las nueces y pasas (opcional)

Imagen titulada Organizar Configuración de lugar para una cena formal Paso 2

Seleccione su cubertería y vajilla. Antes de hacer las maletas encima de su escritorio, lo que necesita para asegurarse de que usted tiene los cubiertos apropiado y platos preparados. Tendrá un tenedor para cada uno de los platos de carne (un tenedor de mariscos, si este es el aperitivo), una cuchara para la sopa y de postre, cuchillos para el plato principal, de la mantequilla y pescado ( si se sirve),

Cada opción se trajo de la cocina en su propio plato, así que no se molestó en disponer los platos en la configuración inicial.

Preparar servilletas de tela con la servilleta como elementos decorativos adicionales a la tabla.

Imagen titulada Organizar Configuración de lugar para una cena formal Paso 3

Organizar sus platos. La pieza central del espacio individual es Sousplat. Él es un gran plato que está debajo de cada uno de los platos de las opciones que se servirán. El Sousplat estará sobre la mesa hasta después de que el plato principal se ha consumido y luego debe ser eliminado junto con la placa de la opción principal. Coloque el Sousplat el centro de cada lugar reservado. El segundo plato que debe tener es el pan y la mantequilla. Se coloca por encima ya la izquierda de Sousplat.

Al quitar los platos antes del plato principal, y mucho Sousplat y tomar solamente los platos vacíos.

Usted debe tener una variedad de panes para servir a los huéspedes, que es el propósito de pan y mantequilla plato.

Su tejido de la servilleta se debe colocar en la Sousplat.

Imagen titulada Organizar Configuración de lugar para una cena formal Paso 4

Organizar su cubertería. A pesar de tener tres tenedores, dos cuchillos y dos cucharas puede parecer una perspectiva desalentadora, posicionándolos es la simple verdad. Con su cubertería, empezar desde afuera hacia adentro. Entonces nos dejó la Sousplat se debería poner tenedor para pescar gt; tenedor para la ensalada gt; tenedor para el plato principal. Tener el derecho de Sousplat, se debería poner cuchillo de cocina gt; peces cuchillo gt; cuchara sopera. En la placa, alineados horizontalmente, debe colocar la cuchara de postre y un tenedor de postre opcional. El cuchillo de mantequilla debe ser colocado diagonalmente a través de la placa de pan y mantequilla.

Cada utensilio se debe quitar de la tabla una vez que se ha utilizado.

Si no sirve a los peces, por lo que no hay necesidad de poner un tenedor y un cuchillo de pescado sobre la mesa.

Si sirve mariscos como aperitivo, un tenedor específico debe ser colocado a la derecha del espacio individual.

Cada utensilio debe tener una separación igual entre ellos y el Sousplat.

Imagen titulada Organizar Configuración de lugar para una cena formal Paso 5

Empaque sus gafas. Los cuencos que optan por utilizar variarán dependiendo de la bebida que se servirá durante la cena. Tradicionalmente, debe haber al menos un tazón de agua y otro para el vino, pero esto puede variar. Coloque el recipiente para el agua directamente sobre el cuchillo de la cena en la misma alineación de la placa de pan. Añadir la copa de vino a la derecha de la primera, por lo general por encima de la cuchara. Si se agrega una tercera copa (para un tipo diferente de vino), sitúe por encima de la copa de agua y entre esta y la primera copa de vino. Una copa de champán opcional se puede incluir también situado ligeramente por encima ya la derecha de la primera copa de vino.

Al igual que con los cubiertos, las copas deben ser colocados en orden de uso.

El agua es por lo general ya servido por el cristal, mientras que los vinos y champán se sirven durante el consumo de las placas correspondientes.

Si decide servir el café (como en una comida de nueve platos), el café debe ser llevado en demi-tasse (un tipo de taza de café) al final de la comida y retira los platos de frutas y quesos.

parte 2

Ajuste de la configuración de la tabla para cada plato

Imagen titulada Organizar Configuración de lugar para una cena formal Paso 6

Poner la mesa para la sopa. Para el primer plato de sopa, hay dos opciones: traer platos de cocina que ofrecen sopa o sopas con base líquida o cremosa servido en tazones limpios. La primera opción ya que se sirve en cuencos y así trajo la cocina. El segundo es (con cuidado) que se sirve en la mesa en recipientes limpios. Las copas deben ponerse en pro sirve platos caso cobertizo. Cuando todos hayan terminado su sopa, las cucharas de sopa deben ser depositados (lado cóncavo hacia arriba) al lado de sus respectivas copas en el plato de servir.

El plato, tazón y una cuchara deben ser retirados de la mesa después del final del primer curso.
El plato de pan y la mantequilla debe permanecer sobre la mesa, incluso si han sido consumidos con la sopa.

Imagen titulada Organizar Configuración de lugar para una cena formal Paso 7

Poner la mesa para los peces. Con la sopa retira, el pescado debe ser llevado en su propio plato. Debe ser colocado en la Sousplat y se come con cuchillo y tenedor de pescado (los más alejados del Sousplat cubiertos por ambos lados). Cuando el pez se ha consumido, el tenedor y el cuchillo se deben colocar diagonalmente a través de la placa con las cuerdas de cada uno de los `4:00` marcado - suponiendo que el plato es un reloj.

Imagen titulada Organizar Configuración de lugar para una cena formal Paso 8

Poner la mesa para el plato principal. El plato principal debe ser llevado en un gran plato que ha sido precalentada. Debe ser colocado en la Sousplat y se consume con los cubiertos correspondientes. Cuando todos hayan terminado, la placa puede ser eliminado junto con el Sousplat y cubiertos. El cuchillo y tenedor se colocan normalmente en diagonal a través de la placa, de una manera similar a la cubertería utilizada para los peces.

Imagen titulada Organizar Configuración de lugar para una cena formal Paso 9

Poner la mesa para la ensalada. La ensalada es típicamente de alimentos tras el plato principal en una cena formal. Con Sousplat retira, colocar el plato de ensalada en el centro del espacio individual. La ensalada se debe comer hasta el último resto tenedor. Una vez finalizada la ensalada, el plato, el tenedor, plato de pan y mantequilla y vasos de vino y champán deben ser eliminados. Todo lo que queda sobre la mesa será la taza de agua y una cucharada (opcional y postre tenedor).

Imagen titulada Organizar Configuración de lugar para una cena formal Paso 10

Poner la mesa para el postre. El último plato de la noche es típicamente postre y café, a menos que usted está sirviendo una cena muy formal nueve platos. En cualquier caso, el postre debe ser presentada en un plato y se coloca en el centro del espacio individual y una taza de café o té debe ser colocado a la izquierda, abajo de la línea de la copa de agua con una cucharadita. Crema y azúcar pueden ser colocados sobre la mesa para su uso en café o té, si se desea. Una vez finalizada la postre, todos los platos deben ser eliminados, dejando expuesta la tabla.

consejos

Elige piezas centrales bajas. Usted no quiere obstruir la vista de los invitados durante la conversación.
En todas las cenas, excepto el más formal, no tenga miedo de mezclar si no tiene suficientes platos que combinan. El hábito de la mezcla está creciendo en popularidad.
El más importante al poner la mesa es recordar para asegurarse de que sus invitados se sientan cómodos. Con el aumento de las cenas informales, es divertido para variar y organizar una mesa formal. Pero no dejar de lado la comodidad y el disfrute de los huéspedes y no el suyo propio (después de todo, esta es la razón de que recibamos las personas). Si usted no tiene todos los elementos de una cena formal, se puede alquilar o divertirse improvisación. Algunos de los más bellos cuadros son el resultado de la improvisación y el uso de elementos inesperados.