Cómo mantener una calabaza tallada: 8 pasos

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Muchas personas tallar calabazas (también llamados jack-o`-linternas) como parte de sus celebraciones de Halloween. Después de la calabaza ha sido tallada, el período de tiempo durante el cual se mantiene fresco puede variar mucho dependiendo de las condiciones ambientales y los métodos utilizados para preservarlo. Deshidratación, las bacterias y los hongos son las principales causas de la descomposición. Estos son algunos consejos sobre cómo ahorrar una calabaza tallada.

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Imagen titulada Mantener la calabaza tallada Paso 1

Elija una calabaza. Antes de empezar a tallar la calabaza, asegúrese de que el tallo es grueso y fuerte, y que la piel no se perfora. Los agujeros en la cubierta permiten la entrada de las bacterias, lo que acelera la descomposición.

Si la calabaza es ya un poco blanda, incluso en un área pequeña, lo más probable es que el proceso de descomposición se acelera. Esta pequeña debilidad hará que se pudre de calabaza en cuestión de días. Debe elegir una calabaza firme y no ceder cuando se presionan suavemente, y con un color uniforme.

Imagen titulada Mantener la calabaza tallada Paso 2

Limpiarlo bien antes de empezar a esculpir. Esto ayuda a evitar que las bacterias entren antes de terminar de esculpir. Lavar suavemente exterior con agua caliente y jabón, y asegúrese de que sus herramientas de talla son limpias.

Imagen titulada Mantener la calabaza tallada Paso 3

Raspar el interior por completo. Esto eliminará todas las partes pegajosas que son propensas al moho y la descomposición. Utilizar las herramientas que se venden específicamente para tallado de calabazas no necesariamente prolongar la vida de su calabaza, sin embargo, y herramientas cortantes crearán cortes más precisos, lo que ayudará a que dure más tiempo. los bordes desiguales proporcionan más espacio para los hongos bacterias que causan, y más cortes irregulares harán daño y suavizar la calabaza.

El espesor de la calabaza no alterará considerablemente la rapidez con que se descompone.

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métodos alternativos

Imagen titulada Mantener la calabaza tallada Paso 4

Rociar una niebla de agua con cloro diluido a lo largo de toda la superficie de la calabaza. Esto mata los microorganismos, hongos que disminuye la velocidad de acción. Usted puede hacer esto por inmersión de la calabaza en una mezcla de cloro y agua fría, o el uso de un spray vegetal.

Use aproximadamente 1 cucharada de cloro y sopa.de. 950 ml de agua. Algunos talladores de calabazas profesionales utilizan el jugo de limón en lugar de cloro diluido en una proporción de 50/50 de jugo de limón y agua.

En varias pruebas realizadas por aficionados, lejía fue (por ahora) el mejor método de conservación de calabaza.

Imagen titulada Mantener la calabaza tallada Paso 5

Rociar las superficies internas, externas y cortar superficies con un producto de la conservación de calabaza comercial. Estos productos de almacenamiento, que son una alternativa a los tratamientos de vaselina, blanqueador y jugo de limón. Están diseñados específicamente para ayudar a mantener fresca de una calabaza tallada.

En algunos estudios, los aerosoles comerciales funcionaba tan bien como lejía, o incluso mejor.

Imagen titulada Mantener la calabaza tallada Paso 6

Coloca el tallado de calabaza en un tazón o en la bañera llena de agua fría grande, con la cara tallada hacia abajo. Deje que se absorba el agua durante al menos 1 hora, sin embargo, se puede dejar hasta 8 horas.

Esto hará que la calabaza es más fuerte y resistir más de una calabaza deshidratación sin tratar. Seque por completo después de la inmersión.

Imagen titulada Mantener la calabaza tallada Paso 7

Frote los bordes con una capa delgada de vaselina. Esto funciona mejor cuando se hace justo después de que la calabaza se sumergió en agua fría, que ayuda a sellar la humedad. Si la calabaza comienza a deshidratarse y estar con aspecto arrugado, sumergirlo en agua fría de nuevo y repetir la aplicación de vaselina. Calabazas pueden tomar hasta 8 horas.

Como alternativa, utilice el aceite vegetal. De todos modos, saber que este es un método que se ha mezclado crítico.

Imagen titulada Mantener la calabaza tallada Paso 8

Coloque la calabaza en un lugar fresco. La temperatura óptima para el almacenamiento es de 2 a 5 ° C. Si usted vive en un clima frío, mantenga su calabaza exterior (fuera del sol) - esto puede funcionar. En climas más cálidos, se cubre con una envoltura de plástico (utilizado en la cocina) y almacenarlo en el refrigerador se ralentiza el proceso de descomposición. Asegúrese de mantener la congelación como un tiempo congelado, se ablandan considerablemente dentro de unas pocas horas.

Haga lo que haga, asegúrese de que la temperatura se mantenga seco y estable - estos dos factores son los más importantes.

consejos

Si utiliza una vela o lámpara para iluminar su calabaza tallada, asegúrese de comprobar si hay suficiente ventilación en la parte superior de la calabaza. El calor acumulado en el interior se cocinarlo, y en consecuencia, suavizar y deformarlo.
En al menos un estudio, la mejor alternativa a la lejía y productos de mantenimiento comerciales estaba haciendo absolutamente nada para salvar la calabaza.