Como agua de rosas
Método 3:aceite esencialpétalos frescospétalos machacados
Estas versiones de agua de rosas son más altos que los que se utilizan con fines culinarios y tienen un perfume delicioso. La primera receta es una versión original de la década de 1880. La segunda versión utiliza pétalos de rosas frescas, que pueden ser más fáciles de obtener que el aceite esencial de rosas. El tercer método requiere un poco de esfuerzo, pero produce buenos resultados.
ingredientes
Método con aceite esencial
- 12 gotas de aceite esencial de rosas
- 30 ml de azúcar
- 7 ml de magnesio carbonatado.
- 946 ml de agua
- 59 ml de vodka
Método con pétalos frescos
- 6 tazas de pétalos de rosas rojas
- 1 litro / 4 tazas de agua (agua de lluvia es mejor)
Método de pétalos machacados
- 500 g (16-20) tazas de pétalos de rosa
pasos
método 1
aceite esencial1
Mezclar el aceite esencial de rosas y azúcar. Añadir carbonato de magnesio.
2
Añadir poco a poco el agua y el vodka.
3
Filtrar con papel.
4
Vierta la mezcla en una botella limpia, adecuada para el almacenamiento.
5
Utilizar antes de 6 meses después de la fabricación.
método 2
pétalos frescos1
Coloque los pétalos frescos en una olla. Verter el agua.
2
Hervir durante 15 minutos.
3
Dejar enfriar y colar los pétalos.
4
Botella de agua y mantener en el refrigerador. Esta versión no durará tanto como el método con aceite esencial de rosas.
método 3
pétalos machacadosEste método fue adaptado de "Volver a lo básico"de Resumen del lector.
1
Reserva medio de los pétalos.
2
Moa la otra mitad con una mano de mortero. O bien, utilizar un procesador de alimentos.
3
Coloque el líquido con los pétalos machacados en un recipiente de cerámica. Dejar reposar durante varias horas.
4
Añadir la mitad de los pétalos no trituradas. Mezclar con el otro. Tapar y dejar reposar durante al menos 24 horas.
5
Después de al menos 24 horas, transferir los pétalos mezcla líquida a un vaso o recipiente de cerámica. No utilice de metal, ya que reacciona con los aceites.
6
Coloque la cacerola a fuego lento. Simmer suavemente- quitar el primer signo de burbujas.
7
La cepa de rosa pétalo líquido a través de una tela de muselina. Es posible que tenga que hacer esto varias veces, y es mejor cepa por última vez con un filtro de café.
8
Hacer una infusión. Verter el líquido en un frasco de vidrio. Sello y colocar en un lugar soleado, como una ventana para permitir que el calor del sol para extraer los aceites naturales.
9
Coloque en el refrigerador para el almacenamiento. Diluir con agua destilada para su uso como un tónico o otras necesidades.
consejos
- El agua de rosas da un excelente regalo, especialmente en combinación con aceite de masaje de rosas, u otros artículos con temas florales tales como jabones, velas y así sucesivamente.
- Puede ser mejor para obtener algunos de los ingredientes en su farmacia local o en línea.
materiales necesarios
- tazón de cerámica
- Cuchara (madera o melamina)
- papel de filtro
- limpiado y esterilizado botella. un vidrio oscuro para evitar la penetración solar es preferible.
segundo método
- cacerola
- botellas
tercero método
- procesador de alimentos o la maja
- tazón de cerámica
- tela de muselina
- olla de cerámica o de vidrio
- Jarra para el almacenamiento
- El primer método se toma de F.L. Gillette El libro de cocina de la Casa Blanca (1887), disponible en el dominio público a través del Proyecto Gutenberg. El libro electrónico se utiliza como fuente de este artículo está disponible para su uso por cualquier persona, sin costo y con casi ninguna restricción.
Vídeo: Lila Downs - Agua de rosas
Vídeo: Como Hacer Agua De Rosas Parte 1
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