Cómo hacer Martinis: 7 pasos (con imágenes)

El martini es una bebida asociado con el poder, la clase y, por supuesto, a James Bond. Pero sus raíces van mucho más allá de eso, una bebida muy diferente del que se encuentra en los bares en la actualidad. El término `martini` parece ocupar el lugar "cóctel" de uso común, por lo que hay cientos de recetas para martinis clásicos `martinis` a los realizados con vodkas con sabor de postre y moderna y variedades peladas que sólo se asemejan martini clásico por el tipo utilizado de vidrio. En este artículo se describe cómo hacer un martini clásico.

ingredientes

45 a 60 ml de ginebra
Una gota de 30 ml de vermut dulce o seco, dependiendo de su gusto
algunos angostura
hielo
Adorno - oliva, rodaja de limón, etc. (Realización de cebollas en vinagre, la bebida se convierte en una Gibson)

pasos

Imagen titulada Make Martinis Paso 1 de previsualización

Ponga hielo en la coctelera. hielo Economize- no es un componente necesario para la mezcla y enfriando los otros ingredientes.

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Añadir el vermut. El tipo y la cantidad de vermut varían de acuerdo con el estilo que hacen (unas gotas en una dosis). Algunas personas, como sus martinis "perfecto" - Es decir, hecha con 50% de vermut (o italiano) y 50% de materia seca (o francés). Nota: "perfecto" En este contexto se trata de impedir el vocabulario y se refiere a la mezcla de vermut, no se trata de un juicio sobre el sabor de un martini hecho de esa manera. Del mismo modo, una persona puede, por ejemplo, un Manhattan "perfecto".

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(Opcional) remover y verter en el recipiente. Vermut pase por tava para formar una película y tirar a la basura. Esto hará que el martini seco.

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Si se utiliza el vodka, se puede utilizar un agitador o remover martini con una cuchara. Se puede utilizar el vaso mezclador para agitar o golpear si lo desea. Algunas personas insisten en que la ginebra nunca debe ser golpeado, pero siempre se movieron para evitar "hacer daño". Esta es una preferencia personal. Probar ambos y ver cuál prefiere!

(Opcional) añadir un poco de angostura. Tenga cuidado al añadir este tipo de bebida por sólo un poco más de tiempo hacer mucha diferencia. Usted será capaz de sentir la diferencia mediante la adición de incluso una sola gota, ya que está muy concentrado. Comience con menos y añadir más si se desea.

Revuelva o bata. El agua resultante del hielo derretido es un ingrediente necesario para un martini hecho bien porque "ruptura" un poco de alcohol.

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Se ponen los ingredientes en un tazón de martini fría.

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Guarnición y bebida.

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Listo.

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Realización de imágenes titulada Martinis Paso 7

Hecho.

consejos

Para un martini "sucio", Añadir un poco de líquido de oliva y las aceitunas de algunos extras como guarnición. Trate de añadir algunas de las aceitunas de líquido o se puede comprar "Jugo Dirty Martini de oliva" (Algo como "zumo de oliva para martini sucio") En un minorista en línea.
James Bond prefiere que sus martinis "Batido de frutas, no revuelto". Para obtener más autenticidad, añadir una espiral cáscara de limón. Su bebida original fue el Vesper Martini, que contenía ginebra, vodka y Lillet, un vino de aperitivo (generalmente de color blanco).
Vermut es un componente necesario de un martini. Un vaso de ginebra helada y sin vermut es sólo eso - la ginebra con hielo. No hay nada malo con eso, pero no es un cóctel y ciertamente no es un martini.
El nombre correcto de un "vodka martini `es` canguro `.
Formalmente, un adorno diferente crea una bebida diferente. Por ejemplo, si utiliza un pelo conservado en lugar de las aceitunas, se hace una Gibson.
gele copas de cristal para martinis en el congelador. Otra idea es llenar el vaso de cubitos de hielo y desecharlos antes de colar martini ellos. Precaución - esta opción puede resultar en una bebida acuosa.
Las aceitunas y cebollas en escabeche son nuevas variaciones (aunque sin duda clásica) martini tradicional, cuyo único adorno era una cáscara de limón cortado.
Para un martini "ahumado", Siga la receta de martini sucio y añadir un poco de whisky de malta para dar un buen sabor ahumado.
Para la guarnición, elegir una variedad de aceitunas rellenas - con pimientos, queso gorgonzola, jalapeño, cebolla, almendras, cáscara de naranja, alcaparras y anchoas arriba. Cada tipo de aceitunas rellenas tienen un pepinillo y un sabor diferente.
La relación de vermut y ginebra está sujeto a una gran controversia entre los conocedores martinis. Intenta cambiar la cantidad de vermut y decidir su forma que prefiera. Su preferencia no está mal.
Beber con alguien que aprecia el martini como una forma de arte.
Use primera ginebra, si es posible. Boodles, Bombay Sapphire y Tanqueray martinis son extraordinarios y claro como diamantes. No tenga miedo de usar ginebras exóticas y, a veces difícil de encontrar ya Plymouth (Inglaterra), Hendricks (Escocia) o el desierto del enebro (Oregon).
Golpeado o agitado? Es una cuestión de gusto personal. Algunos bebedores de martini prefieren moverse, con el argumento de que la bebida se vuelve borrosa cuando es golpeado y diciendo que late "duele" ginebra y hace que la bebida amarga. Otros conocedores dicen que golpean libera el sabor de la ginebra, y comentaron que después de haber sido movido, la bebida se aclara de inmediato y ya no está nublado.

Nota: Hay incluso un artículo publicado en la Revista de Medicina de Inglaterra (British Medical Journal - BMJ), diciendo que sacude martinis contienen más antioxidantes y son por lo tanto más saludable. Sin embargo, una dosis de contexto es necesario: fue en la edición de diciembre de 1999. El BMJ tradicionalmente se reserva la última edición del año, los artículos absurdos y humorísticos, no difiere mucho de la edición "Primero de abril" algunas revistas americanas. El hecho de que los principales medios de comunicación han tomado en serio y el artículo examinado las conclusiones reales sólo lo hace más divertido.