Gestionar su consumo de carbohidratos es el corazón de la dieta Atkins. Además de calcular la ingesta diaria de hidratos de carbono, que volverá a introducir gradualmente los carbohidratos en su dieta en una secuencia específica, llamada escalera de hidratos de carbono.
pasos
método 1
Calcular los carbohidratos netos
La dieta Atkins se basa en los hidratos de carbono líquido, que es la cantidad de hidratos de carbono en un alimento menos la cantidad de alcohol y azúcar en las fibras de la dieta.
1
Encontrar el número total de hidratos de carbono en una etiqueta de los alimentos. El total de carbohidratos se encuentra en la parte superior de la etiqueta después el contenido de sodio del producto.
2
Compruebe la cantidad de fibra dietética en los alimentos. Las fibras dietéticas están por debajo del recuento total de hidratos de carbono.
3
Reste la cantidad de fibra dietética en la cantidad de carbohidratos totales. Si el producto contiene 20 gramos de hidratos de carbono totales y 3 gramos de fibra dietética, por lo que el producto contiene 17 carbohidratos netos.
4
Busque alcoholes de azúcar. Debido a que no son fácilmente absorbidas por el cuerpo, que no cuentan contra los carbohidratos netos totales. Si la etiqueta del alimento contiene una lista de la cantidad de alcoholes de azúcar, puede restar de su cuenta total de carbohidratos.
5
Use una guía de conteo de carbohidratos. Muchas guías de alimentos que contienen tanto el conteo de carbohidratos como las fibras están disponibles en las librerías o en línea. Estos son especialmente útiles para los alimentos que no vienen con la información nutricional en la etiqueta.
método 2
Contar los carbohidratos durante la fase de inducción
En la fase de inducción, no debe consumir más de 20 carbohidratos netos por día. En etapas posteriores, puede consumir más, siempre y cuando no interfieran con su pérdida de peso.
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Empezar a consumir de 12 a 15 gramos de carbohidratos netos derivados de base de la planta. base de vegetales incluyen espárragos, brócoli, coliflor y hojas verdes.
2
Consumir productos lácteos con bajo contenido de carbohidratos y alta en grasas durante la inducción de otros hidratos de carbono. Los ejemplos incluyen el queso duro, crema y crema agria.
método 3
Contar los carbohidratos durante la pérdida de peso de fase continua
Poco a poco aumentar su consumo de carbohidratos durante la fase continua de la pérdida de peso. Cada semana, añadir 5 gramos de carbohidratos netos a su dieta. Mientras continúa perdiendo peso, puede seguir añadiendo más carbohidratos en su dieta poco a poco. Si deja de perder peso, usted puede reducir gradualmente los carbohidratos para comenzar a perder peso de nuevo.
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Comience a comer frutos secos y semillas. Evitar las nueces, que contienen muchos carbohidratos netos.
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Añadir un poco de fruta a la semana siguiente. Se puede comer fresas, cerezas y melones. Sin embargo evitar la sandía, ya que esto aumentará rápidamente azúcar en la sangre.
3
Varíe su leche. Después de la incorporación de la fruta, se puede añadir leche, yogur y quesos frescos, incluyendo ricotta y queso cottage.
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Añadir las verduras, a continuación. Estos incluyen garbanzos, lentejas, cacahuetes y frijoles.
5
Beber cócteles de tomate o jugo de vegetales después de agregar las legumbres. Continuar para evitar los zumos de fruta, excepto el jugo de limón.
método 4
Dile a los hidratos de carbono durante la pre-mantenimiento y mantenimiento
Añadir 10 gramos de carbohidratos netos cada semana durante el pre-mantenimiento y mantenimiento. Su pérdida de peso debe arrastrarse durante este período, ya que usted está tratando de encontrar el equilibrio de carbohidratos de Atkins (ingles ACE). ACE es el número de carbohidratos netos que puede consumir cada día sin aumentar de peso.
1
Coma una mayor variedad de frutas. Disfrutar de las manzanas, cítricos y otros que tienen niveles más bajos de azúcar, pero son ricos en fibra. Tenga cuidado con las frutas ricas en azúcar, tales como plátano, piña y sandía.
2
Comience a comer legumbres ricas en hidratos de carbono de nuevo. Puede añadir la calabaza, guisantes y zanahorias de nuevo a su dieta. Evitar las patatas
3
Agregar los granos enteros después de las legumbres ricas en hidratos de carbono. Centrarse en los granos enteros y continuar para evitar los granos refinados ricos en carbohidratos como el arroz y el pan blanco.
consejos
Durante cada fase de la dieta Atkins, asegúrese de consumir diariamente de 12 a 15 gramos de hidratos de carbono de la base de la planta.
Además de cuidar de su peso, ver sus antojos. Si usted comienza a desear más carbohidratos después de añadir un poco más de ellos a su dieta, entonces es probable que esté comiendo muchos carbohidratos.
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No se permita ganar más de 5 kilos sin reasignación de su consumo de carbohidratos. Descarga su ingesta diaria de carbohidratos en 10 a 20 gramos para perder el exceso de peso.
materiales necesarios
Guía conteo de carbohidratos
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