¿Cómo evaluar un restaurante

Hay varios tipos de restaurantes de comida rápida - algunos, otros de alta gastronomía y hasta la comida informal, entre otros. Cada tipo ofrece un tipo diferente de servicio o en la cocina y puede atraer a diferentes clientelas, a partir de eso. Cualquiera que sea el restaurante, sin embargo, hay algunas cosas importantes que deben ser observadas en un buen restaurante. Aquí están cuatro de ellas:

limpieza

• Compruebe el baño. Es el factor más revelador de la higiene de un restaurante. Si no parece apropiado - y puede ser visto por el público - imaginar la cocina donde se preparan los alimentos!
• Compruebe el suelo. El piso está limpio? Hay evidencia de plagas o roedores en el terreno?
• Tenga en cuenta los asistentes. Se ven limpia y ordenada? Si usted no toma orgullo en su propia apariencia, es muy probable que no tenga cuidado muy bien de su comida!
• Hay olores desagradables en el restaurante? Esto es a menudo una señal de advertencia de que las cosas no están bien regulados.
• Tenga en cuenta los cubiertos, vasos y platos / contenedores. Limpian? Además, tenga en cuenta las mesas y sillas para la limpieza.

Ambiente / Medio Ambiente

• Tenga en cuenta la decoración del restaurante. Es atractivo y agradable? Las mesas y sillas son cómodas y ordenado? Si hay plantas y / o flores en la decoración, que son frescos? Hay obras de arte para mejorar el aspecto y crear un ambiente acogedor, exótico o étnico, etc.?
• Comprobar la iluminación. Es conveniente para el restaurante? Es muy oscuro? Demasiado claro?
• Tenga en cuenta la temperatura. ¿Hace calor? Tal vez demasiado frío?
• Una vez más, comprobar los asistentes. Están vestidos de la manera adecuada para complementar el ambiente del restaurante? Parecen acogedor?

servicio

• Si reservas, responder rápidamente el teléfono? Responder en tono cortés y profesional? Escuchan a sus necesidades y lo que diga o interrumpir a contar algo estándar como "marcamos la llegada 14:00-21:00"?
• Si la alta cocina, observar cómo se recibe. Te dan la bienvenida en la puerta? El tiempo de espera para una mesa disponible? Compensar la espera, que ofrece aperitivos o una copa, etc.?
• Mire sus asistentes. Son profesionales? También se les educa o parecen molesto, impaciente, insistente, sarcástico o simplemente desagradable?
• La operadora trata de responder a las preguntas que se hacen y si usted no sabe la respuesta, busca descubrir y volver rápidamente a contestar?
• Tenga en cuenta el tiempo que se tarda para la comida para llegar a la mesa. La comida es frío cuando se sirve? Los camareros / camareras son comunicativos por las demoras en las comidas o simplemente dejar que estás esperando?
• Compruebe su comida. Obtuvo lo que pidió? La comida se sirve exactamente como quería, hasta que el "salsa sólo en arroz" o "corte sándwich por la mitad con lechuga, tomate y mayonesa adicional separada"?
• Si usted tiene un comentario o queja, el empleado de escucha con atención y actuar de la manera correcta? Se disculpa por los errores o problemas y trata de resolver adecuadamente?

comida

• Compruebe el resto de la gente que come a su alrededor. ¿Cómo están reaccionando a sus comidas? Si nota que alguien con el plato elegido, se presenta de una manera similar y atractiva?
• Compruebe su menú. Los precios son razonables, teniendo en cuenta el medio ambiente, el servicio y el plato? Las opciones parecen estar bien equilibrada, cuando se reunieron para una comida? Hay una gran variedad disponible para las personas con diferentes preferencias, tales como opciones vegetarianas, los vigilantes del peso, etc.?
• Como se presenta el alimento? Apariencia y olor atractivo? Se ve bien? Se ve mal o en mal estado? Usted tiene mal olor? (Recuerde que debe oler la comida en público se considera de mala educación para muchas personas. Una buena sugerencia es simplemente el olor cuando la comida pasa a través de la nariz hacia el mostrador o en la mesa.)
• Tenga en cuenta que la comida para dar el primer bocado o sorbo. El sabor es bueno? Gran? Malo? Terrible? Sin sabor? Se ve como algo que podría hacer fácilmente en casa o parece tener algo "extra"? ¿Cuál es la textura de los alimentos? La proteína textura varía entre el almidón y verduras o todo es uniforme y arrugado? La comida está en bruto, también pasó con poca sal sal para sazonar o demasiado poco, demasiado dulce, demasiado amargo, demasiado picante o demasiado frío? ¿Quieres comer más?
• Con estos consejos en cuenta a la hora de comer fuera, usted puede desarrollar su propia escala de calificación de cualquier restaurante en el que comer. Por supuesto, buenos restaurantes generalmente tienen buenas calificaciones entre todos los clientes! Lo mejor de todo, si usted tiene un restaurante y estos puntos son días, nos vemos muchos clientes pronto! Por otra parte, como la cena, se pueden encontrar grandes restaurantes de la que merece ser contada amigos y visitar a veces! Tener una buena comida !!!