2 Métodos:tradicionalcon papel de aluminio
El hecho de que usted elija para vivir de manera sencilla y saludable no significa que tenga que renunciar a los placeres básicos de la vida - como palomitas de maíz! Hay en la edad oscura antes del microondas, la gente ya se estaban haciendo y apreciar este punto de vista, tratar esponjoso y sabroso. Sin embargo, hacer palomitas de maíz a partir de cero puede ser complicado. Además de querer granos de maíz máximo de ráfaga, también desea evitar que se queme en el fondo de la olla. Sigue leyendo para saber cómo palomitas soplado perfectamente en su estufa. Se encuentran dos métodos para esto, una clásica y una variante un poco más rápido y menos complicado.
pasos
método 1
tradicional1
Calentar el aceite en una cacerola de tres litros (o mayor) a fuego medio-alto. Es bueno utilizar un aceite con alto punto de combustión, tales como cacahuete, aceite de canola o de coco. Si se utiliza el aceite de coco, dejar la masa fundida sólida antes de añadir los granos de maíz.
https://pad3.whstatic.com/images/thumb/b/b7/Make-Popcorn-on-the-Stove-Step-1-Version-5.jpg/550px;Make-Popcorn-on-the-Stove- paso-1-Version-5.jpg
https://pad2.whstatic.com/images/thumb/b/b7/Make-Popcorn-on-the-Stove-Step-1-Version-5.jpg/300px;Make-Popcorn-on-the-Stove- paso-1-Version-5.jpg- Asegúrese de que el bote tiene una cubierta a juego.
- La mejor temperatura para hacer estallar las palomitas de maíz es de entre 204 y 237 grados centígrados. El aceite se quema a 260 grados. Si empieza a fumar, es porque es demasiado caliente.
- También puede añadir sal al aceite para dar sabor a las palomitas de maíz desde el interior, en vez de ponerlo en la parte superior de la misma cuando está completamente fundido.
2
Coloque tres o cuatro granos de maíz en aceite y se tapa la sartén. Cuando revientan, añadir el resto de los granos de maíz en una capa uniforme. La cubierta, retire del fuego y contar 30 segundos.
https://pad3.whstatic.com/images/thumb/c/cd/Make-Popcorn-on-the-Stove-Step-2-Version-5.jpg/300px;Make-Popcorn-on-the-Stove- paso-2-Version-5.jpg En primer lugar, este método se calienta el aceite a la temperatura adecuada y, a continuación, espere 30 segundos deja casi todos los granos temperatura de explosión, por lo que cuando el fuego nuevo se colocan todos ellos se echaron casi al mismo tiempo.3
Volver a la sartén al fuego. Las palomitas de maíz debería comenzar a estallar de inmediato, todo al mismo tiempo. Una vez que comienzan las explosiones en serio, agitar suavemente la sartén, moviéndola hacia adelante y hacia atrás sobre el quemador.
Trate de mantener un poco la tapa entreabierta para liberar el vapor de las palomitas de maíz (que es más sequinha y crujiente así que en vez de caucho).4
Retire la sartén del fuego cuando las ráfagas se quedan con tres segundos de distancia entre ellos. Destape y convertir las palomitas de maíz inmediatamente en un recipiente grande ..
https://pad3.whstatic.com/images/thumb/b/bc/Make-Popcorn-on-the-Stove-Step-4-Version-5.jpg/550px;Make-Popcorn-on-the-Stove- paso-4-Version-5.jpg https://pad3.whstatic.com/images/thumb/b/bc/Make-Popcorn-on-the-Stove-Step-4-Version-5.jpg/300px;Make-Popcorn-on-the-Stove- paso-4-Version-5.jpg